JBT-Avure lança uma nova e revolucionária tecnologia de pasteurização de alta pressão a granel: o FlexiBulk
– É possível embalar individualmente produtos alimentícios e bebidas e produtos a granel ao mesmo tempo?
– A máquina HPP a granel mais rápida e eficiente do mundo – esta tecnologia pode ser adicionada à máquina HPP existente
Erlanger, KY (25 de agosto de 2021) — O novo FlexiBulk, com patente pendente, é realmente revolucionário porque processa simultaneamente produtos embalados individualmente e produtos alimentícios e bebidas a granel, permite o envase de produtos embalados em HPP em diversas opções de recipientes (incluindo latas e sacos reutilizáveis, garrafas e caixas) e é a máquina HPP a granel mais rápida e eficiente do mundo, com velocidades de enchimento de até 55 galões por minuto.
O Dr. Ryan Pereira, Presidente da JBT-Avure, declarou: “A FlexiBulk é, sem dúvida, uma revolução na indústria de processamento de alimentos. A FlexiBulk não só processa simultaneamente alimentos e bebidas embalados e a granel, como também é a máquina HPP a granel mais rápida e eficiente do mundo.” Eis o porquê: com a FlexiBulk, o enchimento e o esvaziamento são feitos fora da prensa HPP, o que significa que a FlexiBulk pode encher sacos, em cestos, enquanto outros sacos são prensados e esvaziados. Todas essas etapas podem ser realizadas simultaneamente, resultando em maiores rendimentos. Com uma máquina HPP tradicional, todas essas etapas precisam ser realizadas em série, o que significa que não é possível encher ou esvaziar a câmara de ar enquanto o produto estiver sendo pressurizado.
Lisa Wessels, Diretora de Marketing da JBT-Avure, afirmou: “Durante a pandemia, observamos um interesse crescente em HPP, tanto por parte de consumidores quanto de empresas alimentícias. Agora, os consumidores têm uma ênfase maior em saúde e estão exigindo, mais do que nunca, alimentos e bebidas com rótulos limpos, naturais, saudáveis e frescos. Para os fabricantes de alimentos e bebidas, em termos simples, o HPP estende a vida útil dos produtos naturais. Uma vida útil prolongada não só contribui para o rápido crescimento do mercado de vendas diretas ao consumidor e para a capacidade da cadeia de suprimentos sobrecarregada, como também permite que as empresas de alimentos e bebidas aumentem sua participação de mercado devido à maior vida útil.”
Pereira concluiu: “Nosso novo FlexiBulk, com patente pendente, alcança três grandes conquistas: capacidade, sustentabilidade e flexibilidade. Nossa maior capacidade se deve à densidade de embalagem aprimorada, 90% para enchimentos de granéis líquidos, resultando em melhor produtividade. Estamos tornando o HPP mais sustentável com a capacidade do FlexiBulk para diversas opções de recipientes ecológicos, como latas e vidro, normalmente não disponíveis para o HPP. Isso reduz o desperdício de plástico no meio ambiente, e as sacolas reutilizáveis do HPP podem ser recicladas. O FlexiBulk oferece o máximo em flexibilidade para o HPP — a capacidade de processar produtos a granel e embalados no mesmo ciclo. Isso nunca foi feito antes. Em última análise, a capacidade, a sustentabilidade e a flexibilidade do FlexiBulk representam uma grande vitória para empresas de alimentos e bebidas, processadores, operadores de HPP e consumidores.”
Sobre JBT-Avure
A JBT-Avure permite que produtores implementem o Processamento de Alta Pressão (HPP) com os equipamentos mais rápidos e confiáveis. Da instalação e manutenção dos sistemas de equipamentos ao desenvolvimento de receitas e embalagens, a JBT-Avure auxilia os produtores a aumentar a segurança alimentar e prolongar a vida útil, ao mesmo tempo em que fornece aos consumidores alimentos nutritivos, naturais e saborosos. Os equipamentos da JBT-Avure são utilizados para tratar a maioria dos alimentos protegidos por HPP em todo o mundo. A Avure Technologies ingressou na JBT Corporation, líder global em soluções de processamento de alimentos e bebidas, em 2017.
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