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La demanda de frescura conduce a más HPP
¿Le parece que la sección de refrigerados de su supermercado local se está ampliando? ¿Y ha notado que cada vez hay más productos que [...]
Crecimiento de HPP y sello del consumidor
Desde sellos de dietas especiales que verifican que los productos están libres de ciertos ingredientes vilipendiados (como el gluten, los productos de origen animal o los no-nos paleo) o sellos que garantizan [...]
Auge de HPP y lanzamiento de un nuevo sello para el consumidor
La creación del CPC se debe a varios factores. En primer lugar, el deseo de que todos los que utilizan la tecnología HPP sigan los procesos y procedimientos adecuados, sin atajos. [...]
El Consejo de la Presión en Frío lanza el nuevo sello HPP para el consumidor
El Consejo de la Presión Fría tiene grandes esperanzas en su nuevo Sello HPP para el consumidor. El grupo prevé que los consumidores vean el sello y sientan el mismo halo [...]
Utilizar la presión para impulsar la innovación de las bebidas premium
CHICAGO - Las bebidas perecederas listas para tomar (R-.T-.D.) que los minoristas almacenan en las numerosas vitrinas refrigeradas que se encuentran en los supermercados siguen creciendo en variedad gracias a [...]
Qué y cómo comen los millennials
Este año, los millennials están preparados para tener más poder adquisitivo que los Baby Boomers, y esto podría ser una ventaja para los productos HPP. Su comportamiento de compra [...]
Potencie su línea de productos con HPP sin grandes inversiones
El procesado por altas presiones le convence: la vida útil que añade a su producto, el etiquetado limpio y la integridad nutricional. Pero no está del todo [...]
Lanzamiento del sello HPP
Las empresas de alimentos y bebidas certificadas por el procesamiento a alta presión (HPP) comenzaron a mostrar el logotipo de High Pressure Certified en el exterior de sus envases. Este [...]
El sistema alimentario se amplía con la tecnología
El futuro incluye la HPP, y una gran ayuda de la tecnología, los OMG y un sistema de distribución dinámico presentado por nuevos actores como Amazon. Esto predice nuevas [...]
Obtenga el sello de aprobación de HPP
Esté atento al sello de certificación de alta presión, que pronto llegará a un delicioso producto cerca de usted. El sello servirá para verificar que [...]