JBT-Avure lance une nouvelle technologie révolutionnaire de pasteurisation haute pression en vrac : le FlexiBulk.
- Peut HPP des produits alimentaires et des boissons emballés individuellement et des produits en vrac en même temps -
- La machine HPP en vrac la plus rapide et la plus efficace au monde - cette technologie peut être ajoutée à la machine HPP existante.
Erlanger, KY (25 août 2021) - Le nouveau FlexiBulk, dont le brevet est en cours d'homologation, est véritablement révolutionnaire car il permet de conditionner simultanément des produits emballés individuellement et des produits alimentaires et de boissons en vrac, de remplir des produits conditionnés par HPP dans plusieurs types de récipients (y compris des boîtes de conserve et des sacs réutilisables, des bouteilles et des cartons), et il s'agit de la machine de conditionnement par HPP en vrac la plus rapide et la plus efficace au monde, avec des vitesses de remplissage pouvant atteindre 55 gallons par minute.
Le Dr Ryan Pereira, président de JBT-Avure, a déclaré : "Le FlexiBulk change la donne pour l'industrie de la transformation des aliments, sans conteste. Non seulement la FlexiBulk traite simultanément des produits alimentaires et des boissons en paquet et en vrac, mais c'est aussi la machine HPP en vrac la plus rapide et la plus efficace au monde." Voici pourquoi : avec le FlexiBulk, le remplissage et le dépotage sont effectués en dehors de la presse HPP, ce qui signifie que le FlexiBulk peut remplir des sacs, dans des paniers, pendant que d'autres sacs sont pressés et dépotés. Toutes ces étapes peuvent être effectuées simultanément, ce qui permet d'obtenir des débits plus élevés. Avec une machine HPP traditionnelle, toutes ces étapes doivent être effectuées en série, ce qui signifie que vous ne pouvez pas remplir ou décharger la vessie pendant que le produit est pressurisé.
Lisa Wessels, directrice du marketing de JBT-Avure, a déclaré : " Au cours de la pandémie, nous avons constaté un intérêt accru pour la PPH, tant de la part des consommateurs que des entreprises alimentaires. Aujourd'hui, les consommateurs accordent une importance accrue à la santé et exigent, plus que jamais, des aliments et des boissons propres, naturels, sains et frais. Pour les fabricants d'aliments et de boissons, la technologie HPP permet de prolonger la durée de conservation des produits naturels. Une durée de conservation prolongée aide non seulement à faire face à la croissance rapide du marché de la vente directe aux consommateurs et à la pression sur la capacité de la chaîne d'approvisionnement, mais elle permet également aux fabricants d'aliments et de boissons d'accroître leur part de marché grâce à une durée de conservation plus longue."
M. Pereira a conclu : "Notre nouveau FlexiBulk, dont le brevet est en instance, permet de remporter trois victoires importantes : capacité, durabilité et flexibilité. L'augmentation de notre capacité est due à l'amélioration de la densité d'emballage, 90 % pour les remplissages de vrac liquide, ce qui se traduit par un meilleur débit. Nous rendons HPP plus durable grâce à la capacité du FlexiBulk à accepter plusieurs options de conteneurs écologiques, tels que les boîtes de conserve et le verre, qui ne sont normalement pas disponibles pour HPP. Cela réduit les déchets plastiques dans l'environnement, et les sacs réutilisables de HPP peuvent être recyclés. Le FlexiBulk offre le maximum de flexibilité pour les HPP - la possibilité de traiter des produits en vrac et des produits emballés dans le même cycle. Cela n'a jamais été fait auparavant. En fin de compte, la capacité, la durabilité et la souplesse du FlexiBulk constituent une grande victoire pour les entreprises de l'industrie alimentaire et des boissons, les transformateurs, les responsables de la production à haute pression et les consommateurs.
À propos de JBT-Avure
JBT-Avure permet aux producteurs de mettre en œuvre le traitement à haute pression, HPP, avec les équipements les plus rapides et les plus fiables. De l'installation et de la maintenance des systèmes d'équipement au développement de recettes et d'emballages, JBT-Avure aide les producteurs à accroître la sécurité alimentaire et à prolonger la durée de conservation tout en offrant aux consommateurs des aliments nutritifs, naturels et savoureux. Les équipements JBT-Avure sont utilisés pour traiter la majorité des aliments protégés par HPP dans le monde. Avure Technologies a rejoint JBT Corporation, un leader mondial des solutions de traitement des aliments et des boissons, en 2017.
# # #