Alcance nuevas cotas de eficiencia y precisión con la tecnología de suspensión automatizada más avanzada del mercado
En JBT, nos comprometemos a facilitar la vida de nuestros socios de la industria alimentaria creando equipos de procesamiento que sean flexibles, fiables y altamente integrables. La línea de productos TTStick combina una tecnología de suspensión automatizada de última generación con controles muy intuitivos y fáciles de usar para permitir la producción eficiente de porciones o ristras de salchichas.
Junto con las clipadoras dobles automatizadas de TIPPER TIE , la robusta TTStick (y la SwiStick XXL, para salchichas más pesadas y grandes) sospecha con seguridad y precisión las salchichas en una amplia variedad de tipos de tripa, calibres y longitudes de cuerda. Diseñado para minimizar el tiempo de inactividad y reducir los costes de mano de obra y mantenimiento, este sistema le permite aprovechar las ventajas de la producción automatizada de alta capacidad, al tiempo que agiliza y simplifica sus operaciones.
Características y ventajas
El sistema automatizado de colgado, atado y empaquetado TTStick de JBT fue diseñado y construido por nuestros expertos para maximizar la flexibilidad y la productividad. Con controles intuitivos que ofrecen una comodidad y seguridad superiores y un diseño ultra higiénico y de fácil mantenimiento, puede aumentar la producción al tiempo que reduce la necesidad de tiempos de inactividad y de un mantenimiento costoso.
Estas son algunas de las características más destacadas del sistema:
- Aplicaciones versátiles - El sistema TTStick es ideal para la producción eficiente de salchichas secas, salchichas ahumadas, salchichas veganas y alimentos crudos/congelados/refrigerados para mascotas.
- Producción flexible y de gran capacidad: el sistema puede manipular fácilmente salchichas en tripa de plástico, fibra y colágeno. El modelo base puede acomodar calibres de 20 mm a 120 mm con una longitud máxima de salchicha/cuerda de 800 mm.
- Eficiencia inigualable: la TTStick tiene la capacidad de producir hasta 100 bucles por minuto, según el producto. Para cambiar los bucles o los clips, sólo es necesario abrir la carcasa del bucle de la cuerda, lo que no requiere desconectar el sistema. Esto permite añadir nuevas tripas mientras la máquina está en funcionamiento, dejando la producción prácticamente ininterrumpida.
- Reducción de los costes de mano de obra: el diseño del sistema para un solo operario le permite lograr una producción de gran capacidad sin necesidad de operadores adicionales.
- Controles fáciles de usar: la línea TTStick está impulsada por servomotores que no requieren mantenimiento y está equipada con un avanzado sistema de control PLC que se maneja mediante una intuitiva pantalla táctil. Todos los ajustes pueden almacenarse en el programa para su rápida recuperación. Este diseño maximiza la comodidad, la higiene, la seguridad y la eficiencia.
- Limpieza y mantenimiento sencillos: las superficies lisas de acero inoxidable y los componentes robustos permiten una limpieza rápida e higiénica y un mantenimiento y servicio mínimos, lo que minimiza el tiempo de inactividad y el coste total de propiedad. Las necesidades de mantenimiento inminentes se comunican al operador en la pantalla táctil del sistema.
- Funciones de seguridad avanzadas: el sistema está equipado con un sistema de control de seguridad integrado que supervisa y detiene la producción cuando es necesario, colocando el TTStick, la clipadora y la embutidora en posición de espera en caso de error de la máquina.
Especificaciones de TTStick
El TTStick ofrece a los productores un alto rendimiento combinado con un funcionamiento y unos requisitos de mantenimiento sencillos. Con la capacidad de procesar con precisión unidades de una amplia gama de tamaños y tipos de carcasa, el sistema puede integrarse fácilmente en su configuración actual, agilizando sus operaciones y ofreciendo la flexibilidad que necesita para alcanzar sus objetivos.
- Peso: Aproximadamente 850 kg
- Capacidad: Hasta 100 bucles por minuto
- Gama de calibres: 20 mm - 120 mm
- Longitud de la salchicha/cuerda: 130 mm - 800 mm (o hasta 1.700 mm con el SwiStickXXL)
- Tamaño del palo de fumar: 800 mm - 1.250 mm (fácilmente ajustable)
- Peso de la salchicha: 0 ,1 kg - 4 kg
- Clase de protección: IP65
- Protección por fusible: 10 A a 3 x 400 v / 50 Hz
- Consumo de energía: 3,7 KW
- Presión de aire / consumo de aire: 6-7 bar / .8 Nm 3/h
Lea un estudio de caso sobre el cliente de TIPPER TIE , Carniprod, aquí.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el TTStick y el SwiStickXXL?
Ambos modelos están diseñados para suspender de forma segura y eficaz salchichas en tripas de plástico, fibra y colágeno y se adaptan a calibres de entre 20 y 120 milímetros. Sin embargo, mientras que el TTStick admite una longitud máxima de salchicha/cuerda de 800 milímetros, el SwiStickXXL puede manejar longitudes máximas de salchicha/cuerda significativamente mayores, de hasta 1.700 milímetros. Por eso la SwiStickXXL es la opción ideal para producir salchichas más pesadas y grandes.
¿Qué opciones y accesorios hay disponibles para este sistema?
La clipadora doble TIPPER TIE puede equiparse con un tubo giratorio o una torreta paralela. Estas opciones permiten cambiar la tubería de revestimiento sin tener que abrir la sección superior de la TT1815 o la TT1512 para conseguir cambios aún más rápidos. Con la torreta paralela, mientras una sarta de tripa está funcionando en la posición de llenado, el tubo de llenado libre gira hacia arriba y se coloca una nueva tripa y se gira en el soporte del freno de tripa integrado. El cambio de tripa sólo requiere unos dos segundos de parada de la llenadora, lo que permite una producción prácticamente ininterrumpida.
¿Proporcionan ustedes formación y mantenimiento para este sistema?
Absolutamente. JBT se dedica a garantizar que usted obtenga el máximo provecho de su máquina. Por eso ofrecemos una formación operativa especializada sobre el funcionamiento del sistema y la forma de personalizar su rendimiento. Debido al diseño y la construcción de alta tecnología del TTStick, no necesitará realizar los procesos de mantenimiento que requieren la mayoría de las máquinas de este calibre. Sin embargo, en JBT mantenemos nuestra promesa PRoCare para garantizar que usted obtenga los servicios continuos que necesita para que su operación siga funcionando sin problemas y con eficacia.
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