Wir haben das Stein JSP Jet Stream Surface Pasteurization System entwickelt, um eine pathogenfreie Produktoberfläche zu erzeugen, ohne die rohe Beschaffenheit und das Aussehen zu verändern. Es ist das ideale System für Anwendungen mit geringer Feuchtigkeit, einschließlich aller Nusssorten. Das JSP-Fördersystem ist ein vollautomatischer, kontinuierlicher Prozess, der eine zuverlässige, wiederholbare und gleichbleibende Reduzierung von Salmonella Enteritidis PT 30 um fünf Logs gewährleistet. Es handelt sich um eine Pasteurisierung bei hoher Temperatur und kurzer Verweilzeit, die eine schonende Handhabung ohne Beschädigung der Produktoberfläche ermöglicht. Der Stein JSP-1 Jet Stream Pasteurizer nutzt eine leistungsstarke Kondensationswärmeübertragung zusammen mit einer hohen Aufprallgeschwindigkeit, um die gewünschten Produkteigenschaften und eine hohe Kapazität zu erreichen.