Bevcorp Entlüftungs- und CIP-Systeme
Vakuum-Entlüftung
Der Bevcorp-Vakuum-Entlüfter ist die gängigste Form der Entlüftung, die in Dosieranlagen verwendet wird, um den niedrigstmöglichen Wert für gelöstesO2 zu erreichen. Der Entlüfter ist ein "Vakuum/Rezirkulationssystem" zur Sauerstoffentfernung mitCO2-Einspritzung.
Vorteile:
- Kann einenO2-Gehalt von 0,75 bis 1,2 ppm liefern, je nach Wassertemperatur
- Enthält einen Zerstäuberdiffusor im Wassereinlass des Entlüfters, der es dem Wasser ermöglicht, den größten Teil der mitgerissenen Gase abzugeben
- Die Beseitigung von mitgerissenen Gasen aus dem Wasser erleichtert dieCO2-Aufnahme im Mischprodukt
- Kleinerer Fußabdruck
- Weniger Installationskosten
- Entgaser und Abflussleitungen werden während der CIP gereinigt
- Historische Daten, Trendanalysen und Berichte
CIP/Entlüfter-Integration
Der Vakuum-Entlüfter verfügt über die Möglichkeit einer optionalen CIP-Funktionalität, die in dasselbe Skid-Paket integriert ist. Der vorhandene Vakuumtank wird zum CIP-Behälter. Im Vergleich zu einem konventionellen CIP-System sind die Gesamtkosten für die Hardware geringer und beschränken sich auf den Wärmetauscher mit Steuerungen, die Rücklauf- und Auslasstemperatur und die Messgeräte für die chemische Zusammensetzung. Die Bedienerschnittstelle ist PC-gesteuert und ermöglicht die Erfassung historischer Daten und die Erstellung von Berichten.
- Die CIP-Funktionen sind in das Vakuum-Entlüftungsgerät integriert, indem der vorhandene Vakuumtank als CIP-Behälter genutzt werden kann.
- Nutzung der vorhandenen Grundfläche, der elektrischen und verfahrenstechnischen Rohrleitungsanschlüsse und Verteilerpumpen
- PC-gesteuerte Bedienerschnittstelle mit historischer Datenerfassung und Berichterstattung
- Entgaser und Abflussleitungen werden während der CIP gereinigt
- Kleinerer Fußabdruck
- Geringere Installationskosten
Prüfungen
Die Prozessingenieure von Bevcorp können Ihre Systeme prüfen, um die Leistungsfähigkeit der Anlagen und Mängel in Mischanlagen, Versorgungseinrichtungen und Kühlsystemen zu ermitteln.
JBT Entlüfter
Bei der Verarbeitung von Fruchtsäften und -nektaren kann der nach der Verpackung im Produkt eingeschlossene Sauerstoff dessen Qualität ernsthaft beeinträchtigen. Aromatisierte oder angereicherte Molkereiprodukte können während des UHT-Prozesses entlüftet werden, was die Qualität und Haltbarkeit des Produkts in diesen Fällen erheblich verbessert. Unser Entlüfter verdampft das Produkt in einer Umgebung mit niedrigem Druck, wodurch der gesamte Sauerstoff vom Produkt getrennt wird. Der Dampf wird dann kondensiert und die Aromen fließen in das System zurück.
Merkmale & Vorteile
- Verbessert die Gesamteffizienz des Kesselraums
- Entfernt sowohl Kohlendioxid als auch Sauerstoff
- Kompakte Bauweise bedeutet geringere Anforderungen an den Kesselraum
- Für den Entlüfter sind integrierte Überwachungs- und Kontrollsysteme erhältlich
- Erhöht die Temperatur des Kesselspeisewassers und beseitigt so den Temperaturschock in Kesseln
Details
- Geeignet für die meisten flüssigen Lebensmittel, um Geschmack und Aroma während der Verarbeitung zu erhalten
Ausstattungsvarianten
- Kann mit einem Rührwerk ausgestattet werden, um Produkte mit Partikeln zu verarbeiten
FranRica™ Aseptischer Blitzkühler
Unser FranRica Aseptic Flash Cooler ist die modernste Technologie auf dem Gebiet der aseptischen Sterilisatoren: Da die Wärmeübertragung durch direkte Dampfeinspritzung und thermischen Flash in einer Vakuumumgebung und nicht durch Wärmetauscher erfolgt, werden Probleme im Zusammenhang mit der Verkrustung auf der Austauschoberfläche beseitigt und die Produktdegradation reduziert.
Merkmale & Vorteile
- Niedrige Wartungskosten
- Langfristiger aseptischer Betrieb
- Minimiert die Verschlechterung des Produkts
- Direkte Heiz-/Kühltechnologie
- Kontinuierliches aseptisches Verarbeitungssystem
- Einfach zu bedienen und zu reparieren; wenige bewegliche Teile
Details
- Bewältigt hohe Produktionsmengen (Spitzenkapazität)
- Hoher Produktionsdurchsatz zwischen 3.500-60.000 kg/h
- Typische Anwendungen für den FranRica Flash Cooler sind die aseptische Kühlung von Tomaten- und Fruchtkonzentraten
Ausstattungsvarianten
Homogenisator
Unser speziell entwickelter Homogenisator ist eine leistungsstarke Hochdruckpumpe, die speziell für den Einsatz in UHT-Sterilisationsanlagen entwickelt wurde. Indem das Produkt durch eine enge Öffnung gepresst wird, werden größere Fetttropfen in kleinere zerteilt und dann gleichmäßig im Produkt verteilt. Außerdem ist der Homogenisator mit einem oder zwei Köpfen ausgestattet, je nach Anwendung und zu verarbeitendem Produkt.
Merkmale & Vorteile
- Lange, wirtschaftliche Lebensdauer
- Minimale Wartungskosten
- Sehr vielseitig und leicht einstellbar
- Verfügbar in aseptischer Konfiguration
Details
- Am besten geeignet für weiße UHT-Milch, aromatisierte UHT-Milch, Cremes und Säfte
Hydromatic® Hydrostatischer Sterilisator
Unser hydrostatischer Sterilisator Hydromatic ermöglicht die kontinuierliche Verarbeitung fast aller Arten und Größen von Behältern, einschließlich Metall, Glas, festem und halbfestem Kunststoff und Beuteln.
Ob für kondensierte Suppen oder Fertiggerichte, unser Sterilisator ist ideal für die Verarbeitung von Produkten, die lange Koch- und Kühlzeiten benötigen, bei hohem Durchsatz und insbesondere für Produkte, die von einer leichten Bewegung profitieren.
Merkmale & Vorteile
- Verarbeitung von Dosen, Glas, Kunststoffen und Beuteln in großen Mengen
- Einheitliche und konstante Prozessbedingungen für hohe Produktqualität
- Äußerst effiziente Energienutzung
- Vollständig automatisierte Handhabung mit minimaler Beteiligung des Bedieners
- Bewährte hohe Zuverlässigkeit und niedrige Wartungskosten
- Minimaler Platzbedarf
- Einfache, durchgängige In-Plant-Logistik
- Hohe Prozessflexibilität durch Anpassung der Zeit-, Temperatur- und Druckbedingungen
- Lösungen für eine Vielzahl von Verpackungstypen und -abmessungen
Details
Wird für Lebensmittel mit hoher Dichte verwendet, die wenig bis gar nicht gerührt werden müssen und lange Verarbeitungszeiten erfordern:
- Kondensierte Suppe
- Feuchte Tiernahrung
- Langlebige Milch- und Sojagetränke
- Gemüse und Fertiggerichte
- Fisch und Fleisch
- Getränke mit niedrigem Säuregehalt in Dosen, Glas, HDPE und halbstarren Behältern
Ausstattungsvarianten
Hydromatic RCS
Dieses System wurde speziell für die Verarbeitung von Produkten mit hoher Kapazität entwickelt, die während der Koch- und Kühlphase gerührt werden müssen.
- Getränke mit niedrigem Säuregehalt in Dosen, Glas, HDPE und halbstarren Behältern
- Langlebige Milch- und Sojagetränke
- Säfte
Hydromatic® ZCS
Unser Hydromatic ZCS-Sterilisator ist eine hocheffiziente Lösung für die kontinuierliche Verarbeitung von Glas- und Kunststoffflaschen. Er maximiert die Verarbeitung großer Kapazitäten von Flaschen mit jeder Art von retortenfähigem Verschluss. Die Flaschen werden während der Aufbereitung in einzelnen Taschen platziert, wodurch Stöße und Beschädigungen des Verschlusses vermieden werden und eine leichte Überkopfbewegung in den Ober- und Unterbögen der Kettenbahn möglich ist. Unser System eignet sich für kurze Sterilisationszeiten im Bereich von 10-20 Minuten und wird für die Pasteurisierung und Sterilisation von Getränken in Flaschen mit relativ kurzen Prozesszeiten eingesetzt:
- Milchhaltige Getränke
- Joghurt
- Nicht-kohlensäurehaltige Getränke
- Sojagetränke
- Säfte
Hydromatic® Unikon
Wird für Lebensmittel mit hoher Dichte verwendet, die wenig bis gar nicht gerührt werden müssen und lange Verarbeitungszeiten erfordern:
- Kondensierte Suppe
- Feuchte Tiernahrung
- Langlebige Milch- und Sojagetränke
- Gemüse und Fertiggerichte
- Fisch und Fleisch
- Getränke mit niedrigem Säuregehalt in Dosen, Glas, HDPE und halbstarren Behältern
Pilot-Sterilisatoren
Mehrzweck-Laborsterilisator
Hat die Flexibilität, Batch- (statisch und rührend), hydrostatische und kontinuierliche Rotationssterilisator-Produktionseinheiten zu simulieren.
Mehr erfahren
Pilot-Drehlabor-Retorten
Ermöglicht Verarbeitern die genaue Planung thermischer Prozesse und die Durchführung von Versuchen in einer Pilotanlagenumgebung.
Mehr erfahrenKONTAKT
Wir sind für Sie da und helfen Ihnen bei jedem Schritt.
Mehrzweck-Laborsterilisator
Unser Mehrzweck-Laborsterilisator hat die Flexibilität, Chargen- (statisch und rührend), hydrostatische und kontinuierliche Rotationssterilisator-Produktionseinheiten zu simulieren. Er ist in der Lage, alle Arten von Produktionssterilisatoren, die von JBT entwickelt und gebaut wurden, genau zu simulieren. Dieses System bietet Lebensmittelverarbeitern die Möglichkeit und Flexibilität, thermische Prozesse mit dem Gerätetyp zu entwickeln, der am besten zu den Anforderungen des Produkts passt, anstatt den Verarbeiter zu zwingen, ein Produkt neu zu formulieren, damit es zu einem bestimmten Sterilisatortyp passt.
Merkmale & Vorteile
- Benutzerfreundlich
- Geringfügige Kosten für Reinigung und Desinfizierung
- Geringe Kosten für Installation und Inbetriebnahme
- Präzise und zuverlässige Prozessmodellierung
- Präzise, reproduzierbare Ausführung von vorprogrammierten Rezepten
- Flexibilität, um alle Arten von Produktionssterilisatoren, die von JBT entwickelt und gebaut werden, genau zu simulieren
Details
- Retorten sind das Herzstück vieler Verarbeitungslinien für haltbare Lebensmittel, wie z. B.:
- Milch
- Fruchtsäfte
- Tee, Kaffee
- Suppen, Babynahrung, Tiernahrung
- Fertiggerichte, Astronautennahrung
- Soßen usw.
Ausstattungsvarianten
- A091
- A092
- AR091
- AR092
Pilot-Drehlabor-Retorten
Unsere Pilot-Rotationssterilisatoren, einschließlich des oben abgebildeten 804 - Steritort, ermöglichen es den Verarbeitern, thermische Prozesse genau zu entwerfen und Versuche in einer Pilotanlagenumgebung durchzuführen.
Merkmale & Vorteile
- Ermöglicht es Verarbeitern, thermische Prozesse genau zu planen, indem die Auswirkungen von Zeit- und Temperaturvariablen auf Lebensmittelkonserven nachgebildet werden
- Durchführung von Studien in Pilotanlagen, in denen der Anlagentyp simuliert wird, der den Anforderungen des Produkts am besten entspricht
- Rotierende Atmosphären- und Rotationsdrucksimulationen können durchgeführt werden, um die Anforderungen für bestimmte Produkte zu ermitteln.
Details
- Verdampfte Milch
- Creme
- Fertiggerichte und verzehrfertige Suppen
- Saucen
- Gemüse und Obst
- Produkte auf Reisbasis
- Bohnen in Sauce
Ausstattungsvarianten
- 610-B
- 804 - Steritort
- Megatort