Notre AV-S reste le seul système HPP conçu spécifiquement pour l'industrie des fruits de mer. Sa conception verticale et ses dispositifs de sécurité intégrés empêchent tout dommage mécanique. Par rapport à d'autres méthodes d'extraction de la viande, l'AV-S augmente le rendement de la séparation de la viande de coquillages et de crustacés jusqu'à 80 %. En plus de l'augmentation de la productivité, nous fabriquons cette machine pour améliorer la chimie, la nutrition et la saveur des aliments.
Caractéristiques et avantages
- Capacité annuelle
- 23,8 millions de livres/10,8 millions de kilogrammes avec un maintien de 3 minutes
- 32,9 millions de livres/14,9 millions de kilogrammes avec un maintien de 1 minute
Détails
- Sépare 100% de la viande de la coquille
- Augmente le rendement total en chair du homard jusqu'à 80 %.
- Augmente la productivité, maximise l'utilisation de la main-d'œuvre et améliore l'efficacité opérationnelle
- Améliore la nutrition, la sensation en bouche et le goût
Options et modèles
- AV-40X
- AV-50X
- AV-60X
- AV-70X
- AV-10
- AV-S
- AV-30
- AV-M
