Con precisión y eficiencia en su núcleo, la cortadora Cordon-Bleu de alco ofrece una capacidad de corte inigualable. Su avanzada tecnología garantiza cortes limpios y uniformes en todo momento, permitiéndole conseguir el grosor perfecto para sus ingredientes. Nuestra cortadora Cordon-Bleu corta los productos lateralmente. Sus cuchillas especiales pueden ajustarse individualmente al producto en cuanto a altura y profundidad de corte. Tanto si corta carne como aves, esta máquina ofrece resultados uniformes que elevarán sus productos a un nuevo nivel.
Diseñada pensando en la comodidad del usuario, la cortadora Cordon-Bleu cuenta con una interfaz fácil de usar y controles intuitivos. Su diseño ergonómico y sus funciones fáciles de usar facilitan el rebanado, reduciendo el tiempo de inactividad y maximizando la productividad en su planta de producción.
La seguridad es una prioridad absoluta, y la cortadora Cordon-Bleu está equipada con sólidas medidas de seguridad para proteger tanto al usuario como a la máquina. Desde protectores de seguridad hasta botones de parada de emergencia, hemos tomado todas las precauciones para garantizar una experiencia de corte segura.
Durabilidad y fiabilidad son las señas de identidad de la cortadora Cordon-Bleu. Fabricada con materiales de alta calidad e ingeniería de precisión, esta máquina está hecha para soportar las exigencias de un entorno de cocina ajetreado. Con un mantenimiento y cuidado adecuados, le servirá fielmente durante muchos años.
En alco, entendemos la importancia de la personalización según las necesidades del cliente. Por eso nuestra cortadora Cordon-Bleu ofrece opciones de corte ajustables, que le permiten adaptar el grosor y la velocidad a sus necesidades específicas. Esta flexibilidad le permite crear obras maestras culinarias que se adaptan a sus preferencias únicas.
Invertir en la cortadora Cordon-Bleu significa invertir en eficiencia, consistencia y excelencia en la preparación de sus alimentos. Descubra la diferencia que puede marcar en su planta de producción y lleve su capacidad de corte a nuevas cotas.
Perfectamente adecuado para cordon bleu, chuletas de Kyiv, filetes mariposa, bolsillos a la parrilla y rollitos blandos.
Características y ventajas
- Cuchillas regulables en altura y profundidad de corte
- Transporte de productos antideslizante gracias a correas especiales
- Dispositivo de sujeción de la cinta con sistema de sujeción rápida para facilitar la limpieza
- Velocidad de producción regulable en continuo
- Transferencia perfecta del producto mediante una cinta de salida pivotante
- Fabricado íntegramente en acero inoxidable y materiales aptos para uso alimentario
- Diseño fácil de limpiar, se limpia sin herramientas auxiliares
- Alta seguridad de funcionamiento
- Puede desplazarse sobre cuatro rodillos de dirección de carga pesada y girar 360°, con freno de estacionamiento y ajuste de altura
Detalles
- El ajuste de la correa sirve para afinar la altura de corte. Ajuste de la altura de la correa superior mediante un volante sin necesidad de utilizar herramientas.
- Un dispositivo de sujeción manual permite cambiar y limpiar las cintas transportadoras en un abrir y cerrar de ojos, sin necesidad de herramientas.
- A través de una cinta de retención de salida, el producto se transfiere de forma óptima a los equipos posteriores.
- Utilice correas especiales opcionales con perfilado especial para adaptarse perfectamente a los requisitos individuales
- El ajuste de la altura del husillo ayuda a ajustar la altura de la máquina mediante un volante sin necesidad de utilizar herramientas.
