Avec la précision et l'efficacité au cœur de son fonctionnement, la trancheuse alco Cordon-Bleu offre des capacités de tranchage inégalées. Sa technologie avancée garantit des coupes nettes et uniformes à chaque fois, ce qui vous permet d'obtenir l'épaisseur parfaite pour vos ingrédients. Notre trancheur cordon-bleu coupe les produits latéralement. Ses lames spéciales peuvent être adaptées individuellement au produit en termes de hauteur et de profondeur de coupe. Que vous tranchiez de la viande ou de la volaille, cette machine fournit des résultats constants qui élèveront vos produits à un niveau supérieur.
Conçue pour faciliter la vie des utilisateurs, la trancheuse Cordon-Bleu est dotée d'une interface conviviale et de commandes intuitives. Son design ergonomique et ses fonctions faciles à utiliser font du tranchage un jeu d'enfant, réduisant les temps d'arrêt et maximisant la productivité de votre site de production.
La sécurité est une priorité absolue, et la trancheuse Cordon-Bleu est équipée de mesures de sécurité robustes pour protéger à la fois l'utilisateur et la machine. Des gardes de sécurité aux boutons d'arrêt d'urgence, nous avons pris toutes les précautions nécessaires pour garantir une expérience de tranchage en toute sécurité.
La durabilité et la fiabilité sont les caractéristiques du Cordon-Bleu-Slicer. Fabriquée avec des matériaux de haute qualité et une ingénierie de précision, cette machine est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine très active. Si vous l'entretenez correctement, il vous servira fidèlement pendant des années.
Chez alco, nous comprenons l'importance de la personnalisation en fonction des besoins du client. C'est pourquoi notre trancheur Cordon-Bleu offre des options de tranchage réglables, vous permettant d'adapter l'épaisseur et la vitesse à vos besoins spécifiques. Cette flexibilité vous permet de créer des chefs-d'œuvre culinaires qui répondent à vos préférences uniques.
Investir dans le Cordon-Bleu-Slicer, c'est investir dans l'efficacité, la cohérence et l'excellence de la préparation des aliments. Découvrez la différence qu'il peut faire dans votre usine de production, et faites passer vos capacités de tranchage à de nouveaux sommets.
Parfaitement adapté aux cordons bleus, aux escalopes de Kiev, aux steaks papillon, aux poches grillées et aux rouleaux moelleux.
Caractéristiques et avantages
- Lames réglables en hauteur et en profondeur de coupe
- Transport des produits antidérapant grâce à des courroies spéciales
- Dispositif de serrage de la bande avec système de serrage rapide pour faciliter le nettoyage
- Vitesse de production réglable en continu
- Transfert parfait du produit grâce à un tapis de sortie pivotant
- Fabriqué entièrement en acier inoxydable et en matériaux approuvés pour l'usage alimentaire
- Conception facile à nettoyer, sans outils auxiliaires
- Sécurité de fonctionnement élevée
- Peut être déplacé sur quatre rouleaux de direction à forte charge et tourné à 360°, avec frein de stationnement et réglage de la hauteur.
Détails
- Le réglage de la courroie permet d'affiner la hauteur de coupe. Réglage de la hauteur de la bande supérieure à l'aide d'un volant sans outil
- Un dispositif de serrage manuel permet de changer et de nettoyer les bandes transporteuses en un rien de temps et sans aucun outil.
- Le produit est transféré de manière optimale vers l'équipement en aval par l'intermédiaire d'une bande de retenue de sortie.
- Utiliser des courroies spéciales en option avec un profil spécial pour répondre parfaitement aux exigences individuelles.
- Le réglage de la hauteur de la broche permet d'ajuster la hauteur de la machine à l'aide d'un volant sans utiliser d'outils.
