Vereinfachen Sie Ihre Produktionslinien und erzielen Sie höhere Effizienz und bessere Qualität mit der vielseitigsten Einspritztechnologie auf dem Markt

Der anpassbare MEPSCO UltraCAT-Doppelkopf-Injektor wurde entwickelt, um die Präzision zu maximieren und die Geschwindigkeit bei der Verarbeitung von Fleisch mit und ohne Knochen zu erhöhen, während Sie sich den Aufwand für eine umfangreiche Wartung sparen. 

Im Einklang mit JBTs breitem Engagement für einfache, aber vielseitige Lebensmittelverarbeitungsanlagen bietet dieser Doppelkopf-Fleischinjektor einen 244-, 278- oder 488-Nadel-Injektionskopf oder einen 244-, 378- oder 488-Nadel-Zartmacher-Kopf für Fleisch ohne Knochen. So können Sie die Maschine für jeden Prozess konfigurieren, mit Produktionsraten von bis zu 40.000 Pfund pro Stunde mit 3 % bis 83 % in einem einzigen Durchgang bei gleichmäßiger Verteilung, hervorragender Feuchtigkeitsbindung und idealer Stück-zu-Stück-Konsistenz.

Der UltraCAT Doppelkopf-Injektor ist außerdem mit einem selbstreinigenden Filtersystem ausgestattet, so dass Sie maximale Effizienz und bessere Produktqualität in einer Reihe von Verarbeitungsanwendungen erreichen können, während gleichzeitig der Bedarf an Wartung und Service reduziert wird. 

Merkmale & Vorteile

Der MEPSCO UltraCat Doppelkopf-Injektor bietet scheinbar endlose Hightech-Lösungen, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind und Ihnen helfen, Ihre System- und Geschäftsziele zu erreichen. JBT hat eine hochmoderne Maschine entwickelt, die den Injektionsprozess revolutioniert. Mit der UltraCAT legen wir die Kontrolle in Ihre Hände und bieten gleichzeitig eine überragende Geschwindigkeit und Effizienz sowie eine verbesserte automatische Sanitationstechnologie.

• Mehrere Nadelkonfigurationen - Mit 3 mm, 4 mm und 5 mm Nadelgrößen, der Möglichkeit, mit 244 bis 976 Nadeln pro Maschine zu arbeiten, und flexiblen Abstandsoptionen können die Injektionsnadeln der UltraCAT so konfiguriert werden, dass sie Ihren spezifischen Verarbeitungsanforderungen entsprechen.
• Modulares Förderband - Die modernisierte Fördertechnik ermöglicht eine größere Einsatzflexibilität, einen vereinfachten Reinigungsprozess und niedrigere Gesamtbetriebskosten.
• Erhöhte Produktionsraten - Mit flexiblen Konfigurationen von Einzel- oder Doppelkopfinjektoren zusammen mit Weichmacheroptionen und anpassbaren Einspritzgeschwindigkeiten von bis zu 55 Hüben pro Minute können Sie Produktionsraten von bis zu 40.000 Pfund pro Stunde erreichen.
• Gleichmäßige Verteilung - Das UltraCAT ermöglicht einen Einspritzbereich von 3 % bis 85 % in einem einzigen Durchgang mit gleichmäßiger Verteilung, hervorragender Feuchtigkeitsbindung und unübertroffener Genauigkeit.
• Selbstreinigend - Das hochmoderne Filtersystem nutzt eine Drehtrommel, um bis zu 95 % der Feststoffe zu beseitigen, während zwei Inline-Filter für jeden Einspritzkopf zusätzliche Feststoffe herausfiltern, um Verunreinigungsprobleme deutlich zu reduzieren.

Überlegene Hygiene und Sicherheit

Die lebensmittelverarbeitende Industrie ist eine der rauesten Umgebungen für elektronische und mechanische Teile - insbesondere bei Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten. JBT ist nach wie vor bestrebt, Geräte zu produzieren, die den höchsten Standards für Hygiene, Sauberkeit und Benutzersicherheit entsprechen.  

Wie alle Lösungen von JBT FoodTech sind auch unsere Fleischinjektionsmaschinen und Fleischzartmacher so konzipiert, dass sie auch unter den anspruchsvollsten Produktionsbedingungen erfolgreich arbeiten. Wir verpflichten uns, bei allem, was wir tun, die strengsten Sicherheitsstandards einzuhalten, und bieten umfassende Schulungsprogramme und vorbeugende Wartungspläne an, um sicherzustellen, dass Ihre Geräte auch langfristig reibungslos und effektiv arbeiten.

FAQs

Welche Produkte können mit dem UltraCAT Doppelkopf-Injektor verarbeitet werden?

Das vielseitige Design der UltraCAT, die 244, 378 oder 488 Nadel-Injektions- oder Zartmacher-Köpfe aufnehmen kann, macht sie ideal für die Verarbeitung einer Vielzahl von Fleischprodukten mit und ohne Knochen. Egal, ob Sie Schweinebäuche, Geflügel oder Meeresfrüchte verarbeiten, die UltraCAT Fleischinjektions- und Zartmacher-Maschine kann so konfiguriert werden, dass sie Ihren spezifischen Bedürfnissen und Zielen entspricht. Der beeindruckende 112 Gallonen fassende Solebehälter und die schnell austauschbaren Nadelmodule des Injektors stellen außerdem sicher, dass Sie keine Abstriche bei der Effizienz machen müssen, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

Was sind die wichtigsten Wartungsanforderungen für den UltraCAT Doppelkopf-Injektor?

Wir bei JBT wissen, dass ein hoher Wartungsaufwand die Betriebszeit erheblich einschränken und sich auf Ihr Endergebnis auswirken kann. Aus diesem Grund konstruieren wir unsere Maschinen so, dass sie so autark wie möglich sind. Der UltraCAT verfügt über ultrahygienische Edelstahloberflächen und sein High-Tech-Filtersystem reduziert den Zeit- und Arbeitsaufwand für die manuelle Reinigung. Und wenn Ersatzteile oder Reparaturen benötigt werden, steht das fachkundige JBT-Supportteam rund um die Uhr zur Verfügung, um Ihnen die spezifischen Teile und die Unterstützung zu bieten, die Sie benötigen, um Ihren Betrieb in kürzester Zeit wieder in Gang zu bringen.

Ist für die Bedienung des UltraCAT Doppelkopf-Injektors eine Schulung erforderlich?

Das UltraCAT ist so konzipiert, dass es mit der zugehörigen CompactLogix-Steuerung von Allen Bradley, die über einen 7-Zoll-Touchscreen PanelView Plus verfügt, einfach und leicht zu bedienen ist. Die Steuerung verfügt über eine intuitive Benutzeroberfläche und umfasst 100 Produktvoreinstellungen, um den Injektor automatisch auf spezifische Produktspezifikationen einzustellen. Außerdem enthält sie Wartungsbildschirme mit Anweisungen zur Fehlerbehebung und einen Sanierungsmodus.

JBT - Revolutionierung von FoodTech seit 1884

Als JBT vor mehr als hundert Jahren als Bean Spray Pump Company seine Tore öffnete, hatten wir ein einfaches, aber ehrgeiziges Ziel: Wir wollten neu definieren, was in FoodTech möglich ist. Mit unserer unübertroffenen Entschlossenheit, unserem tiefgreifenden Verständnis von Lebensmitteltechnologie und -märkten und unserem aufrichtigen Engagement für unsere Partner haben wir den Namen JBT zu einem echten Marktführer und Kraftpaket der Branche gemacht.

Wir haben immer daran geglaubt, dass Zusammenarbeit das Herzstück des Erfolgs ist. Unser Ansatz dreht sich um die Entwicklung langfristiger, für beide Seiten vorteilhafter Geschäftsbeziehungen mit Lebensmittelverarbeitern in verschiedenen Märkten rund um den Globus. Mit JBT erhalten Sie mehr als nur einen Ausrüstungsanbieter - Sie erhalten einen erfahrenen Industriepartner, dem Sie vertrauen können.

Hochmoderne Forschungs- und Technologiezentren

JBT hat sich der kontinuierlichen Innovation verschrieben. Wir glauben, dass wir durch rigorose Forschung und technologischen Fortschritt die lebensmittelverarbeitende Industrie vereinfachen und verbessern und eine bessere, sicherere und integrativere Zukunft schaffen können. Als JBT Partner sind Sie eingeladen, uns in unseren globalen Forschungs- und Technologiezentren zu besuchen und direkt mit unseren FoodTech Spezialisten zusammenzuarbeiten, während Sie neue Geräte testen, Ihre Rezepte verfeinern und mit verschiedenen Produktionslinien und Konfigurationen experimentieren. Gemeinsam gibt es nichts, was wir nicht erreichen können!

Branchenführendes Fachwissen, zu Ihren Diensten

Bei JBT stellen wir nicht nur die hochwertigsten Maschinen her ( FoodTech). Wir gehen weit darüber hinaus, um sicherzustellen, dass wir unseren Partnern mit Beratung, Unterstützung, Service und Schulungen zur Seite stehen. Wir nehmen uns die Zeit, die spezifischen Herausforderungen zu verstehen, denen Sie in Ihren Märkten gegenüberstehen, und wir sind hier, um individuelle, umfassende Lösungen anzubieten, die Ihren Anforderungen entsprechen.

Unsere Experten sind rund um die Uhr für Sie da. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um mehr über unser Angebot zu erfahren, Ihre Fragen beantwortet zu bekommen und Teil der JBT-Familie zu werden!

Fleisch mit oder ohne Knochen Injektion

Der vielseitige ULTRACAT Junior Injektor wurde in den USA entwickelt und hergestellt, um das Tempo für die kontrollierte Injektion von Fleisch mit oder ohne Knochen zu bestimmen. Mit Nadelkonfigurationen von 210 oder 280 und Produktionsraten von bis zu 12.000 Pfund pro Stunde sind die MEPSCO-Injektoren von JBT führend bei der gleichmäßigen Verteilung, der besten Feuchtigkeitserhaltung und der überragenden Stück-zu-Stück-Genauigkeit. Das effiziente Filtersystem verfügt über einen selbstreinigenden rotierenden Trommelfilter, der 95 % der Feststoffe eliminiert, sowie über zwei Druckfilter, die zusätzliche Feststoffe herausfiltern, bevor sie zu den Nadeln gelangen.

Der MEPSCO UltraCAT Injector von JBT bietet überragende Flexibilität und erhöhte Ausbeute bei gleichzeitiger Reduzierung von Ausfallzeiten und unnötigen Kosten.

Wenn es um die Injektion in der fleischverarbeitenden Industrie geht, ist Konsistenz der Schlüssel. Deshalb hat JBT einen hochtechnologischen, anpassungsfähigen und präzisen kommerziellen Fleischinjektor entwickelt, der die niedrigsten Gesamtbetriebskosten auf dem Markt bietet. Mit einer Vielzahl von Konfigurationen und zuverlässiger Produktgleichmäßigkeit ist der MEPSCO UltraCAT Injector die ideale Maschine für Verarbeiter in der Geflügel-, Fleisch- und Meeresfrüchteindustrie.

JBT liefert seit über einem Jahrhundert fortschrittliche FoodTech Lösungen. Unser Engagement, unsere Kunden bei der Entwicklung eines hervorragenden Endprodukts zu unterstützen und gleichzeitig die Gesamteffizienz des Systems erheblich zu verbessern, hat zu einigen der revolutionärsten Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie geführt. Der MEPSCO UltraCAT Injector vereinfacht den Prozess der Herstellung von hochwertigen, zarten und köstlichen Fleischprodukten, indem er die Hauptmerkmale in den Vordergrund stellt, die Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen, ohne Ihr Endergebnis zu beeinträchtigen.

Hochpräzise Verteilungsfunktionen, eine benutzerfreundliche Oberfläche, maximale Verarbeitungsflexibilität und einfachste Wartungsanforderungen tragen dazu bei, Ihren Durchsatz zu steigern und die Effizienz Ihres gesamten Betriebs ohne kostspielige Reparaturen und unnötige Ausfallzeiten zu erhöhen.

Merkmale & Vorteile

Der MEPSCO UltraCAT (378 oder 488) Injektor von JBT wurde im Hinblick auf Kosteneffizienz, Präzision, Sicherheit und Effizienz entwickelt. Dieser Injektor ist auf Langlebigkeit ausgelegt und bietet die niedrigsten Gesamtbetriebskosten auf dem Markt. Er erhöht den Durchsatz und den Ertrag bei minimalem Wartungs- und Reinigungsaufwand.

Hier sehen Sie, was der UltraCAT (378 oder 488) Injektor bietet:

• Genauigkeit - Der UltraCAT (378 oder 488) Injektor wurde entwickelt, um Geflügel-, Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte schnell zu injizieren und zu marinieren, ohne dabei an Präzision einzubüßen. Er verteilt die Feuchtigkeit gleichmäßig bei Produktionsraten von bis zu 35.000 Pfund pro Stunde.
• Minimaler Wartungsaufwand - Mit Edelstahloberflächen und einem äußerst effizienten Filtersystem mit einem selbstreinigenden Trommelfilter, der 95 % der Feststoffe entfernen kann, könnte der UltraCAT-Injektor nicht einfacher zu reinigen sein. Doppelte Druckfilter sorgen für eine deutliche Reduzierung der Feststoffe, bevor sie in die Nadeln gelangen.
• Anpassungsfähigkeit - Mit mehreren Nadelgrößen zur Auswahl, einem optionalen 1-Wege- (unten) oder 2-Wege-Vollstrom-Soleventil (oben und unten) und einer vollständig einstellbaren Injektordrehzahl kann dieser MEPSCO UltraCAT-Injektor für jede Produktionsanwendung optimiert werden.
• Effizienz - Mit Einspritzgeschwindigkeiten von bis zu 55 Hüben pro Minute, Schnellwechsel-Nadelmodulen, einem beeindruckenden 60-Gallonen-Solebehälter und einer Einspritzreichweite von bis zu 85 % bei einem einzigen Durchgang (je nach Produkt) können Sie Zeit sparen und die Produktivität steigern.
• Einfache Bedienung - Der programmierbare Touchscreen des Injektors ist einfach und intuitiv zu bedienen und wurde mit Blick auf Zuverlässigkeit, Benutzersicherheit und Komfort entwickelt.

Sicherer Betrieb, hygienisches Design

Wir wissen, dass der Schutz der Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und Ihrer Kunden von größter Bedeutung ist. Die UltraCAT ist leicht zu reinigen und verfügt über ein innovatives, hygienisches Design mit Edelstahloberflächen und einem effizienten Filtersystem. Ein selbstreinigender Trommelfilter und zwei Druckfilter tragen dazu bei, mehr als 95 % der Feststoffe zu entfernen, und schützen so die Gesundheit und Sicherheit Ihrer Kunden und Mitarbeiter. Ein programmierbarer Touchscreen mit einem hochintuitiven Steuerungssystem ermöglicht es dem Benutzer, den UltraCAT sicher und effektiv zu bedienen, ohne dass eine umfangreiche Schulung erforderlich ist.

FAQs

Welche Nadeln können mit dem UltraCAT (378 oder 488) Injektor verwendet werden?

Sie können das richtige Modell für Ihre spezifischen Produktionsanwendungen wählen, mit Nadelkonfigurationen von 378 oder 488. Die UltraCAT ist mit Standardnadeln aus einer speziellen Edelstahllegierung oder optionalen Tenderizer-Nadeln kompatibel. Beide Nadeltypen sind in den Größen .118" (3 mm), .158" (4 mm) und .188" (5 mm) erhältlich, um maximale Flexibilität zu gewährleisten.

Was sind die Wartungsanforderungen?

Der UltraCAT wurde entwickelt, um die Betriebszeit zu maximieren und den Wartungsbedarf zu reduzieren, um die Betriebskosten so niedrig wie möglich zu halten. Mit Oberflächen aus rostfreiem Stahl und einem selbstreinigenden Trommelfilter ist die Maschine einfach und leicht zu reinigen. Wenn Wartungsarbeiten oder Ersatzteile erforderlich sind, stehen die Experten von JBT rund um die Uhr zur Verfügung, um Sie mit Empfehlungen, Einblicken, Unterstützung und Service zu versorgen.

Welche Arten von Produkten können mit dem UltraCAT-Injektor verarbeitet werden?

Die UltraCAT ist perfekt geeignet für das Marinieren und Injizieren einer Vielzahl von Fleischprodukten mit und ohne Knochen. Egal, ob Sie Schweinebäuche, Geflügel oder Meeresfrüchte verarbeiten, Sie werden garantiert die richtige Konfiguration für Ihren speziellen Markt und Ihre Vorlieben finden. Mit einer so umfangreichen Palette an anpassbaren Funktionen wird Ihr Produkt nicht nur besser schmecken, sondern auch eine höhere Gleichmäßigkeit und Gesamtqualität aufweisen.

JBT - Auf dem neuesten Stand der Technik FoodTech

Wir bei JBT sind bekannt für unser Engagement für unermüdliche Innovation und unseren unerschütterlichen Einsatz für den anhaltenden Erfolg unserer Partner. Unser Ziel ist es, konsequent die fortschrittlichsten Lebensmittelverarbeitungsanlagen auf dem Markt zu entwickeln und zu produzieren und unseren Kunden den bestmöglichen Service und Support zu bieten.

Wenn Sie mit JBT zusammenarbeiten, erhalten Sie die Möglichkeit,:

• Wählen Sie aus unserem umfangreichen Katalog von Premium-Geräten
• Anpassung von Produktionsdesigns und -ansätzen
• Integrieren Sie Geräte verschiedener Marken zur Optimierung Ihrer Produktionslinien
• Einfacher Zugriff auf Ersatzteile und Ausrüstungskomponenten, um einen reibungslosen Betrieb aufrechtzuerhalten

Sie können auch die Vorteile von personalisierten Dienstleistungen in Anspruch nehmen, die Nachrüstsätze, Ersatzteile, Service und Wartung sowie spezielle Schulungen umfassen.

Gezielte Lösungen für unterschiedliche Märkte

Für uns sind Sie mehr als nur ein weiterer Kunde. Wir schätzen die langfristigen Partnerschaften, die wir mit unseren Kunden aufbauen. JBT hat das Privileg, mit einer breiten Palette von Unternehmen zusammenzuarbeiten, die eine Vielzahl von nationalen und globalen Märkten bedienen. Wir sind dankbar für die Vielfalt und die breiten Perspektiven, die unsere Partner bieten. Wir sind auf eine Vielzahl von Märkten spezialisiert, darunter:

• Brot und Pasta
• Kaffee und Tee
• Früchte und Nüsse
• Non-Foods
• Tiernahrung
• Pharmazeutika
• Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte
• Fertiggerichte
• Sandwiches und Snacks
• Gemüse und Kartoffeln

Besuchen Sie uns in unseren Hightech-Forschungseinrichtungen auf der ganzen Welt

Unser Engagement für kooperative Forschung und Entwicklung hat zu einigen der innovativsten und revolutionärsten Technologien in der Lebensmittelverarbeitung geführt. Wir möchten sicherstellen, dass unsere Partner in diesen Prozess einbezogen werden. Als JBT-Partner haben Sie die Möglichkeit, unsere globalen Forschungs- und Technologiezentren zu besuchen und Seite an Seite mit unseren unglaublichen Spezialisten zu arbeiten. Sie haben die Möglichkeit, Geräte zu testen, Ihre Rezepte zu perfektionieren, neue Anlagen und Konfigurationen auszuprobieren und einen persönlichen Einblick in unseren Betrieb zu bekommen.

Erhalten Sie unübertroffene Unterstützung von echten Experten für FoodTech

Wir bei JBT haben im Laufe unserer langen Geschichte nicht nur daran gearbeitet, Hightech-Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung anzubieten, sondern auch zuverlässiges Fachwissen zu entwickeln und praktische Erfahrungen in einer Vielzahl von unterschiedlichen Märkten zu sammeln. Mit dem Wissen, das wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, verfügen wir über die Werkzeuge, um Ihnen umfassende Unterstützung zu bieten, ganz gleich, vor welchen Herausforderungen Sie stehen. 

Ganz gleich, ob Sie einen schnellen und effizienten Wartungsservice benötigen, Einblicke in die Branche von Fachleuten erhalten möchten oder nach neuen Möglichkeiten zur Optimierung Ihrer Produktionslinien suchen - unser Expertenteam steht Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung, um Ihnen den Kundendienst zu bieten, den Sie benötigen, um Ihr Unternehmen aufzubauen und an die Spitze Ihrer Branche zu gelangen.

Kontaktieren Sie uns jederzeit, um mehr über unsere Angebote zu erfahren und Mitglied der JBT-Familie zu werden!