Logiciel de modélisation mathématique AseptiCAL™

AseptiCAL™ Prédit la température de la particule qui se déplace le plus rapidement dans un système de traitement aseptique.

Le logiciel AseptiCAL™ est un progiciel de modélisation mathématique avancé basé sur les différences finies pour le développement de procédés aseptiques pour les aliments peu ou très acides avec ou sans particules discrètes. Le programme est divisé en quatre modules pour prendre en compte les particules 3-D, les particules 2-D, les particules 1-D et les produits homogènes.

Caractéristiques et avantages

  • La simulation à l'aide d'un modèle précis est une exigence pour le dépôt d'une demande d'autorisation d'un procédé de fabrication de particules à faible teneur en acide auprès de la FDA.
  • Vérifie les calculs de dimensionnement du système de traitement aseptique et réduit le temps de développement de nouveaux produits pendant la phase de recherche.
  • Réduit les coûts de production en cas de déviation en analysant les prises de produits de manière sûre et précise.
  • Peut s'appliquer à la qualité des produits, aux dépenses opérationnelles et au débit.
  • Prévoit la température de la particule qui se déplace le plus rapidement dans un système de traitement aseptique.
  • Calcule la longueur du tube de maintien pour une valeur F0 programmée.
  • Optimise la durée et la température du traitement aseptique

AseptiCAL™ calcule :

  1. La valeur FZTref des particules dans le cas le plus défavorable.
  2. Valeur de cuisson et létalité intégrée (valeurFS )
  3. La longueur du tube de maintien
  4. Le débit volumique du produit
  5. La température de traitement du produit.

AseptiCAL™ a simulé les températures centrales de la particule se déplaçant le plus rapidement et ses valeurs de létalité cumulées dans un processus aseptique typique pour les aliments multiphases :

  • Modélisation de diverses géométries de particules alimentaires, telles que des dalles tridimensionnelles, des cylindres, des sphères et autres géométries bizarres.
  • Calculer les particules, la valeur FZTref et le nombre de réductions logarithmiques dans le "pire" des cas.
  • Calculer la longueur du tube de maintien pour une valeur F0 programmée

Équipement et solutions pour le traitement des agrumes

Extracteurs, presseurs et finisseurs d'agrumes fiables et à haut rendement - créant des produits de qualité exceptionnelle - pour les transformateurs soucieux de rentabilité et de durabilité.

Le choix de qualité A dans le traitement des jus d'agrumes

Beaucoup de choses doivent être réunies pour que vos agrumes passent du verger à l'épicerie.

Heureusement, JBT est dans le domaine du traitement des agrumes depuis très longtemps. En tant que tel, JBT est reconnu mondialement comme le leader des solutions de traitement des agrumes.

Mais vous n'êtes pas obligé de nous croire sur parole. Jetez simplement un coup d'œil à ces statistiques convaincantes - les chiffres parlent d'eux-mêmes.

  • Plus de 75% des jus d'agrumes dans le monde sont produits avec la technologie JBT.
  • Tous les grands producteurs d'agrumes - dans plus de 35 pays - utilisent nos machines et nos services.
  • Les solutions de traitement des agrumes de JBT offrent de meilleurs résultats que les équipements concurrents ; une amélioration de 1 % du rendement pourrait représenter de façon réaliste un million de dollars d'économies ou de revenus supplémentaires.
  • Nos équipements sont capables de traiter près de 100 % de vos entrées de fruits, ce qui réduit les déchets et vous ouvre de nouveaux marchés rentables.
  • L'extracteur de jus d'agrumes JBT a été désigné par l'American Society of Mechanical Engineers comme monument historique international de l'ingénierie mécanique.

Pour vous, cela signifie que nous savons comment transformer les oranges, les citrons, les limes et tous leurs dérivés en produits savoureux et rafraîchissants. De plus, nous disposons de tous les équipements de traitement des agrumes dont vous aurez besoin - du début à la fin - pour des opérations fluides, une production rentable et des jus, pulpes, purées et autres produits de la plus haute qualité.

Alors que notre extracteur d'agrumes est la célébrité au centre de tout système de traitement des agrumes, JBT a des solutions pour :

  • Stockage, réception et manutention des fruits
  • Équipement du local à jus de fruits
  • Traitement de la pulpe d'agrumes
  • Production non issue de concentrés
  • Production de jus concentré congelé
  • Traitement des pelures/déchets

JBT vous permet d'atteindre l'équilibre opérationnel optimal. Cela vous permet d'atteindre vos objectifs de rendement, de qualité et de débit tout en garantissant la sécurité alimentaire, en prolongeant la durée de conservation de vos produits et en produisant au coût unitaire le plus bas possible.

Presse-agrumes - Frais

Une ingénierie plus intelligente pour une meilleure transformation des aliments

Tout ce qui peut donner un coup de pouce à votre entreprise est une bonne chose. Ce concept est au cœur de tout ce que JBT fait et offre.

C'est pourquoi nous avons délibérément conçu des caractéristiques et des fonctionnalités qui vous aident à tirer le meilleur parti de vos machines et de votre personnel. L'attention de JBT aux détails et à la qualité :

  • Assure des machines solides et fiables qui résisteront au temps et à l'usage.
  • Facilite la logistique
  • Amélioration de la productivité
  • Réduit la formation des opérateurs
  • Accélère le déploiement des équipements
  • Répond à vos besoins et défis spécifiques
  • Vous aide à atteindre vos objectifs opérationnels, notamment en matière de qualité et d'efficacité.
  • Permet un entretien plus facile et minimal
  • La longévité de l'équipement et sa valeur de revente sont accrues.

Quand l'écologie rencontre l'économie

En fin de compte, votre objectif est de fournir de manière rentable des produits exceptionnels aux clients en aval. La durabilité pourrait bien être une clé majeure pour y parvenir.

Oui, la fabrication de jus peut être votre principale activité. Mais JBT vous permet de le faire de manière plus intelligente, en utilisant les mêmes ou moins d'intrants et de ressources, ce qui peut.. :

  • Augmenter l'efficacité de la production
  • Créer de nouvelles utilisations des soi-disant sous-produits
  • Réaliser des économies sur le coût des matières premières
  • Augmenter l'utilisation de vos installations
  • Réduire les déchets
  • Diversifiez vos sources de revenus

Les machines de traitement des agrumes de JBT vous permettent d'utiliser tout, des pelures aux pépins en passant par les pulpes. Au lieu de vous contenter des jus, vous pouvez développer des produits secondaires et tertiaires lucratifs, comme les huiles essentielles et les aliments pour bétail. Ainsi, non seulement vous prenez soin de l'environnement qui est à la base de votre gagne-pain, mais vous générez de la richesse à partir de déchets.

Des marques auxquelles vous pouvez faire confiance

Ce n'est pas grave si vous n'êtes pas familier avec les fabricants d'équipements de traitement des agrumes. Tout ce que vous devez garder à l'esprit, c'est que JBT ne propose que les meilleures gammes de produits du secteur, comme celles-ci :

Caractéristiques et avantages

JBT a intégré toutes les caractéristiques et fonctionnalités que vous êtes en droit d'attendre de solutions de traitement des agrumes de qualité supérieure. Bien plus que de simples boutons et cadrans, ces capacités vous permettent de produire des aliments de manière répétée, avec rapidité, précision et sécurité.

  • Rentabilité - Les gains d'efficacité sont synonymes d'opportunités économiques importantes.
  • Performance - Un meilleur rendement/une meilleure qualité que les concurrents entraîne une plus grande efficacité.
  • Innovateurs - Les inventeurs de l'extracteur de jus standard de l'industrie ont une longue histoire, de l'estime et de l'expertise dans le traitement des agrumes.
  • Complet - Un service complet de conseil en conception de processus et d'installations est inclus pour optimiser les opérations.
  • Réputation - Leader du marché de confiance utilisé pour créer au moins 75% des jus d'agrumes du monde par les principaux transformateurs dans plus de 35 pays.
  • De bout en bout - L'approche de la porte au fret garantit que les fruits sont optimisés dès leur arrivée à l'usine jusqu'au moment où ils atteignent le quai d'expédition.
  • Durabilité - L'utilisation efficace des ressources, la réduction des déchets et la création de sous-produits commercialisables permettent de réduire les coûts tout en augmentant le potentiel de revenus.
  • Technologie - Des systèmes de contrôle des processus à la pointe de la technologie rationalisent et renforcent les opérations.
  • Sélection - Large éventail de solutions pour des produits finis qui répondent aux exigences des consommateurs.
  • Expertise - Un savoir-faire inégalé en matière de processus permettant d'améliorer la conception des installations et des processus pour une qualité et des rendements accrus.
  • Commodité - Un seul point de vente pour tous les besoins en équipements de traitement des agrumes.
  • Local - Réseau mondial de vente et de service dans tous les marchés clés de la transformation des agrumes pour une attention rapide et spécifique à la région.
  • Support - Une équipe mondiale dédiée à la fourniture d'un support client de classe mondiale.

Vous avez des questions ? Contactez-nous pour plus d'informations sur les avantages de ces fonctionnalités pour vos opérations.

Toutes les solutions de traitement des aliments dont vous pourriez avoir besoin

Peut-être que presser les fruits pour en faire des jus n'est pas la finalité de votre installation.

Si c'est le cas, vous serez heureux d'apprendre que JBT est en mesure de soutenir une variété d'industries et d'applications alimentaires. Grâce à notre large gamme de machines, vous pouvez facilement réaliser toutes les étapes de votre transformation alimentaire.

C'est ce qui fait de JBT le premier choix des producteurs de jus B2B à grande échelle, des entreprises de produits intégrés et des transformateurs d'huile sur des marchés comme.. :

Équipement de votre chaîne de production de protéines complète

Quel que soit le nombre de pièces d'équipement que vous recherchez, le vaste portefeuille de produits de JBT offre de nombreuses options pour chaque tâche de production alimentaire. Vous repartirez toujours avec les bonnes machines pour les tâches à accomplir.

Grâce à la qualité et à la variété des équipements de transformation alimentaire proposés par JBT, vous pouvez.. :

  • Obtenez commodément tous vos équipements auprès d'une seule source
  • Personnalisez votre ligne de traitement pour répondre à vos besoins
  • Combinez les marques pour obtenir ce dont vous avez besoin.
  • Remplacez facilement les composants individuels de votre ligne de production existante.
  • Réagir de manière plus agile aux changements
  • Faites évoluer vos opérations de manière plus fluide

De plus, JBT propose des kits de mise à niveau, des pièces, des détergents et des lubrifiants qui vous permettront de passer à la vitesse supérieure.

Quel que soit le nombre de machines que vous choisissez, vous apprécierez le fait que l'assemblage de votre ligne de production avec JBT est une affaire agréablement simple et peu stressante.

Produits connexes

Les machines ne sont qu'un début

Nous avons tant à vous offrir au-delà de nos machines exceptionnelles. JBT est également réputé pour l'excellence de ses logiciels et de ses services :

Une combinaison de conseil et de technologie JBT est le complément idéal de votre équipement. En fait, les logiciels et les services sont souvent ce qui permet de créer un système cohérent et efficace à partir d'opérations, de machines et de personnel par ailleurs distincts.

JBT, votre partenaire FoodTech

Si vous cherchez un fournisseur de produits et de services de bout en bout pour faciliter votre production alimentaire, vous l'avez trouvé en JBT. Il n'est pas nécessaire de continuer à chercher ailleurs des solutions à vos besoins de transformation !

Un meilleur paradigme commercial

JBT vous considère comme plus qu'un simple chiffre sur une feuille de vente. Et nous nous efforçons de faire en sorte que nos actions correspondent à nos intentions. Cela nous permet de vous témoigner l'attention et le respect que vous méritez et constitue, selon nous, une méthode plus moderne et plus consciencieuse de mener nos affaires.

En tant qu'ami sur FoodTech, JBT s'efforce d'établir une relation constructive à long terme avec vous. C'est le meilleur moyen pour nous de vous servir de manière plus réfléchie et plus globale aujourd'hui et demain.

Centres d'innovation et d'essai

Plus que de simples cuisines ou laboratoires d'essai, les centres de recherche et de technologie de JBT vous permettent de faire des choses comme.. :

  • Essayer les machines
  • Explorer les configurations des lignes de production
  • Dépanner les problèmes de production et les inefficacités.
  • Effectuer des audits de la ligne de traitement
  • Perfectionnez vos recettes et vos techniques

De plus, vous aurez accès à une expertise et à des données techniques. C'est vraiment un avantage remarquable et unique de JBT !

Des experts JBT accessibles

JBT est présent sur le site FoodTech depuis plus d'un siècle et a été honoré par l'American Society of Mechanical Engineers qui lui a décerné le titre de monument historique pour son extracteur d'agrumes. Cela se traduit par de nombreuses années d'innovation et d'accumulation de connaissances - qui peuvent vous aider ! Permettez à l'équipe dévouée et talentueuse de JBT d'être votre ressource privilégiée sur FoodTech .

Pourquoi offrons-nous une assistance de haut niveau ? C'est parce que nous savons que la gestion d'une entreprise de transformation alimentaire peut comporter de nombreux défis et qu'il y a de fortes chances que JBT ait les solutions dont vous avez besoin. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions - nous sommes là pour vous.

Solutions de nettoyage en place

Large gamme de systèmes, de réservoirs et d'unités de NEP sanitaires et industriels qui réduisent le temps et les coûts de nettoyage tout en offrant une flexibilité maximale.

JBT, le choix évident pour le PCI

La sécurité alimentaire et la qualité globale des produits dépendent en grande partie de l'état de vos équipements de transformation. S'ils ne sont pas d'une propreté irréprochable, vous pouvez obtenir des résultats assez désagréables.

JBT sait que votre attention se porte sur la création de produits sûrs. Nous savons également que les rigueurs du traitement des produits peuvent salir vos machines en un rien de temps.

De plus, ce n'est un secret pour personne que la désinfection régulière de votre équipement peut être une entreprise difficile et coûteuse. Cette tâche fastidieuse - qui doit souvent être effectuée chaque nuit - peut prendre plusieurs heures à plusieurs employés.

Avec la large gamme de solutions de nettoyage en place (NEP) sanitaires et industrielles de JBT, nombre de ces préoccupations deviennent un lointain souvenir. Nos systèmes, réservoirs et unités de NEP rendent la création d'une ligne de production sûre et hygiénique simple et rentable.

Cela dit, vous apprécierez notre équipement de nettoyage en place innovant et automatisé car il.. :

  • Réduit le temps, la main d'œuvre et les coûts de nettoyage
  • Permet un processus de désinfection automatisé plus reproductible que le nettoyage manuel.
  • Combine les cycles de lavage automatique et manuel, pour un nettoyage plus efficace et plus sûr.
  • Réduit les dommages mécaniques à l'équipement
  • Favoriser une qualité de produit plus constante
  • Vous aide à mettre en place un fonctionnement plus écologique et plus durable.
  • Réduit les coûts de production en réutilisant et en recyclant l'eau, les produits chimiques de nettoyage et les condensats de chaudière.
  • Peut être appliqué à des systèmes à réservoir unique ou multiple, avec ou sans base commune.
  • Est basé sur les normes 3-A, USDA, cGMP, ASME, BPE, FDA et API.
  • Permet la mise en place de systèmes de contrôle PLC, autoportants ou manuels.
  • est un système d'assainissement complet et ouvert qui rince, lave, désinfecte et sèche (et, pour les congélateurs, dégivre).
  • est testé dans notre centre de test d'acceptation en usine (FAT) à la pointe de la technologie.

JBT peut également concevoir, fabriquer, installer et déployer des solutions de NEP personnalisées pour vous. Ceci est particulièrement utile si votre processus ou votre installation a des spécifications uniques.

Des marques auxquelles vous pouvez faire confiance

Ce n'est pas grave si vous n'êtes pas familier avec les grands noms du marché du nettoyage en place. Tout ce que vous devez savoir, c'est que JBT ne propose que des équipements des principales lignes de NEP, notamment :

Caractéristiques et avantages

Vos solutions de nettoyage en place JBT sont dotées de toutes les caractéristiques et fonctionnalités que vous êtes en droit d'attendre d'une machine de nettoyage en place de classe mondiale. Ces capacités vous permettent de produire des aliments rapidement, précisément et en toute sécurité - à chaque fois.

  • Efficacité - Simplifie et réduit les tâches de nettoyage manuel, ce qui signifie moins de temps et moins de personnel nécessaire pour l'entretien des équipements.
  • Ingénieux - L'utilisation et la réutilisation efficaces de l'eau, des produits chimiques de nettoyage et des condensats de chaudière permettent de réduire la pollution et la dépendance à l'égard de l'eau et de l'énergie, d'utiliser plus intelligemment l'espace limité des installations et de réduire les coûts de production.
  • Sanitaire - Les processus de nettoyage reproductibles permettent d'améliorer l'hygiène opérationnelle et l'efficacité du nettoyage.
  • Rationalisé - Élimine le besoin de réservoirs de recirculation et de systèmes de collecte, ce qui vous fait gagner de l'espace et de l'argent.
  • Résultats - Une meilleure hygiène de l'usine permet d'améliorer la qualité, la récupération et la pureté des produits.
  • Fiable - Une méthode plus sûre et plus cohérente d'assainissement des installations.
  • Technologie - Les systèmes de contrôle de processus de pointe, qu'ils soient PLC, autoportants ou manuels, offrent une flexibilité et un contrôle opérationnels.
  • Commodité - Un guichet unique pour tous les besoins en équipements de NEP
  • En profondeur - La mousse unique à basse pression permet au détergent et au désinfectant de pénétrer et de nettoyer méticuleusement l'équipement.
  • Automatique - Le processus entièrement automatisé (à l'exception de l'étape de rinçage) réduit les besoins en main-d'œuvre.
  • Personnalisable - Des systèmes conçus par des experts pour répondre à vos spécifications exactes.
  • Conception - Critères basés sur les normesactuelles 3-A, USDA, cGMP, ASME (U&R), BPE, FDA et API.
  • Productif - Des cycles de nettoyage plus courts signifient un temps de fonctionnement accru.
  • Plus doux - Un NEP régulier peut entraîner moins de dommages mécaniques aux équipements.
  • Plus sûr - Minimise les accidents des travailleurs et de l'environnement communs au nettoyage manuel des équipements.
  • Support - Une équipe mondiale dédiée à la fourniture d'un support client de classe mondiale.

Vous avez encore des questions ? Contactez-nous pour plus d'informations sur les avantages de ces fonctionnalités pour vos opérations.

Des solutions complètes pour l'industrie alimentaire

Garder votre usine propre n'est pas négociable. Mais les systèmes et composants NEP ne constituent pas une ligne de fabrication de produits alimentaires complète. Vous avez besoin d'autres machines pour achever la transformation de vos intrants en produits finis.

Heureusement, l'offre de JBT est très variée et nous permet de soutenir facilement une grande variété d'industries et d'applications alimentaires. C'est pourquoi vous verrez nos produits travailler dur sur des marchés comme.. :

Grâce à notre large gamme de machines, vous pouvez aisément réaliser toutes les étapes de votre transformation alimentaire.

Construisez toute votre chaîne de production

Le vaste portefeuille de produits de JBT propose des solutions pour chaque tâche de production alimentaire. Vous trouverez toujours les machines appropriées pour les tâches à accomplir.

Compte tenu de la qualité et de la variété des équipements de transformation alimentaire de JBT, vous pouvez :

  • Obtenez facilement tous vos équipements auprès d'un seul fournisseur.
  • Personnalisez votre ligne de traitement en fonction de vos besoins
  • Mélangez et associez les marques pour obtenir la configuration dont vous avez besoin.
  • Remplacer en toute transparence des composants individuels de votre ligne de production existante.
  • Répondre aux changements avec une plus grande agilité
  • Faites évoluer vos opérations de manière plus fluide

De plus, vous pouvez améliorer votre ligne de production grâce aux kits de mise à niveau, aux pièces, aux détergents et aux lubrifiants de JBT.

Quel que soit le nombre de machines que vous choisirez, vous apprécierez la facilité avec laquelle vous assemblerez votre ligne de production avec JBT. Nous nous efforçons toujours d'en faire un projet agréable et simple.

Produits connexes

Bien plus que de l'équipement

Bien sûr, les machines JBT sont un choix solide. Mais nous sommes fiers de pouvoir vous proposer d'excellents logiciels et services complémentaires - comme celui ci-dessous - qui vous aident à tirer le meilleur parti de votre équipement.

Le juste équilibre entre les conseils et la technologie de JBT est peut-être ce qu'il vous faut pour transformer vos opérations, vos machines et votre personnel en un système étroitement synchronisé et performant.

JBT, votre allié dans la production

Si la facilitation de vos opérations est une priorité absolue, votre meilleure chance est de vous associer à un fournisseur de solutions de bout en bout. Maintenant que vous êtes en contact avec JBT, il n'est pas nécessaire de continuer à chercher ailleurs. Nous pouvons répondre à tous vos besoins en matière de produits et services de production alimentaire.

Une meilleure approche

Vous êtes plus qu'une simple marque sur un tableau des ventes. Par conséquent, vous pouvez être sûr que JBT vous traitera avec l'attention et le respect que vous méritez.

JBT s'efforce d'établir une relation constructive à long terme avec vous. Cela nous permet d'en savoir plus sur votre entreprise et ses besoins et de vous servir de manière plus réfléchie et plus globale aujourd'hui et demain.

Centres d'innovation et d'essai

Un avantage distinctif de JBT, nos centres de recherche et de technologie sont plus que de simples cuisines d'essai ou des laboratoires culinaires. Ce sont des lieux précieux d'apprentissage appliqué où vous pouvez.. :

  • Essayer les machines
  • Explorer les configurations des lignes de production
  • Perfectionnez vos recettes et vos techniques
  • Accès à l'expertise et aux données techniques

Les experts de JBT, à votre service

JBT est dans l'industrie depuis plus de 100 ans. Au cours de cette période, nous avons accumulé une grande expertise - dont vous pouvez bénéficier ! Laissez notre équipe dévouée et compétente être votre ressource privilégiée.

Vous vous demandez peut-être pourquoi JBT s'efforce de fournir une assistance supérieure à la moyenne. C'est simplement parce que nous savons que la gestion d'une entreprise de transformation peut être pleine de défis - et il y a de fortes chances que JBT ait les solutions dont vous avez besoin. Si et quand vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter!

Solutions de revêtement

Des solutions d'enrobage innovantes pour paner et enrober uniformément et soigneusement tous les aliments, de la viande aux fruits de mer en passant par les légumes.

À vrai dire, un aliment parfaitement enrobé peut donner lieu à une création culinaire divine. Cependant, il n'est pas toujours facile d'obtenir des produits alimentaires bien panés ou uniformément panés.

Il faut plus que de la finesse, de bonnes intentions et un soupçon de chance. Vous avez besoin de machines de revêtement éprouvées, soutenues par le service, l'assistance et le savoir-faire d'une entreprise leader du secteur.

JBT - et ses solutions d'enrobage Stein & alco - répond certainement à cette exigence. En fait, nous aidons les producteurs de denrées alimentaires comme vous à créer avec succès des produits diversifiés et délicieux, panés et enrobés de pâte à frire, à base d'animaux et de végétaux, depuis 1955. C'est à cette époque que nous avons mis sur le marché la première machine à paner commerciale.

N'étant pas du genre à se reposer sur ses lauriers, JBT a continué à déployer des machines d'enrobage de pointe au fil des ans. Nous comprenons que le secteur alimentaire est hyperconcurrentiel et répond à des demandes en constante évolution - les transformateurs alimentaires doivent donc s'adapter pour suivre le rythme. Ils comptent sur nous pour être en mesure de développer, d'accroître et de faire évoluer leurs offres de produits enrobés.

Les équipements d'enrobage de JBT sont aujourd'hui si fiables qu'ils sont devenus un élément essentiel de la production de nombreuses multinationales de la restauration rapide et des plats préparés. Ces cas d'utilisation soulignent à quel point nos machines d'enrobage offrent des solutions innovantes, extrêmement fiables et de grande capacité à un grand nombre de transformateurs de produits alimentaires dans le monde entier.

Imaginez maintenant une machine à battre ou à paner JBT dans votre établissement, produisant d'excellents produits enrobés tout en rationalisant vos opérations et en améliorant votre activité.

Un héritage d'innovation

Étant donné que nous avons inventé et introduit sur le marché la toute première machine de revêtement commerciale, il n'est probablement pas surprenant que JBT ait également ouvert la voie à d'autres avancées importantes en matière de revêtement. Au cas où vous voudriez suivre l'évolution de la situation, voici quelques-unes des grandes premières de l'industrie :

  • Premier applicateur de panure à convoyeur automatisé ayant connu un succès commercial
  • Premier applicateur de panure permettant de réaliser des enrobages lourds de type farine
  • Premières machines à pain à entraînement hydraulique pour une meilleure fiabilité
  • Premier applicateur de battements conçu pour les battements de type tempura
  • Premier applicateur de panure capable d'utiliser une gamme complète de matériaux d'enrobage, de la farine à la mie "J".
  • Premier applicateur de revêtement "maison" avec orientation du produit sur toute la largeur de la bande
  • Premier applicateur de panure à utiliser la panure à la japonaise
  • Premier applicateur de pâte à modeler universel capable d'utiliser des pâtes à modeler de type classique ou tempura.
  • Premier mélangeur de pâte à frire entièrement automatisé et contrôle de la viscosité
  • Premier mélangeur semi-automatique de pâte à tempura

Nous mentionnons ces jalons historiques pour que vous sachiez que nous sommes à l'écoute des besoins des producteurs alimentaires comme vous. Notre engagement ne consiste pas à présenter une nouvelle technologie élégante, mais à créer et à fournir des solutions à vos défis. JBT veut vous permettre de faire évoluer vos offres pour répondre aux demandes toujours changeantes des consommateurs.

Pas seulement le premier, mais le meilleur

Vous avez besoin de solutions de revêtement qui fonctionnent vraiment pour vous. C'est une bonne chose que l'équipement de JBT ait une longue expérience, mais ce qui est peut-être plus important, c'est la façon dont il va se comporter maintenant et à l'avenir.

Nous vous entendons ! Bien que la renommée de JBT repose sur le fait que nous sommes les inventeurs des solutions de revêtement commercial, nous sommes fiers de dire que nous maintenons cette distinction grâce à la qualité et à la variété de nos produits et services.

Nous concevons délibérément des caractéristiques et des fonctionnalités qui vous aident à tirer le meilleur parti de vos machines et de vos travailleurs. Le souci du détail et de l'excellence de JBT :

  • Assure un équipement solide et fiable qui résiste à une utilisation répétée et difficile.
  • Facilite la logistique
  • Améliore la productivité et l'efficacité
  • Réduit les besoins de formation des opérateurs
  • Accélère le déploiement des équipements
  • Répond à vos besoins et défis spécifiques
  • Vous aide à atteindre les objectifs de gestion, notamment en matière de qualité et de coûts.
  • L'entretien est plus facile et moins important
  • La durée de vie de l'équipement s'en trouve prolongée et sa valeur de revente augmentée.

Produits connexes

Quelles que soient les machines que vous choisirez, vous apprécierez la simplicité et la facilité avec lesquelles vous pourrez équiper votre installation de traitement avec JBT.

La marque de confiance en matière de solutions de revêtement

Si vous travaillez dans le secteur alimentaire et que vous produisez des produits panés, enrobés ou enrobés, vous connaissez probablement les machines Stein et alco. En tant que système d'enrobage original, les machines Stein travaillent avec diligence pour les fabricants du monde entier depuis 1955. Et, comme vous le savez, JBT ne propose que les meilleures lignes d'équipement, les plus innovantes et les plus fiables.

Stein Logo
alco logo

Caractéristiques et avantages

Vos solutions de revêtement JBT sont dotées de toutes les caractéristiques et fonctionnalités que vous souhaitez et dont vous avez besoin dans vos solutions de revêtement. Grâce à ces capacités, vous serez en mesure de produire des aliments de manière constante, rapidement, correctement et en toute sécurité.

  • Innovateurs - Ils ont créé le premier système d'enrobage commercial et de nombreux perfectionnements ultérieurs des machines pour automatiser et accroître la rentabilité des produits panés et battus.
  • Enduits - Machines disponibles pour s'adapter à une grande variété de farines, de chapelures et de pâtes à frire et de techniques d'application.
  • Produits - Équipement pour l'enrobage de la volaille, de la viande, des fruits de mer et des légumes
  • Performance - Un meilleur rendement/une meilleure qualité que les concurrents entraîne une plus grande efficacité.
  • Sélection - Large éventail de solutions haut de gamme pour des produits finis qui répondent aux exigences des consommateurs.
  • Capacité - Disponible en différentes tailles pour s'adapter à vos lots.
  • Expertise - Un savoir-faire inégalé en matière de processus permettant d'améliorer les installations de fabrication.
  • Support - Une équipe mondiale dédiée à la fourniture d'un support client de classe mondiale.

Contactez-nous si vous avez des questions ou pour obtenir plus d'informations sur les avantages de ces fonctionnalités pour vos opérations.

Des solutions pour tous vos besoins en matière de transformation des aliments

L'enrobage de ces filets de poulet n'est probablement qu'une partie de votre processus global. Il y a aussi des étapes en amont - comme le découpage de la viande - et en aval - comme le scellement des plateaux - à prendre en compte.

Vous serez heureux d'apprendre que nous pouvons prendre en charge un large éventail de secteurs et d'applications alimentaires. C'est pourquoi des entreprises de premier plan travaillent avec JBT pour servir des marchés comme.. :

Notre vaste sélection de machines répond à vos besoins de production et peut faciliter considérablement vos opérations.

Assemblez ici votre chaîne de production complète

Vous recherchez une seule pièce d'équipement ou plusieurs ? Quoi qu'il en soit, JBT dispose de ce dont vous avez besoin pour accomplir chaque tâche. Grâce à la qualité et à la variété des équipements de transformation alimentaire de JBT, vous pouvez :

  • Vous pouvez vous procurer tous vos équipements auprès d'un seul fournisseur.
  • Personnalisez votre ligne de production en fonction de vos besoins
  • Mélangez les marques pour obtenir la combinaison exacte dont vous avez besoin.
  • Remplacez facilement les composants ponctuels de votre installation actuelle.
  • Répondre de manière agile aux changements
  • Faites évoluer vos opérations avec moins de frictions ou de perturbations.

En outre, JBT propose des kits de mise à niveau, des pièces, des détergents et des lubrifiants qui optimisent votre matériel qui travaille dur.

Plus qu'un équipement d'enduction

JBT a beaucoup à vous offrir en plus des meilleures machines de sa catégorie. Nous sommes également connus pour nos logiciels et services exceptionnels tels que :

Le mélange de conseil, de technologie et de techniciens qualifiés de JBT permet de trouver le bon équilibre. Complément efficace de votre équipement, les logiciels et les services permettent souvent de rassembler des opérations, des machines et du personnel distincts en un système unifié et performant.

JBT, votre allié dans FoodTech

Parce que JBT est une centrale de produits et de services de bout en bout, vous n'avez vraiment pas besoin de chercher plus loin pour trouver des solutions à vos besoins de traitement !

Une meilleure approche

Vous n'êtes pas juste un compte aléatoire et sans visage. Et vous ne devez pas être traité comme tel. En tant que votre partenaire FoodTech , JBT s'efforce de construire une relation constructive à long terme avec vous.

Cela nous permet d'apprendre à connaître votre entreprise et ses besoins afin de pouvoir vous servir de manière plus réfléchie et plus globale aujourd'hui et demain. Cela nous permet également de vous montrer l'attention et le respect que vous méritez.

Centres d'essais et d'innovation

Les centres de recherche et de technologie de JBT sont bien plus que de simples cuisines ou laboratoires d'essai. Ce sont des endroits où vous pouvez essayer des machines, explorer les configurations des lignes de production, perfectionner vos recettes et vos processus, et accéder à l'expertise et aux données techniques. C'est un avantage phénoménal et unique à JBT !

Connectez-vous avec les experts de JBT

JBT est à la pointe de l'industrie FoodTech depuis plus de 100 ans. Cela signifie de nombreuses années d'innovation et d'accumulation de connaissances - dont vous pouvez bénéficier ! Laissez l'équipe dévouée et talentueuse de JBT devenir votre ressource privilégiée.

Nous sommes heureux de vous fournir une assistance de haut niveau car nous savons que la gestion d'une entreprise de transformation alimentaire peut être difficile. Nous savons également qu'il y a de fortes chances que JBT ait les solutions dont vous avez besoin pour relever les défis auxquels vous êtes confrontés. N'hésitez pas à nous contacter à tout moment pour toute question.

Solutions de cuisson

Fours, cuiseurs à vapeur, grils, fumeurs et autres appareils de cuisson polyvalents pour des produits alimentaires et des processus de production variés et en constante évolution.

Obtenez des résultats optimaux avec la cuisson MultiPhase®.

De bons produits alimentaires et de bonnes affaires sont les deux faces d'une même pièce. Vous devez trouver le bon équilibre pour réussir.

La fabrication du meilleur produit final possible et l'amélioration de la production et du rendement des produits ne sont pas le fruit du hasard. Il faut appliquer correctement les mécanismes de transfert de chaleur appropriés au bon moment. En fait, JBT a même inventé un nom pour ce processus : La cuisson multiphase.

Pour réaliser cette méthode de cuisson avancée, vous avez besoin d'un équipement robuste et spécialement conçu pour être constamment performant. Ce n'est pas un problème pour les solutions de cuisson de JBT. Nos équipements sont conçus pour garantir que votre ligne de traitement dispose des capacités nécessaires, exactement là où vous en avez besoin et quand vous en avez besoin.

Votre système de cuisson multiphase peut inclure un ou plusieurs de ces composants clés :

Seulement les marques les plus fiables

Même si vous ne tutoyez pas les plus grands fabricants d'équipements de cuisson industriels, vous pouvez être sûr que JBT ne vend que la crème de la crème. Découvrez les meilleures marques :

Conçu pour améliorer la production alimentaire

Intuitivement, vous savez qu'en unissant les forces d'un excellent processus, de machines imbattables et d'un soutien exceptionnel, vous pouvez récolter de grandes récompenses, au-delà d'un produit alimentaire incroyable.

Nous sommes également pleinement conscients de cette notion. C'est la raison pour laquelle nous prenons le temps et l'intention de concevoir intelligemment tous les produits JBT. Ils sont conçus pour inclure les fonctionnalités indispensables (peut-être même celles dont vous ne soupçonniez pas l'existence !) et être aussi durables que possible.

Cette approche de conception axée sur les solutions pour les fours, les cuiseurs à vapeur commerciaux et autres solutions culinaires de JBT :

  • Assure un équipement robuste et fiable, qui résiste au temps et à l'usage.
  • Rationalisez votre logistique et augmentez votre productivité.
  • Facilite la transformation des aliments et l'ensemble des opérations
  • Il faut moins de temps pour le déploiement initial et la formation des opérateurs.
  • Répond à vos besoins et à vos défis
  • Faciliter l'atteinte des objectifs fonctionnels, tels que les objectifs de qualité et d'efficacité.

Grâce à l'attention portée par JBT aux détails et à l'excellence, vous ferez l'expérience :

  • Un entretien plus facile et minimal
  • Des problèmes opérationnels moins nombreux et moins graves
  • Moins de temps d'arrêt dû à des problèmes de service

Caractéristiques et avantages

Vos solutions de cuisson JBT offrent une gamme de caractéristiques et de fonctionnalités qui vous permettent de produire une grande variété d'aliments rapidement, précisément et en toute sécurité, encore et encore.

  • Polyvalent - Possibilité d'adapter l'équipement à pratiquement tous les procédés de cuisson industriels.
  • Commodité - Un guichet unique pour tous les besoins en équipements de cuisson
  • Personnalisable - Des systèmes conçus par des experts pour répondre à vos spécifications exactes.
  • Intégrable - S'intègre dans une ligne de production plus large pour faciliter le traitement de bout en bout.
  • Technologie - Un automate à écran tactile de pointe facilite l'utilisation par l'opérateur.
  • Sanitaire - Système de nettoyage en place en option pour une meilleure hygiène opérationnelle
  • Précision - Les commandes et les réglages permettent d 'obtenir des températures, des temps et des résultats exacts.
  • Support - Une équipe mondiale dédiée à la fourniture d'un support client de classe mondiale.

Vous avez d'autres questions ? Contactez-nous pour plus de détails sur la manière dont ces fonctionnalités peuvent bénéficier à vos opérations.

Stein Four GYRoCOMPACT II 600

Toutes les solutions de traitement des aliments dont vous avez besoin

La cuisson fait assurément partie intégrante de la création d'un produit alimentaire digne d'être consommé. Mais nous supposons qu'il y a d'autres tâches de préparation avant et après le passage de vos légumes, pâtisseries ou escalopes dans un cuiseur. Vous avez besoin d'autres machines pour transformer complètement vos ingrédients en produits emballés.

La vaste offre de JBT nous permet de soutenir de nombreuses industries et applications alimentaires. C'est pourquoi vous verrez nos produits cuisiner sur des marchés comme.. :

Équiper votre ligne de production - de bout en bout

Avec la vaste gamme de produits de JBT, il y a forcément au moins une solution pour chaque étape de votre processus de production. Vous trouverez toujours les machines dont vous avez besoin pour les tâches à accomplir.

Compte tenu de la qualité et de la variété des équipements de transformation alimentaire de JBT, vous apprécierez :

  • Approvisionnement pratique de toutes vos machines auprès d'un seul fournisseur
  • Personnalisation de votre équipement de production en fonction de vos besoins
  • Mélangez et assortissez les marques pour obtenir la configuration dont vous avez besoin.
  • Remplacer en toute transparence des éléments ponctuels de votre chaîne de traitement actuelle.
  • Réagir aux changements du marché avec plus d'agilité
  • Adapter vos opérations avec plus de facilité

Ajoutez les kits de mise à niveau, les pièces, les détergents et les lubrifiants de JBT à votre chaîne de production et vous serez vraiment en train de cuisiner au gaz !

Que vous optiez pour une ou plusieurs machines, vous apprécierez que JBT fasse de l'assemblage de votre ligne de production tout sauf une production. Nous voulons que ce soit une expérience agréable et simple pour vous.

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Au-delà du matériel

L'équipement JBT est la référence en matière de FoodTech, mais il ne constitue pas une solution complète à lui seul. Heureusement, JBT est en mesure de fournir de superbes services et logiciels complémentaires pour vous aider à tirer le meilleur parti de vos machines.

Les conseils et la technologie de JBT sont peut-être ce dont vous avez besoin pour unir vos opérations, vos machines et votre personnel en un système cohésif et performant.

JBT, toujours de votre côté

Vous souhaitez améliorer et simplifier votre activité ? Il est essentiel de s'associer à un fournisseur de solutions qui peut répondre à tous vos besoins en matière de produits et services de production alimentaire. JBT est prêt et capable de remplir ce rôle pour vous.

Une approche moderne

Vous êtes plus qu'une simple vente, vous êtes un client précieux. En tant que tel, JBT vous traitera toujours avec l'attention et le respect que vous méritez.

C'est pourquoi nous nous efforçons de créer une relation productive et collaborative avec vous. Cela nous permet d'en savoir plus sur les besoins de votre entreprise et de vous servir de manière plus réfléchie et plus globale, aujourd'hui et à l'avenir.

Centres mondiaux de R&D

Un autre avantage unique de travailler avec JBT est notre réseau de centres de recherche et de technologie. Plus que de simples cuisines d'essai ou des laboratoires culinaires, ce sont des lieux précieux d'apprentissage appliqué où vous pouvez.. :

  • Machines d'essai
  • Essayer différentes configurations de lignes de production
  • Perfectionnez vos recettes et vos techniques
  • Accéder à l'expertise et aux données techniques

Connectez-vous avec les experts de JBT FoodTech

Depuis plus d'un siècle, JBT est à l'avant-garde de l'industrie FoodTech . Dire que nous avons appris des choses au fil des ans est un euphémisme. Nous vous encourageons à profiter de la richesse de nos connaissances et de notre expérience. Laissez notre équipe d'experts être votre ressource privilégiée !

Nous sommes désireux de fournir une assistance de premier ordre car c'est le meilleur moyen pour vous de tirer le meilleur parti de vos solutions JBT. Avec tous les défis inhérents à la gestion d'une entreprise de transformation alimentaire, il est bon de savoir que vous n'avez pas à faire cavalier seul. N'hésitez pas à poser vos questions à tout moment.

Solutions d'équipement pour la transformation et le conditionnement des produits laitiers

Traitement, conditionnement et prolongation de la durée de conservation des produits laitiers ambiants, stables et réfrigérés.

JBT, le lait bien fait

La transformation des produits laitiers est une activité diverse et particulière. Chaque produit - et il y en a tant ! - nécessite une préparation adaptée. Cela vaut pour le plus odorant des fromages comme pour le plus mousseux des laits.

Pour atteindre le plus haut niveau de perfection des produits, vous avez besoin des solutions appropriées organisées de la bonne manière. Ne vous inquiétez pas. La vaste collection d'équipements de transformation des produits laitiers de JBT est parfaitement adaptée à la fabrication de vos produits.

Vous trouverez des machines pour le remplissage, la fermeture et la stérilisation en conteneur de produits laitiers de toutes sortes. De plus, l'équipement de JBT pour les lignes de traitement des produits laitiers peut s'adapter à une variété d'emballages, tels que les sachets, les bouteilles, les cartons ou les boîtes de conserve. En somme, vous trouverez des solutions pour des produits tels que :

  • Lait frais ou lait ESL (Extended Shelf Life)
  • Lait UHT
  • Lait concentré
  • Produits nutraceutiques à base de crème ou de produits laitiers
  • Traitement du lait en autoclave

Les équipements de transformation de JBT s'appuient sur une technologie avancée. Cela permet de conserver le goût et la valeur nutritive que vos consommateurs exigent de leurs produits laitiers. Il garantit également la sécurité du produit dont les clients ont besoin.

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Équipements pour l'ensemble de votre exploitation

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Peu importe que vous cherchiez à remplacer une machine individuelle ou à assembler un système de traitement de bout en bout. Dans tous les cas, JBT a ce qu'il vous faut. Notre vaste portefeuille de produits comporte au moins une ou deux options pour chaque étape de production.

Avec la qualité et la variété des équipements de traitement des produits laitiers proposés par JBT, vous constaterez rapidement que nous proposons bien plus que des souffleuses pour les lignes d'embouteillage de lait. Nos offres étendues vous permettent :

  • Achetez vos équipements auprès d'un seul fournisseur.
  • Personnalisez votre ligne de production en fonction de vos besoins
  • Mélangez les marques pour obtenir exactement ce que vous voulez.
  • Remplacer des composants individuels de votre installation de production actuelle
  • Répondre de manière agile aux changements de processus de production ou de réglementation.
  • Faites évoluer vos opérations en douceur

Vous pouvez même passer au niveau supérieur grâce aux kits de mise à niveau, aux pièces détachées, à la maintenance et aux options de formation de JBT. 

L'essentiel ici ? JBT peut vous fournir tous les équipements - idéalement adaptés à vos produits laitiers spécifiques - dont vous avez besoin. Nous rendons la création de votre ligne de production simple et sans frustration.

Une conception intelligente pour un meilleur traitement des produits laitiers

Si vous êtes comme JBT, vous attendez l'excellence depuis l'idée initiale du produit jusqu'aux produits finis qui sortent de l'atelier de fabrication. Après tout, c'est cet accent mis sur la qualité et les détails qui peut vous donner une longueur d'avance dans votre entreprise.

C'est cette volonté qui a conduit JBT à concevoir de manière réfléchie - de la conception à la construction - ses équipements de traitement des produits laitiers. Des caractéristiques et des fonctionnalités intelligentes se traduisent par un gain de temps, d'argent et de tracas pour vous. Par exemple, vous apprécierez :

  • Une construction qui utilise des méthodes et des matériaux à la pointe du secteur
  • Possibilité d'intégration avec d'autres machines de transformation du lait
  • Possibilité de personnalisation et de configuration selon vos spécifications
  • Commutateurs de production rapides et faciles
  • Moins de temps pour la formation et le déploiement
  • Une plus grande longévité des équipements
  • Valeur de revente plus élevée

La transformation laitière la plus facile qui soit

AB-HTST-Lait biologique

Lorsque vous choisissez les meilleures machines, celles qui sont expressément conçues pour créer votre produit, vous avez déjà fait un grand pas dans la bonne direction. Il est évident que la mise en place d'une solution performante, conçue spécialement pour votre produit alimentaire, peut résoudre de nombreux problèmes auxquels vous êtes confrontés.

  • Traitement automatisé
  • Commandes simples et intuitives
  • Changements de production par bouton-poussoir
  • Une formation minimale est nécessaire pour le fonctionnement
  • Réduit les risques d'erreur humaine
  • Des options pour répondre à vos besoins spécifiques

Comme si cela ne suffisait pas, les lignes de traitement des produits laitiers de JBT vous permettent d'atteindre vos objectifs opérationnels - comme les objectifs de qualité des produits, l'augmentation du débit, la réduction des temps d'arrêt, etc. - en toute simplicité. Cela fait partie intégrante de l'utilisation de nos équipements.

Une fiabilité intégrée

Rien ne gâche la journée comme une usine laitière à l'arrêt. Si les machines n'avancent pas au rythme prévu, des problèmes surgissent. Un équipement hors service peut entraîner la détérioration des ingrédients et une main d'œuvre improductive. Vous avez besoin de machines dans lesquelles vous pouvez avoir confiance cette semaine, le mois prochain et pour les années à venir. 

Nous comprenons l'impact des temps d'arrêt non planifiés. C'est pour cette raison que l'équipement de transformation des produits laitiers de JBT est si solidement construit et utilise les matériaux les plus résistants. Cet engagement envers la durabilité se traduit par :

  • Un entretien plus facile et plus économique
  • Problèmes opérationnels minimes
  • Temps d'arrêt minimal en raison de problèmes opérationnels

Caractéristiques et avantages

Le traitement des produits laitiers sur les équipements JBT est aussi bon que possible. Nos machines sont aussi riches en fonctionnalités que les récipients que vous remplissez de lait. Toutes ces capacités garantissent une production alimentaire qui est habituellement aussi rapide, précise et sûre que possible.

  • Efficace - Processus continu pour une extraction optimale du jus/purée de légumes
  • Sanitaire - Conception et construction hygiéniques pour une meilleure facilité de nettoyage.
  • Adaptabilité - Capacité à traiter une variété de produits.
  • Extensible - Possibilité d'ajouter des équipements de traitement secondaire pour la stérilisation, le remplissage aseptique, la concentration/évaporation.
  • Innovation - Des capacités d'essai étendues pour faciliter le développement des produits.
  • Soutien - Un personnel de soutien mondial pour aider en cas de besoin

Vous avez des questions sur ces fonctionnalités - ou sur la manière dont elles peuvent bénéficier à vos opérations ? Contactez notre équipe dès aujourd'hui.

Des marques de confiance sur lesquelles vous pouvez compter

Produire des produits dans les délais est une nécessité absolue. Il va donc de soi que vous ne voulez que le meilleur équipement pour votre ligne de traitement.

C'est pourquoi les marques sont importantes. JBT ne propose que les marques et les modèles les plus respectés de l'industrie - JBT et SF&DS.

Ces marques ne se contentent pas d'être incroyablement fiables. Elles peuvent aider votre entreprise de bien des façons, comme :

  • Maximiser le temps de fonctionnement
  • Fonctionnement sûr et efficace
  • Réaliser des avantages en termes de coûts et de productivité
  • Réduire les déchets

Nous le savons parce que les équipements de JBT et SF&DS ont un excellent - et long - palmarès de réussite dans ce domaine. Nos machines de remplissage pour les industries du lait et des produits laitiers sont déployées à plusieurs reprises dans le monde entier. Les fabricants de lignes de traitement des produits laitiers font appel à nous parce qu'ils savent qu'ils peuvent compter sur nos produits.

Des solutions pour chaque besoin FoodTech

JBT propose une vaste sélection de machines de premier ordre - au-delà de ce qui est nécessaire pour les produits laitiers en conserve et les équipements de traitement du lait UHT. Si vous avez un besoin de transformation alimentaire, nous avons des solutions pour vous. À titre d'exemple, nous avons des produits et des services pour des marchés et des tâches tels que :

JBT propose une offre globale - tout ce dont vous avez besoin avant, pendant et après chaque étape.

JBT, votre partenaire dédié FoodTech

Il n'est pas nécessaire de chercher plus loin que JBT pour vos besoins en matière de transformation alimentaire. Nous avons plus que des machines pour soutenir votre activité.

Une attention particulière pour vous

En tant qu'entreprise moderne et avant-gardiste, JBT cherche toujours à donner plus de valeur à ses clients. L'une des façons d'y parvenir est de vous accorder l'attention et le respect que vous méritez.

Nous faisons cela non seulement parce que c'est la bonne chose à faire, mais aussi parce que c'est une bonne affaire. Pour nous, vous êtes plus qu'une vente, vous êtes un collègue producteur.

Notre approche consiste à établir avec vous une relation à long terme plus profonde et plus constructive. En établissant un rapport, JBT espère être en mesure de vous servir de manière plus réfléchie et holistique - aujourd'hui, demain et tous les jours suivants.

Centres d'innovation

Les centres de recherche et de technologie de JBT constituent un avantage exceptionnel et unique que nous offrons à nos clients. Plus que de simples cuisines ou laboratoires d'essai, ces centres vous permettent d'essayer des machines, d'explorer les configurations des lignes de production et de perfectionner vos recettes et techniques. De plus, vous bénéficiez d'un accès exclusif à l'expertise et aux données techniques.

Connectez-vous avec les experts

JBT est présent dans l'industrie alimentaire depuis plus de cent ans. Nous avons accumulé des connaissances et une expérience considérables au cours de cette période. Profitez-en au maximum ! Laissez notre équipe talentueuse devenir votre ressource privilégiée sur FoodTech .

Vous bénéficiez de ce niveau de soutien supplémentaire car nous savons que la gestion d'une entreprise de transformation alimentaire peut être complexe. Parfois, l'engagement supplémentaire de JBT peut faire toute la différence. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question, préoccupation ou demande. Nous sommes là pour vous aider.

Solutions pour les machines de remplissage et de sertissage

Large gamme de technologies pour remplir et fermer des produits pompables ou à écoulement libre dans des récipients rigides et semi-rigides

JBT, l'option intelligente pour le remplissage et la sertissage.

Les remplisseuses et sertisseurs JBT sont parfaites pour le festin d'aliments liquides et tartinables qui circulent sur le marché moderne. Grâce à sa capacité à travailler avec un grand nombre d'aliments et de types de récipients, la technologie de remplissage et de sertissage de JBT est à la fois populaire et très respectée dans l'industrie.

Vous aussi, vous pouvez profiter de nos équipements de remplissage et de sertissage bien conçus et robustes. Vous allez adorer la facilité de nettoyage, l'efficacité opérationnelle élevée, le coût unitaire réduit et les caractéristiques de sécurité de l'opérateur. De plus, en gardant à l'esprit le bonheur de vos clients, les solutions JBT offrent une combinaison optimale de qualité et de sécurité des produits.

Remplisseurs et sertisseurs pour chaque produit et embalage

La vaste collection de remplisseuses et de sertisseurs de JBT peut gérer tout ce que la fabrication de votre produit alimentaire implique. Vous trouverez des solutions de remplissage pour des produits tels que :

  • Lait et produits laitiers liquides en bouteilles, bocaux et tasses
    • lait ESL
    • Yogourt
    • Fromage
    • Fromage fondu
    • Produits laitiers
  • Lait et produits laitiers liquides en boîtes de conserve
    • Lait condensé sucré
    • Lait évaporé
    • Lait pasteurisé
    • Chocolat et lait aromatisé
    • Kefir
    • Labneh
    • Yogourt (mélangé, fixé, à boire et aux fruits)
  • Produits nutraceutiques en boîtes et bouteilles
    • Yogourt probiotique et cultivé
  • Préparation pour nourrissons en poudre en boîte
  • Aliments pour bébés en bocaux ou en boîtes de conserve
    • Purée de fruits
  • Jus de fruits avec particules dans les bouteilles et les canettes
    • Jus clair
    • Jus de fruits avec pulpe
    • Jus turbide
    • Jus de remplissage chaud
  • Confitures et pâtes à tartiner sucrées en bocaux
    • Jams
    • Marmelades
    • Beurre de cacahuète
    • Pâte à tartiner au chocolat 
    • Miel
  • Sauces de cuisson en bocaux et en boîtes
    • Pesto
    • Sauces blanches
    • Sauces rouges
    • Sauces pour pâtes
    • Sauce et pâte de tomates
    • Harissa
  • Viandes et foies à tartiner
  • Sauces condimentaires en bouteilles et en bocaux
    • Mayonnaise
    • Ketchup
    • Sauce soja
    • Vinaigre
    • Moutarde
    • Sauce de poisson
    • Sauce aux huîtres
  • Thon en boîte
  • Vins et spiritueux en bouteilles
    • Remplissage de whisky
    • Vin
    • Vodka
    • Rhum
    • Tequila
  • Fruits, légumes et plats préparés en boîtes de conserve
    • Maïs
    • Pois
    • Tomates
    • Légumes surgelés
    • Haricots
  • Huile comestible en bouteilles
    • Huile de soja
    • Huile d'olive
    • Huile végétale
    • Huile de noix

Nos technologies de remplissage - des machines de remplissage de granulés aux machines de remplissage de bouteilles - peuvent déposer des aliments pompables ou à écoulement libre dans une variété de récipients rigides et semi-rigides :

  • Bacs ou gobelets en plastique
  • Bocaux en verre, en PET ou en plastique
  • Bouteilles PET, rPET, PR, PP, PS, verre ou HDPE
  • Boîtes alimentaires, boissons, poudre, métal ou composite

Nos technologies de sertissage couvrent une large gamme d'applications pour les liquides, les semi-rigides et les poudres. Nous pouvons traiter une variété de types de fermeture :

  • Double couture
  • Feuille, aluminium ou plastique
  • Capsules, TO, TOTO, PT, à enfoncer, et à visser
  • Fermeture du ROPP
  • Sceau IHS

L'utilisation de notre équipement de pointe permet d'obtenir une fraîcheur et une valeur nutritionnelle optimales, tout en garantissant la plus grande sécurité alimentaire.

Une ingénierie optimale pour une meilleure préparation des aliments

Tout ce qui permet d'optimiser vos activités de transformation alimentaire est une aubaine pour votre entreprise. JBT a vraiment intégré ce concept. En tant que tel, il est au cœur de l'ensemble de notre processus de conception.

Nous avons soigneusement et consciencieusement intégré des caractéristiques et des fonctionnalités pour maximiser la productivité, prolonger la durée de vie des machines, maintenir la valeur de l'équipement, et plus encore. Vous bénéficiez de tous ces avantages tout en veillant à ce que votre produit réponde aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, de qualité et d'intégrité de l'emballage. Le résultat - un jackpot pour vous - comprend :

  • Construction utilisant les procédés et les matériaux les plus récents
  • Compatibilité avec d'autres machines de traitement des aliments
  • Adaptable à vos besoins de production
  • Il faut moins de temps pour la formation et le déploiement
  • Augmentation de la longévité des services et de la valeur de revente.

Remplissage et sertissage faciles

JBT dispose d'équipements pour chaque tâche, et vous pouvez organiser ces machines en une ligne de production complète. La création d'une solution sur mesure, spécialement conçue pour votre produit alimentaire, pourrait résoudre bon nombre des problèmes auxquels vous êtes confronté. Voici comment :

  • Traitement automatisé
  • Commandes simples et intuitives
  • Formation minimale de l'opérateur
  • Réduction du risque d'erreur humaine
  • Personnalisable et configurable pour répondre à vos besoins spécifiques

Mieux encore, nos machines de remplissage et de sertissage vous permettent d'atteindre vos objectifs opérationnels - générer et maintenir la qualité du produit, augmenter la productivité, éliminer les temps d'arrêt, etc. - en toute simplicité. Tout cela fait partie de l'expérience JBT.

La fiabilité : Elle est intégrée

Il n'y a pas de place dans votre calendrier pour les retards de production. Lorsque l'équipement de transformation est hors service, vos ingrédients peuvent se gâter, vos travailleurs sont inactifs et vous risquez de ne pas respecter des délais critiques. Vous avez besoin de machines sur lesquelles vous pouvez compter - toute la journée, tous les jours. 

Chez JBT, nous comprenons parfaitement les effets en aval des interruptions de production. C'est pourquoi nos équipements de remplissage et de sertissage sont conçus pour résister à l'épreuve du temps (et de l'utilisation). Ils sont robustes, construits à partir des matériaux les plus solides. Grâce à cette attention portée à l'excellence, vous profiterez de ce qui suit :

  • Moins cher, plus facile, et moins d'entretien
  • Des problèmes opérationnels moins nombreux et moins graves
  • Des arrêts de travail moins nombreux et plus courts en raison de problèmes opérationnels
  • Sécurité accrue pour l'opérateur
  • Coût total de possession faible pour l'industrie

Caractéristiques et avantages

Les équipements de remplissage et de fermeture de JBT sont dotés de caractéristiques que vous apprécierez. Toutes ces capacités permettent une production alimentaire toujours aussi rapide, précise et sûre que possible.

  • Adaptabilité - Possibilité d'intégrer d'autres machines pour des solutions de rinçage/décontamination, de remplissage et de fermeture.
  • Extensibilité - Possibilité d'ajouter des équipements secondaires pour un traitement supplémentaire.
  • Options - Plusieurs technologies de remplissage - pour le remplissage pondéral, le remplissage volumétrique, le remplissage par niveau, le remplissage sous vide et le remplissage de particules - et technologies de fermeture - pour les aliments, les boissons et les poudres - sont disponibles pour s'adapter à une variété de traitements alimentaires.
  • Efficacité - Augmenter les rendements avec moins de pertes de produits.
  • Productif - Efficacité opérationnelle élevée et temps d'immobilisation minimal.
  • Sanitaire - Conception hygiénique supérieure pour un nettoyage plus facile et plus efficace et une meilleure sécurité et qualité des aliments.
  • Rationalisation - Le CIP ou WIP automatique permet d'économiser du temps et des efforts.
  • Innovation - Des capacités de recherche et d'essai étendues pour optimiser le développement des produits.
  • Support - Service, support et ressources au niveau mondial

Si vous avez des questions sur ces fonctionnalités - ou sur les avantages qu'elles présentent pour vos opérations - contactez notre équipe dès aujourd'hui.

Découvrez nos produits de remplissage et de sertissage

Seulement les meilleures marques

Votre entreprise est importante. La maintenir à son rythme normal est peut-être encore plus critique. Il est logique que vous ne souhaitiez que des équipements de qualité - auxquels vous pouvez faire confiance - dans votre usine.

Nous sommes là pour vous. C'est pourquoi nous ne proposons que les meilleures marques et modèles. Les entreprises alimentaires du monde entier font confiance à la marque JBT. PLF International depuis des années.

Pourquoi sont-ils plus heureux que le punch que vous mettez en bouteille ? Ils fabriquent leurs produits de manière sûre et efficace. Ils réalisent les avantages en termes de coûts et de productivité qui accompagnent une ligne de production équipée de machines de marques réputées.

Toutes les solutions dont vous avez besoin sur FoodTech

Parce que chaque type de produit a sa propre préparation, JBT propose une gamme complète d'équipements de haute qualité. Vous trouverez des solutions pour :

De plus, JBT propose des kits de mise à niveau, des détergents et des lubrifiants, des pièces détachées, ainsi que des services, de la maintenance et de la formation, pour que votre installation continue de fonctionner.

Mise en place de votre chaîne de production alimentaire de bout en bout

JBT vous offre la flexibilité et les options que votre entreprise exige. Vous pouvez choisir des pièces de machines individuelles ou assembler un nouveau système de traitement complet. Dans tous les cas, notre vaste portefeuille de produits offre au moins une ou deux options pour chaque étape de la production.

Grâce à la qualité, la quantité et la variété des équipements de transformation alimentaire que nous proposons, vous êtes en mesure de :

  • Un guichet unique pratique pour vos équipements
  • Adaptez votre ligne de production à vos besoins.
  • Combinez les marques pour obtenir exactement ce dont vous avez besoin.
  • Remplacer ou mettre à niveau facilement les composants de votre ligne de production actuelle.
  • Répondre de manière plus agile aux changements de production
  • Faites évoluer votre production de manière plus fluide

Personne ne peut vous fournir l'équipement approprié, pour que le travail soit bien fait, comme le fait JBT. Nous rendons la mise en place de votre ligne de production simple et beaucoup moins stressante.

JBT, le partenaire idéal FoodTech

Votre recherche pourrait être terminée. Avec JBT, vous avez la solution complète. Tous les besoins de votre entreprise en matière de traitement des aliments - au-delà du simple remplissage et de la fermeture - sont couverts sous un même toit.

Axé sur les personnes et les besoins

Chez JBT, il ne suffit pas de faire une vente et de passer à autre chose. C'est un paradigme dépassé qui ne nous permet pas de vous montrer l'attention et le respect que vous méritez.

Au contraire, nous nous efforçons de construire une relation productive à long terme avec vous. C'est cette approche collaborative qui nous permet de vous servir de manière plus réfléchie et holistique, aujourd'hui et à l'avenir.

Centres d'innovation

Plus qu'une simple cuisine d'essai ou un laboratoire, les centres de recherche et de technologie de JBT constituent un avantage unique et remarquable à votre disposition. Dans ces installations, vous pouvez :

  • Essayer les machines et les configurations de la ligne de production
  • Affinez vos recettes et vos techniques
  • Valider la qualité et la sécurité des produits
  • Accéder à une expertise technique et à des tonnes de données

Engagez-vous avec les experts de JBT

JBT est présent sur le site FoodTech depuis les années 1880. Profitez de nos connaissances et de notre expérience considérables ! C'est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de vos produits et services JBT.

Notre équipe dévouée et compétente est impatiente de fournir ce soutien de haut niveau. Nous savons que la gestion d'une entreprise de transformation alimentaire peut être complexe et que, parfois, un peu d'aide fait toute la différence.

Nous sommes là si vous avez des questions, si vous n'êtes pas sûr des machines à acheter ou si vous avez besoin d'un avis professionnel pour planifier un investissement en capital ou une augmentation de la production. N'hésitez pas à nous contacter à tout moment.

Aplatissement

L'épaisseur compte ! Les aplatisseuses avancées de JBT sont conçues pour aplatir divers produits de viande et de volaille avec précision et efficacité. Cela permet de raccourcir le processus de cuisson. Les aplatisseurs sont essentiels pour de nombreux fabricants de produits alimentaires, car ils fournissent des résultats cohérents et uniformes qui répondent aux normes de qualité et améliorent l'efficacité de la production.

Les aplatisseurs de JBT sont des machines industrielles innovantes et polyvalentes qui permettent un aplatissement efficace et précis d'une large gamme de produits alimentaires. Notre alco Machine à aplatir ASP est conçue pour fournir une épaisseur de produit standardisée et homogène, ce qui se traduit par une surface élargie et une viande succulente, qu'elle soit fraîche ou congelée. Grâce à sa hauteur réglable, cette machine offre des tolérances étroites pour tous les produits appropriés avec un faible effet de mémoire, ce qui garantit que le produit aplati conserve sa forme et son épaisseur tout au long du processus de cuisson.

Chez JBT, nous comprenons l'importance de l'efficacité et de la productivité dans l'industrie alimentaire. C'est pourquoi notre alco Flattening Machine ASP est conçue avec des commandes conviviales et une conception modulaire qui la rend facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Sa construction robuste lui permet de traiter facilement les produits alimentaires les plus difficiles, de fournir des résultats constants et de maximiser la productivité. Grâce à sa construction durable et à ses performances fiables, notre machine peut fournir des résultats constants jour après jour, ce qui représente une excellente valeur pour votre investissement.

Si vous êtes un fabricant de produits alimentaires cherchant à améliorer votre processus de production, la machine à aplatir de JBT alcoest la solution parfaite pour tous vos besoins d'aplatissement. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur notre technologie de pointe et sur les avantages qu'elle peut apporter à votre entreprise. Faites confiance à JBT pour vous fournir la meilleure machine à aplatir qui vous aidera à augmenter votre efficacité, votre productivité et votre rentabilité. Nos aplatisseurs donneront à vos produits une épaisseur idéale et homogène.

alco Machine à aplatir ASP

alco Machine à aplatir - ASP

Une escalope parfaitement aplatie se caractérise par une surface élargie et une épaisseur de produit standardisée et homogène. C'est ce que garantit notre machine à aplatir ! Les produits frais et surgelés se conservent également [...]

Obtenir des détails

La machine à aplatir JBT permet d'aplatir parfaitement la viande à chaque fois

Chez JBT, nous savons qu'une épaisseur de produit uniforme est essentielle pour obtenir des produits de viande de haute qualité. C'est pourquoi nous proposons la machine à aplatir, un équipement spécialisé conçu pour garantir que vos produits sont parfaitement aplatis et cuits à la perfection.

Notre machine à aplatir convient parfaitement à une large gamme de produits carnés, notamment les paupiettes, les kebabs, les gyros, les escalopes, les filets de poitrine de poulet et la viande de cuisse désossée. Grâce à sa technologie de pointe, elle garantit des résultats précis et constants à chaque fois, réduisant ainsi les temps de cuisson et produisant des produits succulents qui ne manqueront pas de satisfaire vos clients.

Notre machine à aplatir est construite avec des matériaux de haute qualité et conçue pour être facile à utiliser et à entretenir. Sa hauteur réglable permet d'obtenir l'épaisseur de produit souhaitée avec des tolérances étroites pour tous les produits appropriés, ce qui permet d'obtenir une épaisseur de produit standardisée et homogène.

Que vous soyez un fabricant de produits alimentaires cherchant à améliorer votre processus de production ou un restaurant cherchant à élargir son offre de menus, la machine à aplatir de JBT est la solution parfaite pour tous vos besoins en matière d'aplatissement. Faites-nous confiance pour vous fournir le meilleur équipement de l'industrie, conçu pour fournir des résultats constants, augmenter l'efficacité et maximiser la productivité. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur notre machine à aplatir et sur les avantages qu'elle peut apporter à votre entreprise.

Soutien complet de la part d'experts du secteur

Les aplatisseurs et autres équipements agroalimentaires de renommée mondiale de JBT sont accompagnés d'un service client et d'une assistance holistiques et haut de gamme. Nous soutenons nos solutions innovantes et nous nous engageons à vous aider à atteindre de nouveaux sommets sur vos marchés spécifiques. Nous proposons un service et une maintenance sur site, ainsi qu'une formation de la main-d'œuvre, un soutien préventif des équipements et une meilleure prévisibilité financière grâce à PRoCARE®.

Un leadership éprouvé avec JBT

Nous avons ouvert nos portes il y a plus d'un siècle. Depuis lors, l'industrie agroalimentaire a connu d'énormes changements. Tout au long de notre histoire, JBT est devenu la référence en matière de solutions FoodTech . Notre mission est de vous fournir le soutien et la technologie dont vous avez besoin pour vous démarquer de la concurrence et vous tailler une place unique dans votre secteur. Forte d'une vaste expérience sur des dizaines de marchés différents à travers le monde, JBT possède les connaissances, l'expertise et la ténacité nécessaires pour vous aider à réaliser vos rêves commerciaux. 

Nous pouvons vous aider à réviser l'ensemble de vos opérations, ou vous proposer des solutions intégrées et un soutien qui s'intègrent parfaitement à votre ligne existante. Quel que soit votre objectif, JBT est là pour vous aider à optimiser votre système de production, à obtenir des résultats supérieurs et à augmenter vos bénéfices.

Excellence et innovation dans la technologie

JBT est connu dans le monde entier pour sa capacité à révolutionner constamment les technologies de transformation des aliments. C'est parce que nous prenons le temps d'apprendre ce que les consommateurs et les fournisseurs recherchent. Vous connaissez votre secteur mieux que quiconque. C'est pourquoi notre modèle commercial est basé sur la priorité donnée à la sécurité des utilisateurs, à la personnalisation, au savoir-faire et aux performances réelles. Nous sommes également fiers de fournir le meilleur support client, en permettant à nos partenaires d'accéder à tous nos services. Avec JBT, vous serez en mesure de :

  • Parcourez notre vaste collection d'équipements de classe mondiale
  • Personnalisez votre ligne de production pour optimiser les performances et l'efficacité.
  • Tester nos machines et intégrer des équipements de plusieurs marques pour garantir un fonctionnement optimal.
  • Obtenez des substitutions pour des composants individuels afin de maintenir le bon fonctionnement de votre chaîne de production.
  • Profitez de services individualisés, notamment de kits de mise à niveau, de pièces détachées, de services et de maintenance, et de formations.

Expertise dans de multiples secteurs

JBT a passé des années à travailler et à innover dans de nombreux secteurs dans le monde entier. En travaillant avec des clients de diverses industries ayant des besoins et des objectifs uniques, nous avons été en mesure d'acquérir des connaissances, de l'expérience et des partenariats de confiance à travers les marchés, notamment :

Priorité à la communauté et au partenariat

Chez JBT, notre mission est de continuer à faire tomber les barrières et à ouvrir la voie dans le monde de FoodTech. Mais nous savons que nous ne pouvons pas le faire seuls. C'est pourquoi la collaboration a toujours été au cœur de notre approche. Nous ne nous contentons pas d'avoir des clients ; nous investissons dans des relations à long terme avec nos clients. Notre succès repose sur notre capacité à vous aider à atteindre vos objectifs. Par conséquent, nous nous engageons à établir un partenariat solide et à donner la priorité à vos objectifs et défis spécifiques.

S'engager dans un partenariat fondé sur la collaboration et la communication est le meilleur moyen non seulement d'encourager les nouvelles idées, mais aussi de remodeler notre façon de penser à ce qui est possible sur FoodTech. Lorsque nous travaillons ensemble, tout est réalisable.

Les centres de recherche et de développement de JBT

Nous sommes bien plus qu'un fabricant d'équipements FoodTech . En plus de nos machines innovantes, nous soutenons et participons activement à l'avancement de la recherche dans le monde entier. Nous offrons à nos partenaires un accès exclusif et convoité à nos centres mondiaux de recherche et de technologie, qui sont des pôles d'innovation, d'éducation et de collaboration pour les leaders de l'industrie agroalimentaire.

Lorsque vous visitez nos centres R&T, vous avez accès aux équipements, aux technologies, aux données et à l'expertise les plus avancés de l'industrie agroalimentaire actuelle. Vous aurez l'occasion de tester des machines, d'essayer des installations de lignes de production, d'affiner des recettes et des processus, et de valider la sécurité des produits et des utilisateurs.

Votre partenaire de confiance en FoodTech

Notre vaste collection de solutions FoodTech nous permet de fournir des corrections et des optimisations ciblées et personnalisées pour les défis les plus difficiles de l'industrie agroalimentaire. Nous sommes plus qu'un fournisseur. Nous ne nous contentons pas de fabriquer des équipements de pointe ; nous sommes réellement investis dans l'avenir et la réussite de votre entreprise. 

Tout en continuant à innover en matière de machines et de solutions nouvelles et améliorées, nous offrons également une assistance continue de haut niveau et nous nous attachons à comprendre vos objectifs, défis et besoins uniques afin de pouvoir faire une différence réelle et mesurable dans votre chaîne d'approvisionnement. Contactez nous pour en savoir plus sur nos offres et faites nous savoir comment nous pouvons vous aider.