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Utiliser la pression pour alimenter l'innovation dans le domaine des boissons premium
CHICAGO - Les boissons périssables prêtes à boire (R-.T-.D.) que les détaillants stockent dans les nombreuses caisses réfrigérées que l'on trouve dans les supermarchés continuent de se diversifier grâce à [...].
Ce que les Millennials mangent et comment ils le font
Cette année, les Millennials sont sur le point d'avoir un pouvoir d'achat supérieur à celui des Baby Boomers, et cela pourrait être une aubaine pour les produits HPP. Leur comportement d'achat [...]
Propulsez votre ligne de produits avec la technologie HPP sans gros investissement
Vous êtes convaincu par le traitement à haute pression : la durée de conservation qu'il ajoute à votre produit, l'étiquetage propre et l'intégrité nutritionnelle. Mais vous n'êtes pas tout à fait [...]
Le gouvernement impose une nouvelle réglementation sur les étiquettes
Les nouvelles directives sur l'étiquetage des aliments, mises en avant en 2016 par la Food and Drug Administration (FDA), toucheront bientôt la plupart des fabricants de produits alimentaires après avoir été [...]
L'USDA et la FDA cherchent à rationaliser la réglementation
Des changements seront bientôt apportés à la manière dont le ministère américain de l'agriculture (USDA) et la Food and Drug Administration (FDA) supervisent la production alimentaire et [...].
Lancement du sceau HPP
Les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons certifiées comme utilisant le traitement à haute pression (THP) ont commencé à afficher le logo "Certifié Haute Pression" sur l'extérieur de leurs emballages. Ce [...]
La technologie aide les transformateurs à produire des aliments et des boissons naturels
Comment les transformateurs utilisent des équipements et des techniques de transformation minimaux pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs ; L'une des principales tendances prévues pour le secteur de l'alimentation et [...]
La formulation et la transformation des aliments pour animaux de compagnie suivent les tendances de l'alimentation humaine
"Aimez-les comme une famille, nourrissez-les comme une famille". C'est la devise du fabricant d'aliments pour animaux de compagnie Blue Buffalo Co. mais elle résume bien le sentiment actuel [...].
L'alimentation en pleine conscience
La plupart d'entre nous ne sont pas doués pour manger en pleine conscience. Nous prenons une tasse de café et un beignet en sortant de la maison [...].
7 conseils de marketing pour les entrepreneurs du secteur alimentaire
Tout le monde aime ta salsa. Ou votre smoothie. Ou les barres énergétiques que vous fabriquez minutieusement dans votre cuisine chaque dimanche. Depuis ces humbles débuts, beaucoup [...]