Un aperçu précis des performances de l'étourdisseur
L'étourdisseur, qui est l'un des équipements les plus critiques d'une usine de traitement, a la capacité de maximiser ou d'entraver les performances de l'usine. Le système de surveillance et de rapports MARS Stunner de JBT fournit des données historiques et en temps réel sur l'état de l'armoire et du boîtier de commande de l'étourdisseur, y compris des lectures précises de l'ampérage et de la tension mises à jour à intervalles de cinq secondes.
Caractéristiques et avantages
- Des données en temps réel pour de meilleures performances - Identifiez les réglages d'étourdissement idéaux pour diverses races et tailles de volailles grâce à des données historiques et en temps réel. Grâce à une gestion éclairée des réglages, vous pouvez contrôler la qualité des articulations des ailes, aider à prévenir les déclassements de viande dus à l'étourdissement, et empêcher les cous recourbés/la rupture du cou et les problèmes de poumons, de cultures et de tuyaux d'aération.
- Données pour la planification et la surveillance - Faites des choix éclairés sur les réglages idéaux de l'étourdisseur pour des races ou des troupeaux spécifiques lors de la seconde transformation, afin d'éviter la formation de plumes sur les carcasses. Les données historiques peuvent également être utilisées dans le cadre d'audits sur le bien-être animal pour démontrer que l'étourdissement des oiseaux est éthique.
- Contrôleur convivial à écran tactile - Le contrôleur exclusif de MARS Food Processing Solutions est doté d'une interface conviviale qui peut être utilisée pour gérer jusqu'à deux étourdisseurs. L'écran tactile de 7 pouces permet une configuration et une gestion faciles, ce qui représente une amélioration significative par rapport à l'écran LCD d'une ligne et au menu compliqué des autres contrôleurs. L'écran affiche la tension et l'ampérage de la source d'alimentation principale, de la source de secours, de l'étourdisseur et de l'étourdisseur secondaire. De plus, contrairement à d'autres contrôleurs, les données ne sont pas stockées localement, mais sont continuellement téléchargées et stockées dans une base de données Microsoft SQL Server, ce qui permet aux utilisateurs d'accéder aux données par le biais de rapports, de graphiques, d'écrans d'état, d'impression, d'envoi automatique de rapports par e-mail, d'alarmes et de nombreuses autres fonctions utiles.