Une solution révolutionnaire garantit une application uniforme de la cire pour prolonger la durée de conservation et minimiser les pertes de produits.
RIVERSIDE, CA (25 août 2025) - Aujourd'hui, JBT Marel, l'un des principaux fournisseurs mondiaux d'emballage et de traitement pour l'industrie alimentaire et des boissons, lance officiellement la machine de dosage de cire d'ananas ProDOSE™. Cette machine entièrement automatisée est conçue pour révolutionner le processus de conservation des ananas frais pour les grands producteurs. Remplaçant de manière évolutive les méthodes de dosage de la cire obsolètes, elle établit une nouvelle norme pour les marques qui s'engagent à livrer des fruits de qualité supérieure avec une efficacité et une régularité accrues.
En reconnaissance de cette innovation significative, ProDOSE™ Pineapple a reçu le titre de solution de contrôle de la fraîcheur de l'année dans le cadre des 2025 AgTech Breakthrough Awards, avant le lancement officiel du produit. Cet honneur prestigieux célèbre l'excellence de l'industrie en matière de solutions technologiques agricoles et alimentaires à l'échelle mondiale.
" Le ProDOSE™ Pineapple prend ce qui est généralement une étape sujette aux erreurs dans le traitement post-récolte et l'automatise, résolvant ainsi un défi critique pour l'un des segments les plus demandés de l'industrie des fruits et légumes ", a déclaré Christina Campos, directrice générale de JBT Marel. "Il s'agit d'une avancée révolutionnaire qui reflète notre engagement à relever la barre en matière de sécurité, de qualité et de conservation des aliments tout en réduisant les efforts manuels et le gaspillage. "
Traditionnellement, le dosage de la cire et le contrôle de la concentration pour les ananas frais sont un processus manuel qui nécessite une recharge de la solution de cire toutes les 20 minutes, ce qui demande beaucoup de travail. Cette méthode introduit un risque d'erreur humaine, qui peut entraîner un surdosage ou un sous-dosage de la solution de cire, conduisant potentiellement à une cire trop concentrée, qui gaspille le produit, ou à un enrobage sous-concentré, qui risque de s'abîmer avant que le fruit n'atteigne sa destination. Avec le ProDOSE™ Pineapple, cette tâche est désormais automatisée, ce qui garantit que chaque ananas est enrobé de manière uniforme et constante.
" Au-delà de la cohérence et de l'efficacité, notre ProDOSE™ Pineapple offre aux producteurs un meilleur contrôle et une plus grande flexibilité sur le processus d'épilation ", ajoute Fernando Edagi, directeur de la ligne de produits pour JBT Marel Fresh Produce Technologies. "Avec une gamme de réglages d'application, il permet aux opérateurs de s'adapter aux besoins post-récolte spécifiques des différentes variétés d'ananas et aux conditions extérieures."
ProDOSE™ Pineapple propose également une surveillance en temps réel et un enregistrement des données via une application mobile conviviale et une transmission sans fil des données pour une intégration transparente et une tenue précise des registres. Pour en savoir plus , cliquez ici.
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A propos de JBT Marel
JBT Marel (NYSE : JBTM) est un fournisseur mondial de solutions technologiques pour les segments à forte valeur ajoutée de l'industrie alimentaire et des boissons. JBT Marel réunit les forces complémentaires des organisations JBT et Marel pour transformer l'avenir de l'alimentation. Nous fournissons des solutions uniques et globales en concevant, en fabriquant et en assurant la maintenance de technologies, de systèmes et de logiciels de pointe pour un large éventail de marchés finaux de l'alimentation et des boissons. Notre objectif ? Créer de meilleurs résultats pour les clients en optimisant le rendement et l'efficacité des aliments, en améliorant la sécurité et la qualité des aliments, en augmentant le temps de fonctionnement et la maintenance proactive, tout en réduisant les déchets et l'utilisation des ressources tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale. Nous employons environ 11 700 personnes dans le monde et menons des activités de vente, de service, de fabrication et d'approvisionnement dans plus de 30 pays. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site https://welcome.jbtmarel.com.