Schutz von Marken durch Schutz von Leben mit Innovation und wissenschaftlicher Strenge bei technischen und Labordienstleistungen

Jedes Jahr führen Lebensmittelverarbeiter auf der ganzen Welt Tests auf Krankheitserreger durch, um die Sicherheit ihrer Kunden zu gewährleisten und die Einhaltung staatlich vorgeschriebener Standards für die Lebensmittelsicherheit sicherzustellen. Einige Einzelhändler verlangen zusätzliche, noch strengere Tests, um Produktrückrufe zu verhindern, Markenschäden zu vermeiden und Umsatzeinbußen vorzubeugen. Das Labor von JBT Prevenio bietet die weltweit modernsten, innovativsten und zuverlässigsten Tests zur Lebensmittelsicherheit.

Wenn es um Lebensmittelsicherheit geht, können Sie es sich nicht leisten, an der falschen Stelle zu sparen. Unser 5.000 Quadratfuß großes Labor befindet sich östlich von Atlanta, GA, und verfügt über umfassende Testmöglichkeiten, um "Hot Spots" in Ihrem Verarbeitungsbetrieb zu identifizieren und zu beseitigen. Wir bieten eine breite Palette an maßgeschneiderten, kosteneffizienten Testoptionen für Schweine-, Geflügel-, Rind- und Meeresfrüchteprodukte sowie für Gemüse.

Bei Prevenio kombinieren wir die fortschrittlichste Technologie auf dem Markt mit den besten Köpfen der Branche, um erstklassige Tests für Lebensmittelsicherheit und Krankheitserreger, Biomapping und Prozessvalidierung anzubieten.

Unsere Laborleistungen

Gewinnen Sie Vertrauen in jeden Aspekt Ihres Betriebs

Das Labor von JBT Prevenio verfügt nicht nur über die modernsten Prüfgeräte für Lebensmittelsicherheit, sondern auch über die sachkundigsten und erfahrensten Experten der Branche. Unser exklusives Team hat Hunderten von Unternehmen geholfen, ihre Betriebskosten zu senken und das Risiko unvorhergesehener Sicherheits- oder Konformitätsprobleme zu begrenzen, indem es die besten Praktiken im Bereich der Lebensmittelsicherheit testet, analysiert, berichtet und umsetzt. 

Nachweis von Krankheitserregern

Braune runde Kisten mit Reagenzgläsern

In unserem innovativen Labor bieten wir umfassende, kosteneffiziente, schnelle und genaue Tests auf Krankheitserreger an, einschließlich Tests für:

  • Campylobacter MLG 41.06*
  • Campylobacter-Anreicherung*
  • Campylobacter-Zählung
  • Campylobacter Hygiena BAX
  • Campylobacter 3M Molekularer Nachweis
  • Cronobacter 3M Molekularer Nachweis
  • E. coli O157:H7 Hygiena BAX
  • E. coli O157 (einschließlich H7) 3 M Molekularer Nachweis
  • Listeria Gattung Hygiena BAX
  • Listeria 3M Molekularer Nachweis
  • Listeria monocytogenes 3M Molekularer Nachweis
  • Salmonella Hygiena BAX*
  • Salmonellen-Quantifizierung Hygiena BAX*
  • Salmonellen MLG 4.11*
  • Salmonella 3M Molekularer Nachweis*
  • Shigella Hygiena BAX
  • Staphylococcus aureus Hygiena BAX
  • STEC-Genscreening (stx und eae) Hygiene BAX
  • STEC-Genscreening (stx und eae) 3M Molecular Detection
  • STEC-Genscreening (stx) 3M Molecular Detection
  • STEC-Panel 1 (E. coli O26, O11, O121) Hygiena BAX
  • STEC-Panel 2 (E. coli O45, O103, O145) Hygiena BAX
  • Vibrio Hygiena BAX

Indikatororganismen

  • Aerobic Count (AC) Petrifilm*

  • Aerobic Count Rapid (RAC) Petrifilm
  • Coliforme Anzahl (CC) Petrifilm*
  • Coliforme Zählung Hochempfindlich (HSCC) Petrifilm
  • E. coli / coliform (EC) Petrifilm*
  • E. coli / coliform Rapid (REC) Petrifilm
  • Enterobacteriaceae (EB) Petrifilm*
  • Milchsäurebakterien (LAB) Petrifilm
  • Listeria Environmental (EL) Petrifilm
  • Salmonellen (SALX) Petrifilm
  • Staphylococcus aureus (STX) Petrifilm
  • Hefe und Schimmel (YM) Petrifilm
  • Hefe und Schimmelpilze Rapid (RYM) Petrifilm

*ISO 17025-Akkreditierung

Unsere maßgeschneiderten Pathogentests umfassen Lebensmittelprodukte wie Obst und Gemüse, Geflügel und Fleisch sowie Prozesswasser, Oberflächenabstriche (Geräte und Kontaktflächen) und Haltbarkeitsstudien.

ANDERE VERFÜGBARE TESTS Kontaktieren Sie uns

Bio-Mapping

Laborgefäße und Becherglas mit Menschen im Hintergrund

Wir bieten hochmoderne Biomapping-Dienstleistungen an, indem wir Ihnen helfen, Problembereiche genau zu identifizieren und nachhaltige Lösungen umzusetzen. Unser Ziel ist es, die Produktsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu gewährleisten, während wir Ihnen helfen, erfolgreich zu sein und ein gutes Gefühl zu haben. Unser Team von Branchenexperten kann Ihnen helfen:

  • Entwickeln und Anpassen von Protokollen
  • Durchführen von Probenahmen und Tests vor Ort
  • Anwendung der aktuellen USDA-Testmethoden zum Nachweis von Krankheitserregern
  • Erstellung von Berichten, Abgabe von Empfehlungen und Umsetzung von Verbesserungsplänen

Produktvalidierung

Laborprobentropfen

Zu unseren umfassenden technischen und Labordienstleistungen gehört auch eine hervorragende Produktvalidierung. Wenn Sie mit uns zusammenarbeiten, arbeiten Sie mit den besten Köpfen der Lebensmittelsicherheitsbranche zusammen, die direkt mit Ihnen, Ihren Produkten und Ihren Prozessen arbeiten, um:

  • Entwicklung maßgeschneiderter Protokolle
  • Produkte mit Markerstämmen ausgewählter Krankheitserreger beimpfen
  • Simulation von antimikrobiellen und anderen Behandlungsprozessen
  • Quantifizierung der Reduzierung von Krankheitserregern

Erreichen Sie Ihr Potenzial bei der Lebensmittelverarbeitung

In der Welt der Lebensmittelverarbeitung ist der Schutz der Gesundheit und Sicherheit der Öffentlichkeit und Ihrer Mitarbeiter von entscheidender Bedeutung. Sie können diese Standards erfüllen und sogar übertreffen, ohne Ihre Geschäftsziele zu gefährden. Sie können sicherstellen, dass Ihr System die behördlichen Vorschriften erfüllt und die Gesundheit der Verbraucher schützt, ohne die Effizienz Ihres Betriebs zu beeinträchtigen oder die Kosten zu erhöhen. 

In unserem Hightech-Labor haben Sie die Möglichkeit, mit den besten Köpfen auf FoodTech zusammenzuarbeiten, um Schwachstellen und potenzielle Gefahren zu erkennen und zu beseitigen und gleichzeitig umfassende Lösungen zur Optimierung der Funktionalität Ihres Systems und zur Senkung der Arbeits- und Wartungskosten zu entwickeln.

Sicherheit und Transparenz 

Unser Ansatz bei FoodTech besteht darin, umfassende Lösungen anzubieten, die jeden Aspekt der Lebensmittelverarbeitung von Anfang bis Ende abdecken. Unsere hochmodernen Prüfverfahren, Lebensmitteluntersuchungen und fachkundigen Datenanalysen werden unter Berücksichtigung Ihres Bedürfnisses nach Sicherheit und Vertraulichkeit durchgeführt. Wir gehen weit darüber hinaus, um Ihre Testerfahrung zu schützen und sicherzustellen, dass Sie eine detaillierte Dokumentation aller Ergebnisse und Daten im Zusammenhang mit Ihrem Betrieb erhalten.

JBT - Ein echter Partner für FoodTech

Seit mehr als hundert Jahren widmet sich JBT auf einzigartige Weise der praktischen, lösungsorientierten Technologie. Mit dem Wissen, das wir aus unserer Erfahrung als Innovatoren in verschiedenen Märkten gewonnen haben, haben wir einen kollaborativen Ansatz entwickelt, der zu Ergebnissen führt und gezielte, praxisnahe Lösungen bietet. 

Wir nehmen uns die Zeit, Ihre individuellen Anliegen und Ziele zu verstehen, und nutzen unsere Erfahrung, um Sie mit Technologien zu versorgen, die den dringendsten und langjährigen Herausforderungen der modernen Lebensmittelverarbeitung gerecht werden. Wenn Sie sich mit JBT zusammentun, haben Sie mehr als nur einen Ausrüstungslieferanten und Prüfer; Sie gewinnen auch einen echten, engagierten Geschäftspartner.

Praxiserfahrung in spezialisierten Märkten

Durch die enge Zusammenarbeit mit Verarbeitern in einer Vielzahl von Branchen haben wir fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrungen auf den verschiedenen nationalen und globalen Lebensmittelmärkten erworben.

Wir bieten Lösungen für die anspruchsvollsten Lebensmittelmärkte der Welt, darunter:

Besuchen Sie die Forschungs- und Technologiezentren von JBT

Wir betreiben mehr als ein Dutzend Forschungs- und Technologiezentren rund um den Globus. Als Partner von JBT erhalten Sie vollen Zugang zu unseren Spezialisten sowie zu neuen Technologien, die Ihr Verarbeitungssystem verändern können.

Sie erhalten exklusiven Zugang zu unserem Betrieb hinter den Kulissen und arbeiten mit unseren Experten zusammen, um:

  • Sehen und testen Sie die neuesten Maschinen, Technologien und Systemaufbauten in der Lebensmittelverarbeitung
  • Aktualisieren und perfektionieren Sie Ihre Rezepte
  • Validierung von Produktqualität und -sicherheit
  • Maximieren Sie Ihre Prozesseffizienz
  • Lernen Sie die Besonderheiten der Branche kennen

Branchenführendes Fachwissen an Ihren Fingerspitzen

Labortechniker schreibt über den Tisch

Unsere Mission bei JBT war schon immer weitreichender und ehrgeiziger als nur die Entwicklung und Herstellung der besten Geräte auf FoodTech. Unser Ziel ist es, eine hellere, bessere Zukunft für Lebensmittelverarbeiter auf der ganzen Welt, ihre Mitarbeiter und ihre Kunden zu schaffen. Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf unsere Partnerschaften und arbeiten daran, langfristige Kooperationen sowohl mit etablierten Branchenführern als auch mit aufstrebenden Talenten in allen Märkten aufzubauen. 

Unser sachkundiges, engagiertes Expertenteam steht Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten und Ihnen kontinuierliche, persönliche Unterstützung und Beratung zu bieten.

Kontaktieren Sie uns noch heute und werden Sie Teil der JBT-Familie!

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Wir sind für Sie da und helfen Ihnen bei jedem Schritt.