Schaffung einer hochleistungsfähigen Lebensmittelverarbeitungslinie für pflanzliche Produkte
Wie bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen ist auch für die Verarbeitung von pflanzlichem Eiweiß die richtige, hochwertige Ausrüstung erforderlich. Ein reibungsloser Betrieb, ein hoher Durchsatz und zuverlässige Anlagen, die sich leicht integrieren lassen, sind für die Einrichtung einer rentablen und effizienten Lebensmittelverarbeitungslinie für pflanzliche Produkte von wesentlicher Bedeutung. Wir bei JBT verfügen über jahrelange Erfahrung auf diesem Gebiet und haben ein komplettes Sortiment an flexiblen Verarbeitungsanlagen und Lösungen für die Verarbeitung pflanzlicher Produkte entwickelt. Wir helfen Ihnen dabei, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und eine hohe Kapazität und Ausbeute bei minimalen Ausfallzeiten aufrechtzuerhalten. Wir teilen unser Wissen mit Ihnen und helfen Ihnen bei den ersten Schritten!
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Gemeinsam werden wir Ihr Produktportfolio erweitern
Wir bei JBT haben eine lange Tradition in der Entwicklung innovativer Produkte und technischer Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung. Darüber hinaus verfügen wir über ein umfangreiches Wissen über die Lebensmittelverarbeitung und darüber, wie man die Geräte einsetzt, um das beste Produkt zu erzeugen, unabhängig davon, ob es auf Fleisch oder auf Pflanzen basiert.
Eine sicherere und sauberere Art zu wachsen
Rückrufe sind der Albtraum eines jeden Lebensmittelherstellers. Abgesehen von den möglichen gesundheitlichen Schäden für die Kunden und den finanziellen Verlusten durch unverkaufte Produkte und lange Ausfallzeiten in der Produktionslinie können Probleme mit der Lebensmittelsicherheit auch dem Ruf Ihrer Marke schweren Schaden zufügen.
OmniBlu hebt die Gesamteffektivität Ihrer Ausrüstung auf die nächste Stufe
Die Vorhersage von Wartungsarbeiten, die Vermeidung von Ausfallzeiten und die Schaffung einer effizienteren Lebensmittelverarbeitungslinie sind immer eine Herausforderung.
Legen Sie Ihre Energiekosten auf Eis: Wie Sie Ihren Gefrierschrank zum effizientesten Inflationsbekämpfer machen
Da Lebensmittelverarbeiter in ganz Europa einem beispiellosen Kostendruck ausgesetzt sind, sind Einsparungen für das Überleben vieler Unternehmen unerlässlich geworden. Die Investition in eine JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT® [...]
Lernen Sie die Alternative der nächsten Generation kennen: JBT alco's komplette pflanzliche Nahrungsmittellösungen
Proteine auf pflanzlicher Basis haben in den letzten Jahren in erstaunlichem Tempo die Regale der Lebensmittelgeschäfte erobert. Während einige Kunden sich nur langsam an gesündere [...]
Elektrobacköfen machen pflanzliche Produkte nachhaltiger
Kochherde, Öfen und Friteusen werden meist mit Gas oder Öl beheizt. Doch heute suchen die Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln nach Möglichkeiten, ihre Verarbeitungsanlagen mit erneuerbaren Energiequellen zu betreiben.
Wie man pflanzliche Produkte 15 % effizienter einfrieren kann
Ein effizientes Gefrierverfahren ist für die Herstellung pflanzlicher Produkte unerlässlich. Es gibt eine Möglichkeit, den Gefrierprozess um 15 % effizienter zu gestalten und gleichzeitig die Menge des Kühlmittels um 50 % zu reduzieren. Lernen Sie den Frigoscandia LVS kennen!
Nachhaltigkeit stand im Mittelpunkt, als Norsk Kylling eine der modernsten Fabriken der Welt baute
Als Norwegens führender Geflügelproduzent Norsk Kylling seine neue Produktionsstätte plante, war das Ziel klar: Es sollte ein charakteristisches Gebäude für die nachhaltige Lebensmittelproduktion und die norwegische Landwirtschaft entstehen. Aber sie wollten auch, dass alle an dem Projekt beteiligten Zulieferer sich für die Weiterentwicklung der Branche engagieren und einsetzen.
Brauchen Sie Hilfe bei der Umstellung auf pflanzliche Ernährung?
JBT ist ein weltweit führender Anbieter von Komplettlösungen für die Lebensmittelverarbeitung und bietet ein breites Portfolio an Produkten und Lösungen. Wir verfügen über eine langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und Produktion von pflanzlichen Proteinen. Unsere Lebensmittelexperten stehen bereit, um Sie bei der Umstellung zu unterstützen und Sie auf Ihrem Weg zu einem erfolgreichen Wachstum Ihres Unternehmens zu begleiten.
Leitfaden: Die optimale Verarbeitungslinie für pflanzliche Lebensmittel
- Informationen über unsere Ausrüstung
- Kenntnisse über die verschiedenen Schritte in der Verarbeitungslinie
- Einblicke in Verarbeitungsmethoden für pflanzliche Lebensmittel
Möchten Sie die Verunreinigung durch Mikroplastik in der Lebensmittelzone Ihrer Gefriertruhe verhindern?
Da Kunststoffteile in Lebensmittelverarbeitungsgeräten einem hohen Verschleiß ausgesetzt sind, können sie die Lebensmittel mit Mikroplastik verunreinigen. Aus diesem Grund hat der selbststapelnde Gefrierschrank GYRoCOMPACT® von Frigoscandia keine Kunststoffteile im Lebensmittelbereich.
JBT hat den selbststapelnden Gefrierschrank GYRoCOMPACT® von Frigoscandia entwickelt. Der GYRoCOMPACT hat 25 Meter Bandverschleißstreifen, das sind nur 2 % im Vergleich zu den 1 250 m Bandverschleißstreifen des herkömmlichen Spiralfrosters.
Wir bei JBT wissen, dass die Konstruktion von Lebensmittelverarbeitungsanlagen für die Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung ist. Deshalb achten wir bei der Konstruktion stets darauf, alle unnötigen Oberflächen zu minimieren und so wenig Material wie möglich zu verwenden, um Schmutzfallen zu vermeiden. Wir nennen das "Hygiene by Design", und es ist entscheidend für die Lebensmittelzone 1, wo die Geräte in direktem Kontakt mit den Produkten stehen. Wir haben auch Spezialisten, die sich darauf konzentrieren, den Einsatz von unerwünschten Materialien wie Kunststoffen zu reduzieren.