Häufig gestellte Fragen

Über JBT

Warum JBT wählen?

JBT ist ein weltweit führender Anbieter von Komplettlösungen für die Lebensmittelverarbeitung und bietet ein breites Produktportfolio an, wie z. B. Gefriergeräte, Kühlgeräte, Friteusen, Kochgeräte und Öfen. Als Ihr engagierter Partner liefern wir Ihnen einen maßgeschneiderten Prozess und hochwertige Maschinen, um den Ertrag und die Kapazität Ihrer Produktionslinie zu steigern. Gemeinsam können wir ein noch wettbewerbsfähigeres Produkt und eine Produktionslinie mit optimaler Leistung schaffen.

Wie lange ist JBT schon ein Ausrüstungslieferant für die Lebensmittelindustrie?

60 Jahre. Wir haben mehr als 7500 Frigoscandia-Gefriergeräte, 1500 Herde und Backöfen, 400 DSI-Systeme und 3500 Injektoren und Massagegeräte installiert.

Wie lange hat JBT Erfahrung mit pflanzlichem Eiweiß?

Mehr als 30 Jahre. Wir waren einer der ersten Lieferanten, der einem Hersteller von pflanzlichen Proteinen half, die beste Methode zur Verarbeitung und zum Einfrieren seines Produkts zu finden. Heute ist dieser Kunde eine der weltweit führenden veganen Lebensmittelmarken. Wir wissen, wie Sie das Beste aus Ihrem Produkt in Bezug auf Geschmack, Ertrag und Konsistenz herausholen können. Wenn Sie Hilfe bei der Entwicklung Ihres Produkts oder bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit benötigen, helfen wir Ihnen gerne!

Welche Marken sind im Portfolio von JBT enthalten?

Frigoscandia, Stein, DSI, Double D, Formcook, Avure, Schröder, XVision, Proseal, Prime Equipment Group, TIPPER TIE und FTNON.

Wo kann ich Ihre Maschinen kaufen?

Bitte wenden Sie sich an Ihr örtliches Verkaufsbüro, um eine Bestellung aufzugeben.

Wie arbeitet JBT mit Nachhaltigkeit?

Die Umstellung auf pflanzliches Eiweiß ist einer der Schlüssel zur Verringerung der Umweltbelastung durch die Menschheit. In unserem Auftrag, der Welt zu helfen, ihre wertvollen Ressourcen besser zu nutzen, suchen wir nach neuen Wegen, um unseren Kunden zu helfen, großartige Lebensmittel mit einem geringen CO2-Fußabdruck zu produzieren. Wir sind der Meinung, dass es einfach sein sollte, auf pflanzliche Produkte umzusteigen oder zu expandieren, und wir sind bestrebt, Sie dabei zu unterstützen.

Hier sind einige weitere Zielbereiche unserer Nachhaltigkeitsarbeit:

• Ökologische und soziale Auswirkungen von Produkten: Wir managen und mindern die Auswirkungen unserer Produkte auf die Umwelt und die Gemeinschaften mit einer Strategie, die auf ein umweltfreundlicheres oder sozialverträglicheres Produktportfolio abzielt.
• Unsere Klimastrategie definiert den Ansatz von JBT zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen in allen Geschäftsbereichen bei gleichzeitiger Bewältigung der mit dem Klimawandel verbundenen physischen Risiken und Übergangsrisiken.
• Gewinnung und Entwicklung von Talenten: Wir wenden Strategien und Praktiken an, um hochqualifizierte Talente mit den richtigen Fähigkeiten zu gewinnen und zu entwickeln, um den aktuellen und zukünftigen Geschäftsanforderungen gerecht zu werden.
• Vielfalt, Gerechtigkeit und Integration: Wir wenden Richtlinien und Praktiken an, die ein einladendes Umfeld schaffen, in dem alle Mitarbeiter ungeachtet ihrer Rasse, Hautfarbe, ihres Geschlechts, ihres Hintergrunds, ihres Glaubens, ihrer Fähigkeiten und ihrer Erfahrungen ihr Potenzial entfalten können.

Lesen Sie hier mehr über die ESG-Strategie von JBT.

Bieten Sie auch Geräte für Verbraucher an?

Nein, wir bieten nur Lösungen für professionelle Lebensmittelhersteller.

Was ist die Mindestkapazität für Ihre Lösungen?

Wir bieten Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsanlagen ab einer Kapazität von 200 kg/Stunde.

Kann ich meine Produkte in Ihren Maschinen testen?

Ja, Sie können Ihr Produkt in unseren Food Tech Centern testen. Wenn Sie nicht zu uns kommen können, bieten wir auch Produktdemonstrationen per Live-Video an. Diese Fernsitzungen bieten eine wertvolle und bequeme Produktvorführung und Kundenerfahrung. Wir können auch Vor-Ort-Demonstrationen in Ihrer Einrichtung anbieten. Alle unsere Tests werden in einer Fabrikumgebung durchgeführt, die der Ihren ähnlich ist. Fordern Sie einen Test an.

Wo befindet sich JBT?

JBT ist eine globale Marke mit lokaler Präsenz. Wir haben Vertriebs- und Servicebüros auf der ganzen Welt. Finden Sie Ihr lokales Büro.

Pflanzliches Eiweiß

Welche Lösungen bieten Sie für pflanzliches Eiweiß an?

• Portionieren und Schneiden: Schneiden, Portionieren mit Wasserstrahl, Sortieren und Ernten.
• Beschichtung: Brauer, Teig, Vorduster und Mixer.
• Frittieren: Frittiergeräte und Filtersysteme
• Garen: lineare und spiralförmige Konvektion, Prall- und Kontaktgaren, Grillen, Anbraten und Grillmarkieren, Dampfgaren.
• Gefrieren und Kühlen: Spiralgefriergeräte, lineare IQF- und Impingement-Gefriergeräte.
• Hochdruckverfahren: HPP-Maschinen.
• Schalenversiegelung: Schalenversiegelungs-Verpackungstechnik.
• Inspektion: Röntgeninspektionssysteme für Lebensmittel, Erkennung von Kontaminationen sowohl bei Rohprotein als auch bei verpackten Produkten.

Kann ich mit Ihren Maschinen jedes beliebige Protein verarbeiten?

Ja, wir haben für fast jedes Lebensmittel eine Lösung!

Welche Art von Anwendungen kann ich in Ihren Geräten ausführen?

Fast jede Art! Unsere Maschinen sind flexibel und ermöglichen schnelle Umstellungen und Skalierbarkeit in Ihrer Produktionslinie. Sie können die verarbeitete Anwendung bei Bedarf einfach wechseln.

Kann JBT mir bei der Produktentwicklung helfen?

Unsere erfahrenen Lebensmittelspezialisten haben Zugang zu mehr als 10.000 Datenbankanwendungen und Tests. In Kombination mit ihrem umfangreichen Wissen aus Produktvorführungen und Gerätevorteilen helfen sie Ihnen, neue Produktideen zu entwickeln und bestehende Prozesse zu verbessern. Wir können Sie auch mit Produkttests unterstützen, um Verbesserungen an Ihrer Rezeptur vorzuschlagen.

Wie unterscheidet sich die Produktion von Fleischersatzprodukten von der traditionellen Fleischproduktion?

Die Herstellung von pflanzlichen Fleischalternativen ist oft kompliziert und teuer, weshalb viele der größten Hersteller in die Innovation ihrer Produktionsverfahren investieren. Durch die Schaffung von Effizienz erhoffen sich die Unternehmen, mit der wachsenden Verbrauchernachfrage Schritt halten zu können. Die Lösungen von JBT können für jede Anwendung eingesetzt werden, unabhängig davon, woher das Protein stammt. Wir sind der Meinung, dass es einfach sein sollte, pflanzliche Proteine zu expandieren oder umzuwandeln, und wir sind bestrebt, Ihnen zum Erfolg zu verhelfen.

Können Ihre Maschinen dazu beitragen, dass die pflanzliche Fleischalternative die gleiche Farbe wie Fleisch erhält?

Ja! Bitte schauen Sie sich unsere Lösungen zum Kochen und Anbraten an.

Warum sollte mein Unternehmen pflanzliches Eiweiß in Betracht ziehen?

Wachstum! Veganes Fleisch ist auf dem Vormarsch, und Sie können immer noch Anteile an diesem aufstrebenden Markt gewinnen. Wenn Sie in der lebensmittelverarbeitenden Industrie tätig sind und Ihre Produktion ausweiten wollen, ist pflanzliches Eiweiß eine Untersuchung wert.

Lösungen

Welche Lösungen und Produkte bietet JBT an?

• Portionieren und Schneiden: Schneiden, Portionieren mit Wasserstrahl, Sortieren und Ernten.
• Beschichtung: Brauer, Teig, Vorduster und Mixer.
• Frittieren: Frittiergeräte und Filtersysteme
• Garen: lineare und spiralförmige Konvektion, Prall- und Kontaktgaren, Grillen, Anbraten und Grillmarkieren, Dampfgaren.
• Gefrieren und Kühlen: Spiralgefriergeräte, lineare IQF- und Impingement-Gefriergeräte.
• Hochdruckverfahren: HPP-Maschinen.
• Schalenversiegelung: Schalenversiegelungs-Verpackungstechnik.
• Inspektion: Röntgeninspektionssysteme für Lebensmittel, Erkennung von Kontaminationen sowohl bei Rohprotein als auch bei verpackten Produkten.

Bitte sehen Sie sich unser Produktportfolio (pdf) an, um die gesamte Bandbreite unseres Angebots zu sehen.

Wie können Ihre Geräte mir helfen, meine Marke zu schützen?

Lebensmittelsicherheit ist eines unserer Spezialgebiete, und unsere Produkte sind von vornherein hygienisch. Wir bieten Lebensmittelsicherheitslösungen für das Kochen, Braten, Gefrieren, Kühlen und Gären, Hochdruckverarbeitung, Verpackung, Inspektion und Portionierung von Lebensmitteln. JBT strebt immer nach Sicherheit und Intelligenz in unserem Design.

Sind Ihre Lösungen mit dem IoT kompatibel?

Ja, JBT iOPS® ist unsere Cloud-basierte Plattform zur Leistungsoptimierung. Eine sichere Big-Data-Analysetechnologie, die Ihre JBT-Anlagen- und Prozessleistung in Echtzeit erfasst und analysiert. JBT iOPS® erkennt potenzielle Probleme, bevor sie zu Problemen werden. Außerdem verbessert es die Gesamteffizienz Ihres Betriebs. Unser System kann Ihre Mitarbeiter informieren, wenn Maßnahmen erforderlich sind - oder diese Maßnahmen automatisieren, um blitzschnell zu reagieren. Kurz gesagt, es ist eine Lösung, die die Betriebszeit, die Produktivität und den Profit maximiert. Mühelos.

Können Sie mir helfen, eine effizientere Produktionslinie zu entwerfen?

Ja! Wir bieten Ihnen ein hohes Serviceniveau, fundiertes Wissen über die Gestaltung von Produktionslinien und eine breite Palette innovativer Technologien, um jede Ihrer Herausforderungen zu meistern. Mit der weltweit größten Datenbank für Lebensmitteltests und 30 Jahren Erfahrung in der Verarbeitung von pflanzlichen Proteinen wissen wir, wie Sie das Beste aus Ihrem Produkt in Bezug auf Geschmack, Ertrag und Konsistenz herausholen können. Kontaktieren Sie Ihr lokales Verkaufsbüro, um einen Termin zu vereinbaren.

Sind Ihre Produkte standardisiert, oder bieten Sie auch maßgeschneiderte Lösungen an?

Wir bieten Ihnen stets ein maßgeschneidertes Verfahren und einen hochwertigen Maschinenpark, um eine Produktionslinie mit optimaler Leistung zu schaffen.

Kann ich bei steigendem Bedarf die Kapazität meines Gefrierschranks erhöhen, ohne ihn auszutauschen?

Ja, der modulare Aufbau des patentierten selbststapelnden FRIGoBELT® Förderbandes ermöglicht es Ihnen, Ihren Tiefkühlschrank um weitere Bandebenen zu erweitern. Ganz gleich, ob Sie Ihr Produktsortiment geändert haben oder ob Ihre ursprüngliche Ausrüstung nicht mehr perfekt geeignet ist, um Ihnen den gewünschten Durchsatz und die gewünschte Qualität zu liefern, wir helfen Ihnen, eine effizientere und nachhaltige Lösung zu finden. Mit einem Upgrade-Kit von JBT bringen Sie Ihre Ausrüstung auf die nächste Stufe. Die Kits sind für unterschiedliche Zwecke konzipiert: Erhöhung der Gefrierkapazität, der Produktleistung oder der Betriebszeit, Verbesserung von Ertrag und Durchsatz, Lebensmittelqualität und Hygiene oder Minimierung von Schäden und Abfall.

Service & Kundenbetreuung

Hat JBT ein Serviceprogramm?

Ja, JBT PRoCARE® Service Agreements ist der intelligente Weg, um mehr Tonnage pro Tag zu produzieren. Es handelt sich um eine Wartungs- und Betriebspartnerschaft, die Ihnen hilft, geplante Wartungsbudgets zu implementieren, mit denen Sie langfristig Geld sparen können. Mit JBT PRoCARE können Sie sicherstellen, dass Ihre Produktion stets den geplanten Zielen entspricht und die Anlagen optimal arbeiten, während ungeplante Ausfallzeiten auf ein Minimum reduziert werden. Während Sie sich auf das Wachstum Ihres Unternehmens konzentrieren, kümmern wir uns darum, dass Ihre Anlagen optimal laufen.

Was beinhaltet das PRoCARE-Programm?
Wir passen unser Serviceprogramm an die Bedürfnisse und Anforderungen Ihrer Produktion an und bieten verschiedene Stufen zur Auswahl an. Mit einer Servicevereinbarung übernehmen wir so viel Verantwortung für Ihre Produktion, wie Sie es wünschen.

Das PRoCARE-Programm umfasst immer:

• Intelligente, zielgerichtete und rechtzeitige Inspektionen
• Verbrauchsmaterial im Abonnement
• Telefonische Unterstützung
• Ihr persönlicher Ansprechpartner

Fügen Sie Ihre Wahl hinzu:

• Ausbildung und Audits
• Unterstützung im Notfall
• Fernunterstützung und -überwachung
• Ersatzteil-Kit

Wie können Sie mir bei der Lebensmittelsicherheit helfen?

Lebensmittelsicherheit beginnt am Reißbrett mit "Hygiene durch Design". Wir entwerfen so, dass alle unnötigen Oberflächen minimiert werden und so wenig Material wie möglich verwendet wird, um Schmutzfallen zu vermeiden. Darüber hinaus sorgen wir durch regelmäßige Inspektionen und vorbeugende Wartung für einen sicheren Betrieb. Dank der geplanten Pflege Ihrer Geräte können Sie sich darauf verlassen, dass die Geräte sicher betrieben werden können. Durch die Verwendung unserer zertifizierten Schmier- und Reinigungsmittel können Sie auch die Lebensmittelsicherheit gewährleisten.

Wir glauben an eine unerbittliche kontinuierliche Verbesserung. Schulungen sind für die Entwicklung und Gewährleistung eines sicheren Betriebs von grundlegender Bedeutung, und wir bieten eine Reihe von maßgeschneiderten Schulungsoptionen für jeden Bedarf.

Ich möchte einen Fehler melden oder brauche Hilfe von einem Techniker - was muss ich tun?

Wenden Sie sich mit diesem Formular an Ihr örtliches Servicebüro.

Bieten Sie Fernsupport an?

Sie können auf JBT zählen, wenn es um den Schutz Ihrer Investition geht. Eine gut gewartete Maschine sollte nicht ausfallen. Aber wenn es doch passiert, werden wir unser Möglichstes tun, um Sie wieder zum Laufen zu bringen. Wenn Sie sich für unser PRoCARE-Programm angemeldet haben, erhalten Sie während der Geschäftszeiten Support per Telefon oder über Microsoft Teams. Wir bieten auch Fernsupport über HMI-Zugang für die angeschlossenen Geräte und Notrufe zu ermäßigten Preisen. PRoCARE ist die Überholspur zum Experten-Support.

Darüber hinaus bietet die IoT-Lösung iOPS® von JBT ein umfassendes und genaues Bild der Lebensmittelverarbeitungsprozesse und der Leistung, ohne dass man immer persönlich vor Ort sein muss.