Ensemble, nous allons développer votre portefeuille de produits

Chez JBT, nous avons une longue histoire de création de produits innovants et de solutions techniques pour la transformation des aliments. Mais nous avons également acquis une vaste connaissance de la transformation des aliments et de la manière d'utiliser les équipements pour créer le meilleur produit, qu'il soit à base de viande ou de plantes. C'est pourquoi nous voulons être votre partenaire et travailler ensemble à la croissance de votre entreprise, en vous aidant à développer des produits savoureux, nutritifs, sains, sûrs - et compétitifs.

Afin de développer nos connaissances et de tester de nouvelles idées, dans le but de vous aider à développer vos produits, nous disposons de centres de recherche et de technologie JBT dans le monde entier. Ce sont des centres de connaissances qui se concentrent sur presque tous les aspects de la transformation des aliments. Nos spécialistes ont réalisé des dizaines de milliers de tests d'application sur une grande variété de produits alimentaires. Les leçons apprises dans les centres de recherche et de technologie sont transmises aux usines de transformation de nos clients dans le monde entier, mais toujours dans le plus grand respect de la confidentialité.

Pour les produits protéiques à base de viande ou de plantes, nous disposons de centres de recherche et de technologie FoodTech spéciaux. Avec la plus grande base de données au monde contenant des tests d'application et plus de 30 ans d'expérience dans le traitement des protéines à base de viande et de plantes, nous savons comment tirer le meilleur parti de votre produit en termes de goût, de rendement et de consistance. Dans nos centres de technologie alimentaire, nous proposons des formations et des démonstrations d'équipements pour développer de nouvelles idées de produits et améliorer les processus existants. Notre personnel expérimenté a accès à plus de 10 000 applications de base de données, qui sont combinées à leurs connaissances pour offrir des méthodes innovantes à une large gamme de produits. Les Food Technology Centers sont entièrement équipés de matériel JBT.

JBT dispose des innovations d'emballage dont vous avez besoin, y compris des solutions de clippage automatique avec JBT Tipper Tie qui offre des solutions de clippage, de mise en filet, d'ensachage et d'étiquetage pour chaque niveau de production. Du point de vue du produit fini, JBT Proseal a la capacité de sceller plus de 35 000 variantes de formes et de tailles de barquettes, associées à des films supérieurs appropriés, et est armé pour vous aider et vous conseiller dans le secteur en constante évolution des solutions de scellage de barquettes.

Nous pouvons également vous aider à mettre au point votre recette de HPP JBT Avure en la vérifiant dans notre cuisine scientifique et en la testant sur une machine de production grandeur nature. Nous travaillerons avec vous pour ajuster la formulation afin d'optimiser la saveur, la texture et l'apparence, nous vous donnerons des conseils sur les profils de saveur et nous ferons des recommandations pour modifier les recettes afin de créer un délicieux produit HPP.

Par conséquent, si vous souhaitez développer vos produits et processus existants ou en créer de nouveaux, n'hésitez pas à contacter nos experts en transformation alimentaire.