Développez vos capacités de traitement des fruits et légumes avec JBT

Les consommateurs exigent des aliments plus sûrs, plus hygiéniques et plus sains. Et le marché des jus se développe dans de nouveaux domaines de produits, comme les jus de légumes ou de superfruits. C'est pourquoi vous devez faire équipe avec un partenaire de la transformation alimentaire qui possède les connaissances, les équipements et les solutions pour maximiser les rendements des matières premières tout en optimisant les qualités physiques souhaitées du produit. En travaillant avec JBT, vous bénéficierez non seulement de tout cela, mais aussi de toutes les connaissances que nous avons acquises sur les marchés et dans les industries du monde entier.

JBT propose une gamme complète de systèmes de manutention, d'extraction, de finition, de pasteurisation, de stérilisation et de remplissage des fruits. Nous avons également des solutions complètes pour les tomates, les agrumes et les fruits tempérés. Notre large collection d'équipements de traitement des fruits et légumes peut prendre en charge toutes les opérations de création de votre produit alimentaire. Que vous ayez simplement besoin de pièces d'équipement individuelles ou que vous souhaitiez établir une ligne de traitement entièrement intégrée à partir de zéro, nous avons ce qu'il vous faut.

Les nouveaux mélanges de jus de légumes et de fruits actuellement sur le marché vont des jus fins "extraits à froid" aux smoothies et boissons au jus contenant des purées et d'autres ingrédients. La production de jus et de purées de légumes implique souvent trois opérations majeures : la réduction de la taille, l'extraction et la finition. Bien qu'il existe de nombreux procédés compétitifs, JBT a développé un nouveau système modulaire, continu et hygiénique capable de traiter jusqu'à 5 tonnes par heure de produit brut et de générer 15 à 25 GPM de jus/purée pour les producteurs de petite et moyenne taille.

Rencontrez nos experts en transformation alimentaire
Anuga FoodTec | Cologne Allemagne | 26/04/22 - 29/04/22 | Hall 6.1, Stand D030 & F049 

Ne manquez pas l'occasion de discuter de votre activité et de vos défis avec nos experts en transformation alimentaire. Ensemble, nous pouvons cibler les machines qui s'adaptent le mieux à vos produits, à vos lignes de production, aux vitesses des lignes et à l'évolution des spécifications des produits afin de créer le processus parfait pour les produits frais, d'améliorer le rendement de vos produits, de réduire les déchets alimentaires et d'augmenter la productivité.