Erweitern Sie Ihr Angebot an beschichteten Produkten mit JBT Stein

Die Panierung von Geflügel, Fisch und Gemüsesnacks ist ein großes Geschäft. Und wir bei JBT wissen, dass die gleichbleibende Qualität der Panade genauso wichtig ist wie das darin enthaltene Fleisch, der Fisch oder das Gemüse, um auf dem Markt erfolgreich zu sein. Perfekt überzogene Lebensmittel mit einem handgestrichenen Aussehen können zu einer göttlichen kulinarischen Kreation führen, aber es kann schwierig sein, gut gebackene oder gleichmäßig panierte Lebensmittelprodukte zu erhalten. Ein Qualitätsprodukt ist das Ergebnis, wenn die gleiche Teig-/Brotkonsistenz immer wieder auf Produkte angewendet wird.

Aus diesem Grund ist JBT's komplette Palette an Stein-Beschichtungslösungen auf Qualität, Kapazität, Zuverlässigkeit und Reproduzierbarkeit bei höchster Effizienz ausgelegt. Basierend auf Ihren Bedürfnissen und Herausforderungen haben wir ständig neue innovative Lösungen für das gleichmäßige und gründliche Panieren von Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu Gemüse und pflanzlichem Eiweiß entwickelt. Das Ergebnis ist eine lange Liste wichtiger Branchenneuheiten, die vom ersten kommerziell erfolgreichen automatischen Paniergerät mit Förderband bis zum ersten halbautomatischen Tempurateigmischer reicht.

Heute bieten wir Komplettlösungen wie den Stein ProMix™, den vollautomatischen Durchlaufmischer, der ein einstellbares Teigmischverhältnis aufrechterhält und eine konsistente Kühlung und Viskositätskontrolle bietet, und den Stein 5-Sterne HomeStyle ™ Breader - ein Hochleistungsgerät, das sich leicht für verschiedene Produktanwendungen einstellen lässt und durch einfache Anpassungen und Einstellungen für Wiederholbarkeit sorgt, was zu Produktkonsistenz und Qualität führt. 

Treffen Sie unsere Experten für Lebensmittelverarbeitung
IFFA | Frankfurt | 14/05/22 - 19/05/22 | Halle 8, Stand J90 & K90

Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, Ihr Unternehmen und Ihre Herausforderungen mit unseren Experten für Lebensmittelverarbeitung zu besprechen. Gemeinsam können wir die Maschinen auswählen, die am besten zu Ihren Produkten, Produktionslinien, Liniengeschwindigkeiten und sich ändernden Produktspezifikationen passen, um die perfekte Beschichtung zu erzeugen, Ihre Produktausbeute zu verbessern, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Produktivität zu steigern. Und wenn Sie darüber nachdenken, auf pflanzliche Produkte umzusteigen, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um dies mit unseren Experten zu besprechen.