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Cultivez avec moins d'efforts et plus de rendement

L'automatisation intelligente est essentielle à la construction d'une ligne de transformation alimentaire efficace qui permet de réduire les temps de traitement et d'obtenir de meilleurs rendements. Chez JBT, nos ingénieurs et experts en transformation alimentaire développent continuellement des solutions intelligentes pour réduire le besoin de travail manuel et augmenter le débit tout en vous laissant le contrôle total du résultat. Et en tant que fournisseur de solutions complètes, nous pouvons également connecter différents équipements pour créer une ligne de traitement automatisée.

Efficacité accrue
L'automatisation dans l'industrie agroalimentaire est en plein essor, et ce pour plusieurs raisons. Tout d'abord, le marché de l'alimentation est en pleine croissance. Il est donc nécessaire d'augmenter l'efficacité et le débit, ce que l'automatisation peut résoudre.

Un exemple est la ligne innovante Proseal de JBT qui permet à un seul opérateur de tripler presque le rendement pour un travail plus rapide ou une réduction de la main-d'œuvre globale. Des rendements impressionnants peuvent également être obtenus avec la gamme complète de solutions pour les produits à base de saucisses de Tipper Tie, y compris les scelleuses, les clippeuses, les nettoyeurs - et même le chargement des produits. Et notre remplisseuse linéaire AsepTec® de SF&DS est un excellent exemple de la façon dont les temps de changement rapides, les durées de fonctionnement prolongées et la fiabilité des équipements permettent à vos techniciens de passer moins de temps dans la zone de remplissage.

Pour le traitement des produits frais, la famille de produits robotisés FTNON CoreTakr® de JBT peut supprimer jusqu'à 4 ou 5 personnes par ligne pour créer un environnement sûr et plus productif, tout en assurant un découpage précis pour augmenter le rendement des salades fraîches. Et nos systèmes robotisés de portionnement à haut volume DSI, mains libres et basés sur la vision, produisent automatiquement des filets, des pépites et des morceaux intelligemment découpés pour le traitement des protéines.

Sécurité alimentaire accrue
Une autre raison de l'automatisation est la sécurité alimentaire, où une usine entièrement automatisée permet de tracer les aliments à la fois dans l'usine et après leur distribution. Le dépistage automatisé des corps étrangers peut augmenter les taux de détection de plusieurs centaines de pour cent, et les solutions de codage automatisé peuvent garantir que chaque produit est correctement étiqueté.

La stérilisation des conserves est un processus critique qui nécessite une surveillance constante pour maintenir des aliments sûrs et délicieux. Le système de contrôle de processus LOG-TEC® de JBT automatise cette surveillance tout en rationalisant le travail technique nécessaire. Nous pouvons également accroître la sécurité alimentaire grâce à la détection en profondeur et en mains libres de matières étrangères dans les produits carnés ou les boissons, y compris à l'intérieur des aliments emballés. Nous aidons nos clients à atteindre des niveaux de détection plus élevés tout en réduisant les besoins en main-d'œuvre.

Les équipements d'enrobage, les fours, les friteuses et les congélateurs de JBT, à la pointe de l'industrie, sont constamment améliorés grâce à des innovations telles que les systèmes de nettoyage en place (NEP), la technologie d'autorégulation et les options de formation sur la machine qui accélèrent le nettoyage, nécessitent moins de techniciens et permettent de consacrer les heures de maintenance et de réparation à d'autres tâches.

Meilleure optimisation et maintenance préventive
L'automatisation de la ligne de transformation alimentaire permet également de la connecter à des solutions IoT et de la surveiller. Grâce aux données collectées, il est possible de détecter les composants qui risquent de tomber en panne et de les traiter par une maintenance préventive, tout en maximisant l'efficacité de la ligne.

La technologie iOPS de JBT recueille des données sur le débit, l'utilisation de l'énergie, l'utilisation de la main d'œuvre, et plus encore. iOPS analyse les données pour permettre des augmentations mesurables de la production et de l'efficacité avec un minimum de main d'œuvre et génère des programmes de maintenance prédictive basés sur l'utilisation réelle de la machine - rationalisant ainsi le travail de maintenance.

Chez JBT, nous développons des solutions d'automatisation depuis de nombreuses années. Selon le type de processus que vous souhaitez mettre en place, nous disposons d'une gamme de solutions différentes. Il y a une machine pour chaque tâche, et vous pouvez assembler les équipements en une ligne de production complète avec traitement automatisé.

Vous voulez en savoir plus sur la façon dont JBT peut vous aider à automatiser vos processus ? Ne manquez pas l'occasion de rencontrer nos experts en transformation alimentaire et découvrez comment nous pouvons vous aider.

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