Resultados da pesquisa

Este é um mundo agitado. Já faz algum tempo. E nos últimos 100 anos, mais ou menos, os produtores de alimentos vêm criando [...]

Este ano, os líderes do setor de processamento de alta pressão (HPP) e as empresas de alimentos e bebidas que usam HPP como uma medida fundamental de segurança alimentar formaram [...]

Se você não acha que o desperdício de alimentos é um problema, considere o seguinte: Estima-se que mais de 40% de todos os alimentos produzidos nos EUA são [...]

Na primeira vez em que Renee Kirtman visitou o Avure Test Kitchen, ela foi presenteada com um smoothie do refrigerador de tamanho industrial no canto do [...]

A Process Expo e a Pack Expo podem estar no espelho retrovisor de 2017, mas as pessoas ainda estão comentando sobre a última inovação apresentada pela JBT-Avure na [...]

Produtos naturais. Totalmente natural. Naturalmente. Pesquisas mostram que mais da metade dos consumidores procura produtos naturais com um rótulo de alimento natural. Mas não há [...]

A proteína está em alta. As dietas com alto teor de proteína são tendência e as prateleiras das lojas refletem essas tendências, além de impulsionar inovações no setor de bebidas. Não apenas [...]

Agora que os meses de verão já passaram, podemos nos sentir um pouco mais à vontade para pedir aquele prato de ostras na meia concha [...]

A natureza humana realmente brilha quando a Mãe Natureza está em seu pior momento. Quando o furacão Harvey atingiu Houston e outras partes do Texas e da Louisiana com [...]

Nós adoramos sal. É o tempero favorito de todos e, sem ele, nossa comida fica sem graça e sem sabor. Mas nós o consumimos em excesso. Altos níveis [...]