Os usos comuns para a Bomba HPVC incluem: miudezas, carne de peito desossada, carne de peito marinada, mamas marinadas, pele, filés de peixe gato, sangue, coxas desossadas, carne fajita marinada, carne aparada, pescoço de frango, recheios de torta.
Características & Benefícios
- Auto-diagnóstico através dos controles baseados em PLC
- Nova sonda analógica, que elimina a incrustação da sonda
- Alimentação separada por pressão e vácuo da bomba para eliminar a contaminação cruzada
- Filtração do fornecimento de ar até .01 microns tanto no fornecimento de ar como no escape
- Aumento da capacidade em todas as bombas HPVC em relação às bombas VC padrão
- Geradores de vácuo melhorados
- Os painéis de controle HPVC são facilmente adaptados à bomba VC existente
Detalhes
- Eficiência energética
- Operado por um painel de controle
Opções e Modelos
- Modelos de duas, quatro e seis polegadas
