O vapor é injetado diretamente na parte inferior da retorta para um aumento rápido e uniforme. Os sprays de água que percorrem todo o comprimento da casca misturam intensamente o vapor e a água e criam uma distribuição homogênea da temperatura que resulta em um processo uniforme durante toda a retorta. O resfriamento indireto e estéril através de um trocador de calor de placas economiza água e elimina a necessidade de produtos químicos de tratamento de água.

Características & Benefícios

  • Redução do tempo de processo
  • Distribuição eficiente de calor
  • Medidor de fluxo absoluto e sonda de nível
  • Projeto e construção de alta qualidade
  • Micro refrigeração
  • Controle preciso de temperatura e pressão
  • Execução precisa e reprodutível de receitas pré-programadas
  • Flexibilidade final do recipiente: recipientes rígidos (garrafas, latas, etc.); semi-rígidos (cubas, etc.) e flexíveis (bolsas, etc.)

Detalhes

  • As réplicas estão no centro de muitas linhas de processamento de alimentos em prateleiras estáveis, como por exemplo:
  • Prontos para a refeição
  • Alimentos para bebês, alimentos para animais de estimação, sopas, molhos
  • Cogumelos, legumes, feijões e muito mais
  • Leite (puro, chocolate, batidos, creme de leite, etc.)
  • Sucos de frutas, bebidas não-carbonatadas, chá, café, etc.

Opções e Modelos

  • A142
  • A144
  • A146
  • A166
  • A186