Processadores de aves para se beneficiarem de uma pegada menor, maior rendimento e menos manutenção, além da melhoria da segurança alimentar e dos trabalhadores
26 de janeiro de 2021, CHICAGO - JBT Protein North America, uma divisão da JBT Corporation (NYSE: JBT), anunciou hoje o lançamento de seu novo resfriador de pássaros completo, o C.A.T. NEOCAT Chiller com tecnologia Clean-in-Place pendente de patente.
"Em plantas inteiras de processamento de aves, o espaço muitas vezes está em um nível superior, então o aumento da capacidade de refrigeração era quase impossível - até agora. Com o resfriador NEOCAT, os processadores podem reduzir sua pegada ou aumentar o rendimento. Isto lhes dá muita flexibilidade no projeto da planta para que possam maximizar melhor a produção", disse Darin Chancellor, Gerente de Produto Sênior da Divisão de Refrigeração/Transferência de Calor da JBT Protein North America.
NEOCAT é também o primeiro refrigerador de imersão com um descarregador que pode ser desligado durante as pausas dos funcionários sem sobrecarregar a máquina. Esta característica de projeto resulta em maior tempo de operação e menos aves danificadas para um melhor rendimento.
Com o NEOCAT, JBT vai estrear sua nova tecnologia Clean-in-Place, que automatiza o processo de limpeza do resfriador para reduzir os custos de mão-de-obra, melhorar a segurança e garantir um ambiente sanitário mais consistente.
"Normalmente, a limpeza de refrigeradores requer uma média de quatro funcionários e várias horas por dia. Ao automatizar a limpeza com a tecnologia Clean-in-Place, os processadores precisarão apenas de um funcionário para operar o sistema", disse o chanceler. "A economia de custos é significativa, mas mais importante, a eliminação da limpeza manual também diminui a chance de acidentes e melhora a segurança alimentar".
A tecnologia Clean-in-Place também pode ser adicionada a qualquer resfriador JBT legado em operação e pode ser personalizada para atender às especificações da planta.
"A introdução da tecnologia NEOCAT e Clean-in-Place representa um grande salto em toda a refrigeração das aves e estamos entusiasmados em levar esta solução aos nossos valiosos clientes", disse o Chanceler.
Para mais informações sobre a tecnologia NEOCAT e Clean-in-Place, visite http://bit.ly/3paeWMg ou entre em contato com Morgan Tone, Especialista de Marketing do JBT.
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Sobre JBT
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