Os processadores de alimentos se beneficiam do design sanitário, do desempenho superior e da fácil manutenção
29 de março de 2021, CHICAGO - A JBT Corporation (NYSE: JBT) anunciou hoje o lançamento de seu novo freezer, o JBT Northfield CleanFREEZE™ Spiral Freezer. A marca Northfield da JBT lidera o desenvolvimento, a engenharia e a experiência comprovada em campo em freezers em espiral há mais de 40 anos.
O freezer CleanFREEZE oferece design sanitário, desempenho superior e fácil manutenção para congelamento, resfriamento e refrigeração de alto volume de uma ampla variedade de produtos alimentícios embalados e de congelamento rápido individual (IQF).
"Os clientes nos disseram que precisavam de um freezer que proporcionasse melhor higiene, menor tempo de inatividade e manutenção mais fácil, e foi isso que criamos com o freezer CleanFREEZE", disse Brittan Gill, líder do segmento de freezers da JBT.
O design higiênico do freezer CleanFREEZE apresenta um gabinete totalmente soldado, com o mínimo de juntas sobrepostas, uma estrutura de perfil aberto, superfícies inclinadas e trilhos de plástico sólido sem tampa para eliminar armadilhas de bactérias.
Aprimorando ainda mais a higiene do freezer, o freezer CleanFREEZE pode ser equipado com a tecnologia Clean-in-Place da JBT, um sistema de higienização completo e aberto que descongela, enxágua, lava, desinfeta e seca o freezer com o mínimo de intervenção manual necessária. Com o Clean-in-Place, a higienização completa do freezer pode ser feita em menos de quatro horas na maioria dos modelos.
Construído com motores de ventilador montados externamente e escadas em vez de escadotes, o freezer CleanFREEZE também oferece acesso seguro, fácil e eficiente para atividades de manutenção. Além disso, o tempo de atividade é otimizado com um tempo de retorno de frio para frio de apenas quatro horas para a maioria dos modelos.
"Estamos orgulhosos de trazer o freezer CleanFREEZE ao mercado porque ele melhorará muito as operações de nossos clientes", disse Gill. "É o que os clientes esperam da JBT, e estamos felizes em oferecer isso."
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Sobre a JBT
A JBT Corporation (NYSE: JBT) é uma fornecedora líder global de soluções tecnológicas para segmentos de alto valor do setor de alimentos e bebidas, com foco em proteínas, alimentos líquidos e soluções de sistemas automatizados. A JBT projeta, produz e presta serviços a produtos e sistemas sofisticados para clientes multinacionais e regionais por meio de seu segmento FoodTech. A JBT também vende equipamentos e serviços essenciais para clientes de transporte aéreo nacional e internacional por meio de seu segmento AeroTech. A JBT Corporation emprega aproximadamente 6.400 pessoas em todo o mundo e opera operações de vendas, serviços, fabricação e fornecimento em mais de 25 países.