Notre SteriCompact est basé sur le système UHT de JBT qui connaît un succès mondial, le Sterideal® HX. Les producteurs laitiers du monde entier adoptent le concept UHT de JBT F&DS pour sa robustesse, la qualité de ses produits, sa facilité d'utilisation et son coût total de possession favorable. La configuration hélicoïdale unique des tubes concentriques assure un traitement thermique efficace combiné à une récupération de chaleur efficace et à une manipulation optimale du produit. Le processeur tubulaire à flux est utilisé pour la pasteurisation et la stérilisation des produits laitiers, des jus et des produits à haute viscosité comme les sauces tomate et les desserts.
Caractéristiques et avantages
- La conception du serpentin permet de réduire les coûts énergétiques par rapport aux échangeurs de chaleur traditionnels.
- Un faible encombrement réduit les besoins en surface
- Une technologie éprouvée qui optimise le goût et la durée de conservation des produits finis.
- La conception robuste de l'homogénéisateur assure de faibles coûts de maintenance pendant toute sa durée de vie.
Détails
- Une unité compacte spécialement conçue pour la gamme de capacité 2000-4000 L/hr (8,8-17,6 gpm)
- Température de traitement maximale de 144°C (291°F)
Options et modèles
- Afin de répondre à la demande du marché pour les productions à petite échelle sur les marchés émergents et les produits spécialisés sur les marchés haut de gamme, JBT a étendu sa gamme de processeurs à flux avec le SteriCompact. L'unité est spécifiquement conçue pour la gamme de capacité inférieure de 2000 à 4000 L/h. Le SteriCompact de base pour les applications laitières standard peut être configuré avec des modules optionnels pour traiter votre lait ESL, vos jus avec petites fibres ou vos produits à base de soja.
