TIPPER TIE Systèmes d'accrochage automatisés et Carniprod : Le premier transformateur roumain fait confiance à TIPPER TIE pour les rôles de qualité et de productivité.
La ville de Tulcea, située près de la mer Noire dans l'est de la Roumanie, abrite l'une des principales entreprises de produits carnés du pays, Carniprod. Depuis sa création en 1993, l'entreprise est devenue une organisation intégrée verticalement qui contrôle entièrement ses produits, depuis les lignées génétiques de ses porcs et leur alimentation jusqu'à la transformation et la livraison. Même le biogaz provenant des deux porcheries de l'entreprise est utilisé pour produire de l'énergie électrique écologique, ce qui est unique en Roumanie.
Les installations de traitement sophistiquées de l'entreprise sont les exemples les plus récents d'un engagement inébranlable et de longue date à créer les meilleurs produits possibles. Dans son laboratoire d'analyse des produits de haute technologie, des contrôles approfondis de sécurité et de qualité sont effectués tout au long de la journée de travail. Des analyses physiques et chimiques détaillées sont effectuées pour s'assurer que les produits sont non seulement conformes aux normes européennes strictes, mais aussi à la hauteur des attentes élevées de Carniprod.
En dépit de la faiblesse persistante de l'économie, où le coût de la vie et de la production semble ne faire qu'augmenter, Carniprod a continué à s'engager à offrir de la valeur à ses clients. Certains concurrents ont choisi de sacrifier la qualité pour offrir des produits moins chers, créant ainsi un dilemme commercial pour les producteurs de premier plan. Le directeur général Nicolae Ciuleac ne cille pas : "En termes de qualité, je me considère comme un leader parce que nous produisons uniquement de la viande sans additifs à base de soja et sans MDM (viande désossée mécaniquement). Nous n'utilisons pas ces matériaux pendant le traitement, et pour cela je me considère un peu spécial... par rapport aux autres." M. Ciuleac estime que le marché roumain commence à évoluer et à exiger davantage de qualité : "Oui, il exige de la qualité et notre département de développement ajoute constamment de nouveaux produits à notre portefeuille. La demande augmente. La demande de meilleure qualité est en constante augmentation."
"Le goût qui vous ose", tel est le slogan qui définit les fruits du travail de Carniprod. Sa sélection appétissante comprend des saucisses fumées, du jambon, différents types de salami, des saucisses de viande, des saucisses de porc, des saucisses de Francfort, de la mortadelle et du bacon. Ces aliments de qualité supérieure sont distribués dans vingt-et-un de ses propres magasins de détail dans la région de Tulcea et ce nombre ne cesse de croître, selon M. Ciuleac. Il existe également de solides marchés d'exportation en Angleterre, en Espagne et en Italie.
Un producteur de qualité exige des partenaires de qualité
Depuis un certain temps, Carniprod se tourne vers TIPPER TIE pour optimiser sa production grâce à des systèmes d'emballage et de traitement. Au fur et à mesure que son activité s'est développée et que les anciennes machines ont fait place à de nouvelles technologies, Carniprod a choisi à plusieurs reprises une variété de systèmes TIPPER TIE pour renforcer ses lignes de traitement. Il s'agit notamment de hachoirs à bol, de clippeuses automatiques et de la technologie de suspension SwiStick. Comme le fait remarquer Nicolae Ciuleac, "Nous avons presque toutes les machines que vous fabriquez".
Une telle dépendance à l'égard d'un fournisseur unique n'est pas le fruit du hasard. La direction voit clairement ses objectifs commerciaux alignés sur les caractéristiques des machines TIPPER TIE , telles que la productivité, la simplicité d'utilisation, l'efficacité de la main-d'œuvre, la faible maintenance et la conception de pointe. M. Ciuleac, un homme d'affaires avisé qui ne distribue pas facilement des compliments non mérités, déclare : "Je n'ai pas à me plaindre. La coupeuse est bonne. Les machines à tondre sont bonnes. Nos opérateurs ne m'ont rien dit de mal à leur sujet". Il poursuit en comparant les performances de TIPPER TIE à celles d'autres machines qu'il a eues : "Elles sont faciles à entretenir et les coûts sont... beaucoup plus bas. Les machines d'autres marques étaient à la fois bruyantes et difficiles à utiliser. Ce que nous avons de TIPPER TIE est meilleur."
Lorsqu'il est interrogé par d'autres personnes sur TIPPER TIE, Nicolae Ciuleac remarque qu'il ne peut rien dire de négatif : "Je dis à tout le monde que je n'ai aucun problème. Les machines fonctionnent bien. Nous sommes satisfaits".