Los usos más comunes de la bomba HPVC son: menudillos, carne de pechuga deshuesada, carne de pechuga marinada, filetes marinados, piel, filetes de bagre, sangre, muslos deshuesados, carne de fajita marinada, carne de recorte, cuellos de pollo, rellenos de tartas.
Características y ventajas
- Autodiagnóstico a través de los controles basados en el PLC
- Nueva sonda analógica, que elimina el ensuciamiento de la sonda
- Alimentación de la bomba por separado de la presión y el vacío para eliminar la contaminación cruzada
- Filtración de aire de hasta 0,01 micras tanto en el suministro de aire como en el escape
- Mayor capacidad en todas las bombas HPVC respecto a las bombas VC estándar
- Generadores de vacío mejorados
- Los paneles de control HPVC se instalan fácilmente en las bombas VC existentes
Detalles
- Eficiencia energética
- Operado por un panel de control
Opciones y modelos
- Modelos de dos, cuatro y seis pulgadas
