EEUU: Cincinnati, OH

Centro tecnológico de investigación JBT para la conservación de proteínas, frutas y verduras

Los fabricantes y productores necesitan tener la confianza de que su producto conservará su textura, sabor y apariencia con el procesamiento a alta presión (HPP). El negocio de HPP de JBT, Avure , ofrece servicios internos de ciencia alimentaria, laboratorio de química y microbiología avanzada.

Cinco razones para confiar su receta HPP a Avure:

1. Al combinar la ciencia de los alimentos con las máquinas HPP de mayor rendimiento del mundo, trabajará con una única empresa comprometida con el éxito de su producto y su negocio.
2. Probamos sus recetas en nuestra cocina de ciencias de la alimentación y las probamos en una máquina de producción de tamaño normal. Trabajaremos con usted para realizar ajustes en la formulación para optimizar el sabor, la textura y el aspecto.
3. Avure puede aconsejar sobre los perfiles de sabor y hacer recomendaciones para modificar las recetas y crear un delicioso producto HPP.
4. Seguridad alimentaria. El laboratorio microbiológico intensivo de Avurerealiza pruebas para garantizar la seguridad de los alimentos y la inactivación de los agentes patógenos.
5. Recetas originales HPP. Haga su pedido de una comida o bebida única apta para HPP

Escuela Técnica JBT

JBT organiza una amplia gama de cursos de formación certificados: haga clic aquí para obtener más información

RECURSOS RELACIONADOS

FOLLETO
HPP Servicios de laboratorio y ciencia de los alimentos – EN

FOLLETO
Servicios de laboratorio y ciencia de los alimentos de HPP - ES

FOLLETO
Servicios de laboratorio y ciencia de los alimentos de HPP - FR

FOLLETO
Servicios de laboratorio y ciencia de los alimentos de HPP - IT

FOLLETO
HPP Servicios de laboratorio y ciencia de los alimentos - PT