Unser Zwangsumlaufverdampfer ist speziell für die Herstellung von hochwertigem Tomaten- und Fruchtmark konzipiert. Die Anlage kann superheiße Produkte verarbeiten, die sehr zähflüssig und schwer zu verarbeiten sind. Sie besteht aus einer Reihe von Verdampfern mit mehreren Effekten, wobei jeder Effekt ein vertikales Rohrnest, eine Flüssigkeits-Dampf-Trennkammer und eine Umwälzpumpe umfasst. Bei den vertikalen Rohrnestern handelt es sich in der Tat um Rohr-in-Mantel-Wärmetauscher mit aufwärts gerichteter Zwangsumwälzung.
Merkmale & Vorteile
- Kann mehr als 45 Tage ohne Ausfallzeit betrieben werden
- An- und Abschaltung durch PC/PLC-System gesteuert
- Niedrige Temperatur reduziert Schäden durch Überkochen
- Minimales Verbrennungsrisiko, da der Wärmetauscher durchgehend nass ist
- Fähigkeit zur Verarbeitung superheißer, hochviskoser und schwer zu verarbeitender Bruchprodukte
Ausstattungsvarianten
- Modell 3514
