Automatisierte Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung

JBT: Unterstützung von Lebensmittelverarbeitern bei der sicheren, effizienten und rentablen Ernährung der Welt

Erfolgsgeschichten von Innovationen im Bereich der Arbeitseffizienz, die richtig gemacht wurden und bei denen der Ertrag im Vordergrund steht

Seit vielen Jahrzehnten arbeitet JBT Hand in Hand mit Lebensmittelverarbeitern auf der ganzen Welt, um deren schwierigste Probleme zu lösen, die Arbeitseffizienz zu verbessern und ihnen dabei zu helfen, die Welt effizient, sicher, kosteneffizient und profitabel zu ernähren.

Das ist umso wichtiger, als wir mit den Herausforderungen der COVID-Krise konfrontiert sind, bei der schon ein einziger positiver Virusbefund einen Betrieb für mehrere Tage oder sogar Wochen lahmlegen und einen Lebensmittelhersteller Millionen von Dollar kosten kann. Mehr denn je ist die Verbesserung der Arbeitseffizienz durch Automatisierung eine existenzielle Notwendigkeit für Lebensmittelhersteller.

JBT konzentriert sich darauf, gemeinsam mit und vor unseren Kunden zu innovieren, um ihnen die Lösungen zu bieten, die sie heute wollen - und die Innovationen, die sie morgen brauchen werden. Wir machen es den Herstellern leichter, indem wir ein erfahrenes Projektmanagement von Anfang bis Ende anbieten. Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf, um loszulegen. Klicken Sie auf die Titel unten, um einige unserer Erfolgsgeschichten zu lesen:

FLACHABDICHTUNG

Der Schlüssel zu mehr Effizienz bei der Herstellung schöner, verpackungsfertiger Produkte für den Verbrauchermarkt ist einfach: Dynamischeres Versiegeln von mehr Schalen pro Minute bei gleichzeitiger Reduzierung der Umrüstzeiten zwischen den Produkten. Die innovative LinieProseal von JBT ermöglicht es einem einzigen Bediener, die Leistung zu verdreifachen, um schneller zu arbeiten oder den Arbeitsaufwand zu reduzieren. Durch die Konzentration auf einen einfachen und schnellen Wechsel zwischen den Produkten kann derselbe Bediener in 5 oder 10 Minuten das tun, wofür ein erfahrenes Wartungspersonal früher bis zu 30 Minuten oder mehr brauchte.

VERPACKUNG

SwiStick Wurst & Salami Hängelinie

Das Potenzial für Arbeitseinsparungen im Verpackungsbereich kann enorm sein, und mit Index-Beutelwaagen von C.A.T. und einer kompletten Reihe von Lösungen für Wurstwaren von Tipper Tie, einschließlich Versiegelungsgeräten, Clipper, Netzgeräten - und sogar der Produktverladung - können beeindruckende Erträge erzielt werden. Ein Kunde sagte: "Früher brauchten wir acht Leute, um die Würste in Schlaufen auf die Stangen zu laden. Mit dem SwiStick brauchen wir jetzt nur noch einen."

ROBOTERGESTÜTZTE ERNTE

DSI Mähroboter

Neben einem sich schnell bewegenden Förderband zu stehen und zu versuchen, nicht konforme Produkte auszusortieren, ist eine schwierige Arbeit, die oft ungenaue Ergebnisse liefert. Die Robotic Harvesting-Lösungen von JBT sehen und messen alles auf dem Band, nehmen nur die Zielstücke heraus und werden nie müde oder schauen von der Arbeit weg, sodass die knappen Arbeitskräfte an anderer Stelle im Werk eingesetzt werden können.

ROBOTERGESTÜTZTE ENTKERNUNG

CoreTakr Eisberg

Das manuelle Schneiden von Kernen aus Eisbergsalat und Kohlköpfen ist arbeitsintensiv, langsam und birgt unnötige Risiken für die Mitarbeiter. Die JBT-Roboterfamilie FTNON CoreTakr® kann bis zu 4 oder 5 Personen pro Linie ersetzen, um eine sichere, produktivere Umgebung zu schaffen und gleichzeitig eine präzise Entkernung zu ermöglichen, um den Ertrag an frisch geschnittenem Salat zu erhöhen.

GEFLÜGELVERARBEITUNG

Huhn roh

Hier liegt das Problem: Manuelles Zerlegen und Entbeinen liefert die besten Erträge, aber die meisten heute erhältlichen automatisierten Lösungen opfern diesen Ertrag. Prime Equipment Group Systeme für Hähnchen und Puten ermöglichen eine erhebliche Verringerung des Arbeitsaufwands bei gleichem oder sogar höherem Ertrag als manuell.

Und in einer Geflügelfabrik kann man nicht verbessern, was man nicht misst. Verbessern Sie die Prozesseffizienz auf die richtige Art und Weise mit Zähl-, Wiege-, Mess- und Berichtssystemen von JBTs MARS Food Processing Solutions. Unsere Echtzeitdaten führen zu praxisnahen Lösungen, die auf harten Zahlen basieren und messbare Ergebnisse liefern, um die Produktion zu steigern und die Arbeitsabläufe zu rationalisieren.

ERWEITERTE PORTIONIERUNG

DSI-800

Das Zuschneiden und Portionieren von Rind- und Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchten war in der Vergangenheit sehr arbeitsintensiv. JBT-Kunden können diese Arbeitskräfte mit unseren DSI robotergestützten, freihändig arbeitenden, bildverarbeitungsbasierten Portioniersystemen für große Mengen zur Herstellung von Filets, Nuggets und intelligent geschnittenen Stücken an anderer Stelle im Betrieb einsetzen. Die Arbeitseinsparungen können atemberaubend sein und bieten einen hohen ROI.

FREMDKÖRPERDETEKTION

XVision FlexScan

Warum sollte man Arbeiter einsetzen, die auf dem Weg zum Verpackungsbereich nach Fremdkörpern in verarbeiteten Lebensmitteln suchen? JBT-Kunden können die Lebensmittelsicherheit durch die berührungslose, tiefe Erkennung von Fremdkörpern in Fleisch- oder Getränkeprodukten, auch in verpackten Lebensmitteln, mit Xvision erhöhen. Wir helfen unseren Kunden, ein höheres Maß an Erkennung zu erreichen und gleichzeitig den Arbeitsaufwand zu reduzieren.

BRATEN, KOCHEN UND EINFRIEREN

Kombi-Lachs

Die Umschichtung von Fließbandarbeitern ist nur eine der Möglichkeiten, die Arbeitseffizienz zu steigern. Eine andere ist die Verringerung der Abhängigkeit von qualifiziertem Wartungs- und Reparaturpersonal. Aus diesem Grund werden die branchenführenden Beschichtungsanlagen, Öfen, Friteusen und Gefriergeräte von JBT ständig mit Innovationen wie Clean-In-Place (CIP)-Systemen, Selbstregulierungstechnologie und Schulungsoptionen an den Maschinen aufgerüstet, die die Reinigung beschleunigen, weniger Techniker erfordern und es ermöglichen, Wartungs- und Reparaturstunden anderweitig einzusetzen.

ASEPTISCHE ABFÜLLUNG

AsepFlex Linearer Aseptik-Beutelfüller | JBT FoodTech

Lassen Sie die Abfüllung nicht zum Engpass in Ihrem Prozess werden. Die Optionen von JBT für flexible, starre und halbstarre Behälter verringern den Arbeitsaufwand, indem sie kontinuierliche Hochgeschwindigkeitslösungen für Ihre Abfüllanforderungen bieten. Unser AsepTec® Linearfüller von SF&DS ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie schnelle Umrüstzeiten, verlängerte Laufzeiten und die Zuverlässigkeit der Anlage dazu führen, dass Ihre Techniker weniger Zeit im Abfüllbereich verbringen müssen.

IN-CONTAINER-PROZESSKONTROLLE

JBT LogTech Prozesssteuerungs-Software

Die Sterilisierung von Konserven ist ein kritischer Prozess, der eine ständige Überwachung erfordert, um sichere und köstliche Lebensmittel zu erhalten. Das LOG-TEC® Prozesskontrollsystem von JBT automatisiert diese Überwachung und rationalisiert gleichzeitig die erforderliche technische Arbeit. Das System ist ein USDA- und FDA-geprüfter Kontrollschritt, der garantiert, dass Konserven kommerziell steril und sicher für den öffentlichen Konsum sind.

DATENVERWALTUNG

iOPS von JBT

Sobald der Arbeitsaufwand innerhalb einer Linie oder eines Prozesses optimiert ist, besteht der nächste Schritt darin, die Effizienz der Linie zu maximieren. Hier kommt die iOPS-Technologie von JBT ins Spiel, die Daten zu Durchsatz, Energieverbrauch, Arbeitsauslastung und mehr erfasst. iOPS analysiert die Daten, um messbare Steigerungen des Ausstoßes und der Effizienz bei minimalem Arbeitsaufwand zu ermöglichen, und erstellt vorausschauende Wartungspläne auf der Grundlage der tatsächlichen Maschinennutzung - und rationalisiert so den Wartungsaufwand.

Haben Sie Fragen zu unseren automatisierten Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung?

"*" kennzeichnet Pflichtfelder

Name*
Adresse
An welcher(n) der aufgeführten Lösungen sind Sie interessiert?