Participe da AAMP na 86ª Convenção Americana de Processadores de Carne e Exposição de Fornecedores
Onde
Kansas City Convention Center
Kansas City, MO EUA
Quando
24 a 26 de julho de 2025
A convenção anual da AAMP é voltada para processadores de empresas pequenas e muito pequenas do setor de carnes, aves e alimentos: empacotadores, processadores, atacadistas, varejistas, fornecedores de refeições, operadores de delicatessen, revendedores de serviços de alimentação doméstica e comerciantes de catálogos. Com uma feira comercial esgotada, uma série de sessões educacionais importantes e oportunas, ótimas oportunidades de networking e muitos eventos sociais divertidos, este é um evento imperdível para qualquer pessoa envolvida no setor de processamento de carnes!
A JBTMarel apresentará várias de suas marcas e produtos nesse 86º evento anual
A máquina JBT TIPPER TIE KDCMA é uma máquina de corte modular e totalmente automática, cujos componentes básicos e acessórios são intercambiáveis. Cada modelo pode ser facilmente otimizado para a aplicação necessária. Essas máquinas fáceis de usar e eficientes lidam com tripas naturais, artificiais e fibrosas para uma variedade de aplicações de alimentos e não alimentos em porções.
Os cortadores duplos automáticos TT são o resultado de anos de experiência e desenvolvimento sistemático de produtos e representam a melhor qualidade em tecnologia moderna de fechamento. Elas processam todas as carcaças familiares de plástico, fibrosas e colágeno e se conectam a todas as máquinas de envase convencionais. As porções são seladas precisamente sem resíduos de produto nas extremidades da tripa para numerosas aplicações alimentícias e não-alimentícias.
Os cortadores de mesa ou de bancada permitem o fechamento econômico de todos os tipos de produtos em invólucros, redes ou sacos. Escolha entre uma variedade de configurações e estilos de grampos para atender às suas exigências de produção.
O sucessor do GTR, o XTRs é capaz de selar 30 pacotes por minuto com uma ferramenta de duas impressões, sem a necessidade de ar comprimido. A selagem totalmente elétrica cria uma força de selagem mais consistente e eficiente com uso reduzido de energia e custos totais de operação.
O projeto de fácil utilização inclui HMI integrada com configurações em vários idiomas, controle orientado por receita e bloqueio automático de ferramentas. As ferramentas de liberação rápida permitem que o usuário mude de um tamanho de bandeja para outro em menos de cinco minutos. A máquina em si é totalmente portátil, com alimentação automática de filme, e está disponível com descarga de gás de fluxo livre opcional, Embalagem com Atmosfera Modificada (MAP) para permitir maior prazo de validade.
TIPPER TIE Os modelos TTVac-V e TTVac-H da Clipper Vac representam uma combinação inigualável de economia e confiabilidade comprovada pelo mercado para sistemas de empacotamento a vácuo de ensacamento e grampeamento movidos a ar. A linha Clipper Vac é adequada para processadores cujas necessidades de produção não exigem automação total, bem como para produtores de alto volume que buscam complementar os sistemas automatizados durante aumentos sazonais na demanda. Aplicações como partes de aves, aves inteiras, peitos de peru, carnes vermelhas, carnes defumadas e processadas, produtos de cozimento, queijos e cozimento/resfriamento são todos embalados com a Clipper Vac.
A série Marel Frank-A-Matic Linker LK 0400 oferece desempenho consistente, baixos custos operacionais, baixo custo de propriedade e flexibilidade em relação à variedade de produtos que pode processar.
Quatro estilos exclusivos de transportadores disponíveis para suportar diferentes tipos de produção de salsichas
- Vários aprimoramentos no design e no desempenho em comparação com o SmartLinker
- Bomba dosadora reprojetada para maior velocidade e confiabilidade
- Projeto aprimorado do funil de revestimento para um manuseio mais suave dos revestimentos
- Novo conjunto de ligação que usa correias de poliuretano de grau alimentício que não esticam com o tempo e funcionam em velocidade de ligação mais rápida
- O design geral incorpora superfícies verticais inclinadas para ajudar na higienização
- Os componentes mecânicos e elétricos são projetados com a tecnologia mais recente
- Líder de mercado há mais de 50 anos, com uma ampla rede de representantes de vendas e serviços em todo o mundo.
- Oferece desempenho consistente em velocidades de produção mais altas
- HMI (Interface Homem-Máquina) com tela sensível ao toque fácil de operar
O Treif Dicer é uma solução inovadora que utiliza discos de corte robustos e conjuntos de grades para garantir o corte preciso e confiável de carnes, aves, peixes e queijos semicongelados ou ultracongelados até -18°Celsius. As opções avançadas de software proporcionam o controle ideal do processamento com coleta de dados em tempo real e rastreabilidade total do produto.
Versátil o suficiente para se adequar a qualquer linha de processamento, cada solução maximiza a produtividade, minimiza o desperdício e melhora o rendimento. Disponíveis como uma solução autônoma ou integradas a uma balança de múltiplos cabeçotes para a dosagem precisa do peso, todas as versões têm uma câmara grande para reduzir o manuseio manual do pré-corte e podem ser carregadas manual ou automaticamente por meio de uma esteira transportadora.
Os designs higiênicos e a ergonomia fáceis de limpar maximizam a higiene e garantem uma operação eficiente e precisa.
As máquinas de gelo Marel Maja são usadas para produzir salsichas escaldadas da melhor qualidade, e o gelo em flocos é adicionado ao processo de picagem. Nossas máquinas de gelo em flocos fornecem exatamente a qualidade do gelo que se mistura perfeitamente com a emulsão da salsicha durante o processo de corte e mantém a temperatura no mínimo desejado.
Nosso foco está firmemente na produção higiênica de gelo em flocos, o que lhe permite criar gelo da mais alta qualidade. Também nos orgulhamos de ser o fabricante líder em soluções sustentáveis de produção de gelo. Podemos oferecer soluções que usam refrigerantes naturais e ecologicamente corretos, o que ajuda a reduzir sua pegada de carbono.
Há quase 70 anos, fornecemos máquinas de gelo altamente confiáveis e eficientes em termos de energia para o setor de carnes. Nossas muitas décadas de conhecimento e experiência nos tornam o parceiro ideal para todas as suas necessidades de produção, manuseio, transporte, armazenamento e dosagem de gelo.
Máquinas de flocos de gelo MAJA para produção de salsichas | Marel
O esfolador Townsend da Marel é um esfolador Auto ThinAdjust Shoe Control com esteira transportadora que pode ser usado em aplicações pesadas para remover pele e gordura. Uma série de quatro botões é usada para definir automaticamente a espessura da esfola para uma ampla gama de produtos de tamanhos diferentes, como carne rosada, ponta tripla, upgrade magro, lombo, peito, asas de lombo. Esses botões substituem a necessidade de girar manualmente uma alavanca em T para ajustar a profundidade da esfola e podem ser programados para quatro espessuras de esfola exclusivas para atender às necessidades crescentes do cliente.
- Disponível em duas larguras de esfolamento
- O gabinete "Line bored" cria um alinhamento perfeito entre o rolo de dentes e o mecanismo de esfolamento
- A sapata pode permanecer na máquina durante a higienização para evitar danos
- Correia de acionamento única localizada em um lado para facilitar a manutenção
- O transportador de saída com altura ajustável é ideal para vários layouts de linha de produção
- Assistência ao capô para auxiliar na abertura e no fechamento do capô
- O controle de sapata Auto ThinAdjust permite que a espessura da pele seja ajustada durante o funcionamento da máquina, bastando pressionar um botão
- Quatro configurações de botão programáveis para espessuras de esfolamento exclusivas
- Estruturas abertas do transportador para facilitar a manutenção e a higienização
- Baixo custo de propriedade
- Os cilindros de alimentação superior com mola, fáceis de ajustar, permitem um desempenho ideal em muitos produtos diferentes
- Mecanismos de alimentação superior fáceis de travar
Townsend SK 15-350 Auto Shoe Adjust Skinner | Marel Meat | Marel
