Stein TFF THERMoFIN® Conveyorized Thermal Fluid Immersion Fryer

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En 1993, presentamos la Freidora Stein THERMoFIN y revolucionamos y mejoramos significativamente el proceso de fritura por inmersión con cinta transportadora. Desde entonces, hemos fabricado e instalado más de 500 freidoras TFF en todo el mundo. La esencia de la freidora TFF es el intercambiador de calor de fluido térmico con aleta vertical CoolHEAT®. Este diseño patentado ofrece una transferencia de calor extremadamente suave y un control preciso de la temperatura del aceite, tanto de lado a lado como de extremo a extremo de la freidora. Este sistema de intercambiador de calor ha ganado una increíble reputación de confiabilidad con más de 35 millones de horas de funcionamiento acumuladas sin una sola falla y ha producido, literalmente, miles de millones de libras de productos fritos recubiertos de alta calidad. La freidora TFF THERMoFIN es la más elegida de la industria para todos los productos alimenticios para venta minorista y por proveedores de restaurantes comida rápida en el mundo.
  • Construcción sólida del tanque y el bastidor completamente en acero inoxidable que aporta confiabilidad y alta capacidad
  • El intercambiador de calor con aleta vertical de una sola pasada y dos zonas proporciona un máximo de BTU para alta capacidad y un flujo de calor bajo para una transferencia delicada de calor Proporciona una respuesta sin precedentes al cambio de calor de las cargas
  • El diseño del intercambiador de calor con aletas verticales electropulidas permite que las migas caigan a la cinta transportadora de sedimentos para su extracción continua de la freidora
  • El bajo volumen de aceite con rotación mejorada mantiene la calidad del aceite y prolonga su vida útil

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