Durante más de 30 años, la marca DSI ha sido sinónimo de liderazgo e innovación en porcionado a chorro de agua de proteínas sin hueso. La incorporación del rebanado horizontal inteligente en 2008 permitió el verdadero porcionado tridimensional y una mejora en el rendimiento de dos dígitos en el porcionado de carne de pechuga de pollo grande. El nuevo equipo de clasificación y porcionado con cuchillas de DSI incorporado en 2016 y la solución de chorro de agua guiada con rayos X de 2017 han permitido que los productos de DSI sigan llegando a clientes nuevos de todo el mundo, entre los que se incluyen las aplicaciones de productos avícolas, carne de res, carne de cerdo, pescados y pastelería. Los sistemas DIS están en constante perfeccionamiento para ofrecer a los procesadores de alimentos las mejores soluciones automatizadas de porcionado, corte y clasificación.

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