Frutas, nueces y vegetales

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Fruits, Nuts and Vegetables
Tenemos un rico legado en el procesamiento primario de frutas y verduras, desde la materia prima hasta el producto terminado. Nuestros principales clientes son procesadores de cítricos, tomates, frutas tropicales y templadas, y procesadores de alimentos implicados en el procesamiento secundario de salsas de tomate, mermeladas de frutas y jugos.

Nuestras tecnologías fundamentales cubren la preparación, desactivación enzimática, extracción, concentración y llenado de sus frutas, nueces o verduras. La esterilización o pasteurización se logra por medios térmicos o a través del procesamiento a alta presión (HPP).

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Categorías de frutas, nueces y verduras

Cítricos

Desde limpiadores posteriores a la cosecha y fungicidas hasta sistemas de etiquetado y equipos de procesamiento de jugos, JBT es el proveedor principal de servicios y soluciones para la industria de cítricos.

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Tomate

Nuestro equipo líder de pelado, esterilización y concentración hacen que JBT sea su tienda integral para adquirir tecnología de procesamiento de tomate.

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Fruta tropical

Ya sea si procesa fruta para mermeladas, jugos y purés, o envasa productos para el mercado fresco, tenemos las soluciones que satisfacen sus necesidades.

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Verduras

Desde la preparación hasta la conservación, el transporte, el etiquetado y el envasado, nuestra gama completa de tecnologías captura la frescura, el sabor, la textura, la apariencia y el valor nutricional de verduras frescas, congeladas y procesadas.

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Productos frescos

Independientemente de si presta servicios a mercados nacionales o de exportación, puede confiar en nuestra experiencia para entregas frescas de calidad superior. Somos el proveedor líder global de soluciones después de la cosecha para preservar la apariencia, extender la vida útil y generar una identificación.

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Frutos secos

Las almendras siempre han sido parte de la historia de JBT, comenzando con el pulverizador de plantaciones desarrollado por el mismo John Bean. En la actualidad, nuestro Sistema de pasteurización de superficies de almendras sigue ofreciendo un producto sin patógenos que no modifica el sabor y el aspecto original del fruto.

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